Potong-potong daging kemudian panggang di air fryer selama 20 menit.

Langkah 1

Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Langkah 2

Lalu masukkan daging. Masukkan juga bunga lawang, cengkeh. Aduk. Kemudian tuang secukupnya air.

Langkah 3

Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, merica, penyedap rasa, pala, dan jahe. Aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai air asat dan mengental. Tes rasa. Jika sudah matang, angkat. Siap dihidangkan.

Langkah 5

Daging beku dari penyimpanan di freezer, buru-buru mau masak. Untung ada air fryer. Tetapi hasilnya sedikit berbeda di tekstur dagingnya dibanding dengan daging yang tidak dipanggang lebih dulu. Overall, tetap yummy. Non halal.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Cengkeh

Jahe

Kecap Manis

Pala

Serai

Babi Kecap

Didihkan air bersama irisan bawang merah dan bawang putih.

Beri garam, penyedap,  dan telur rebus iris. Aduk, test rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Oyong Bening Jagung

Campurkan air dan 90 gr tepung beserta semua bahan lain kecuali minyak,dan sisa tepung, aduk sampai mengental.

Campurkan adonan basah dengan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.

Ambil secukupnya adonan lalu goreng dalam minyak dingin, gunakan api kecil, balik jika sisi bawah sudah berwarna coklat (jangan sering diaduk agar tidak merusak bentuk dan lengket).

Saus Sambal

Tepung

Tepung Tapioka

Cireng Tepung Ketan

Bersihkan ikan bawal, cuci lalu beri air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit, lalu tuang bumbu ke wadah yang berisi ikan.

Tambahkan garam, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan hingga matang, angkat lalu sajikan.

Potong-potong, cabe rawit, bawang merah dan tomat, tuang ke mangkuk, tambahkan garam, gula pasir dan air perasan jeruk limau, lalu siram minyak panas, aduk rata sajikan bersama ikan bawal goreng.

Bikin ikan bawal goreng dan dinikmati dengan sambal dabu-dabu.

Dabu-Dabu :

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Ikan Bawal Goreng Sambal Dabu-dabu

Kupas buah kelengkeng, kemudian cuci bersih untuk menghilangkan getahnya, tiriskan.

Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit hingga layu untuk menghilangkan bau langunya, tiriskan.

Kemudian blender dengan sedikit air hingga halus. Lalu saring dan tambahkan sisa air.

Rebus diatas kompor, ketika mulai mendidih tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.

Kemudian tambahkan cuka masak, aduk rata dan koreksi rasa kembali.

Masak sampai mendidih dan biarkan hingga suhu ruang.

Masukkan buah kelengkeng, aduk rata. Simpan dalam lemari es hingga dingin atau semalaman, sajikan.

Langkah 7

Manis, asem dan sedikit pedas. Cocok dinikmati kalau cuaca lagi panas.

Halal

Kelengkeng

Asinan Kelengkeng

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit, yang sebelumnya sudah di cuci bersih, dan di beri sedikit garam.

Goreng ikan teri hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, matikan api kompor.

Giling kasar cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, tomat, dan beri sedikit garam.

Panaskan minyak, goreng cabe hingga harum, tambahkan sedikit garam, penyedap rasa, aduk rata, tes rasa, matikan kompor.

Masukan tahu dan teri, aduk rata, salin ke piring saji dan siap di hidangkan.

Apapun yang di masak dengan lado hijau pasti menggiurkan selera..hmm...yummy!😍😍

Ikan Teri

Tahu

Teri Tahu Lado Hijau

Uleni tepung, gula, ragi, bread improver, kuning telur, dan air hingga setengah kalis, lalu masukan garam dan margarin dan uleni hingga kalis elastis

Pipihkan adonan lalu ujung bagian lebar dikasih isian kacang hijau seberat 10 gram dan selimuti dengan adonan

Oven selama 15 menit suhu 200°C atau sesuai oven masing-masing

Roti ini sangat enak dan kaya gizi karena isiannya kacang hijau

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Gula

Kacang Hijau

Mentega

Ragi

Telur

Roti Isi Kacang Hijau

Chopper daging ayam, bawang goreng, bawang putih, putih telur, lada, garam dan masako.

Lalu uleni ayam dengan tepung, tambahkan sedikit demi sedikit air sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk pipih melebar (seperti bentu dada ayam).

Rebus adonan dalam air mendidih sampai mengapung, lalu tiriskan dan tunggu dingin.

Celupkan pada telur lalu balur dengan tepung panir.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan, sajikan bersama bahan pelengkap.

Bahan Pelapis

Bahan tambahan

Ayam

Kubis

Wortel

Chicken Katsu KW

Potong ikan lalu taburi garam, diamkan sekitar 15 menit.

Kering menggunakan sedikit minyak bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat.

Ulek bumbu sambal lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan terasi.

Beri air secukupnya lalu masukkan ikan mas, aduk-aduk hingga merata.

Bumbu Penyedap

Pecak Ikan Mas

Marinasi dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur diamkan selama 10 menit.

Panggang di atas teflon dan olesi dengan bumbu.

Potong cabe dan beri bawang goreng, kecap manis.

Bahan olesan

Bahan Sambel Kecap

Patin Bakar Kecap-Sambel Kecap

Beri satu lembar roti tawar gandum lalu balik.

Kecilkan api, lipat telur agar sedikit rapi, beri saus sambal.

Beri daun selada, tomat, mentimun serta mayonaise.

Langkah 8

Balik dan panggang hingga sedikit kecoklatan.

Langkah 9

Bayam

Roti

Sandwich Telur Bayam Roti Gandum

Rajang kol, dan serut wortel, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Rajang kasar daun bawang dan seledri, campur dengan kol dan wortel.

Dalam baskom masukkan tepung terigu dan tapioka, bumbu halus, garam, dan kaldu bubuk, tambahkan air perlahan hingga dirasa kekentalannya pas. Tambahkan telur, aduk rata.

Masukkan sayuran dalam adonan tepung aduk hingga tercampur rata.

Goreng bakwan dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Bakwan sayur udang ini cocok untuk lauk atau pun sebagai cemilan. Apa lagi musim hujan seperti sekarang. Sajikan dengan cabe atau sambal

Bumbu halus

Udang

Bakwan Sayur Udang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Bila sudah sedikit menyusut, masukkan irisan tahu dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Tumis Kacang Panjang Tahu Pedas

Potong bawang putih dan cabai rawit kecil.

Goreng tempe sampai berubah warna menjadi kecokelatan.

Tumis bawang putih dan cabai rawit kecil sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan kecap manis dan kaldu instan rasa sapi.

Tambahkan air ke dalam wajan. Biarkan sampai air sedikit menyusut.

Tempe bisa diolah dengan berbagai macam. Salah satunya disulap menjadi tempe orek.

Tempe

Tempe Orek

Masukkan tempe, daun salam, daun jeruk, bumbu instan ayam.

Tambahkan gula pasir, gula palem dan kaldu jamur rebus dengan api sedang.

Rebus sampai air bumbu menyusut, matikan api.

Panaskan minyak goreng tempe secukupnya hingga kecokelatan angkat tiriskan dan sajikan.

03/01/24
Bikin tempe bacem tanpa air kelapa dan enak untuk stok.

Gula Merah

Tempe Bancem Praktis

Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabai rawit dan cabai keriting.

Tambahkan garam, gula merah, dan saus tiram.

Masak hingga kacang panjang matang merata dan icipi rasanya apakah sudah pas atau belum.

Selain pedas juga ada rasa manisnya juga moms. Endul.

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Saus Tiram

Tumis Kacang Pedas

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Lasagna Pangsit

Sup Jagung Crabstick

Dori Bites Sambal Matah

Bakso Penyet

Es Tung Tung Yogurt Ala Yummy

Klepon Coklat Sereal

Roti Bakar Mentai

Chapssal (donut ala Korea)

Teh Susu Kedelai Cincau

Vegan Coffee Milkshake

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Telur Dadar Geprek

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Geprek

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet