Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong kecil cabe keriting.

Langkah 1

Beri tempe sedikit garam, aduk rata, lalu goreng hibgga kuning keemasan, angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 3

Lalu masukkan cabe. Aduk rata. Masak sampai cabe agak sedikit layu.

Langkah 4

Masukkan tempe, merica, dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 5

Kecilkan api. Masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Langkah 6

Koreksi rasa. Lalu matikan api. Salin ke piring saji. Tumis tempe kemangi siap disajikan.

Langkah 7

Menu akhir bulan yang enak. ada rasa gurih, pedas dan wangi kemangi yang menggugah selera.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Tempe

Tumis Tempe Kemangi

Cuci dan bersihkan bandeng. Potong jadi 2 bagian

Balur bandeng dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 2 jam

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bandeng sampai matang

Iris tipis bawang merah, cabe, sereh dan daun jeruk. Masukkan dalam mangkuk tahan panas. Tambahkan garam, gula dan terasi bakar. Aduk rata

Tambahkan jeruk nipis dan minyak panas. Aduk sampai rata

Taruh bandeng goreng dalam piring. Sajikan bersama sambal matah

Garam

Ketumbar

Kunyit

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Sereh

Jeruk

Gula

Terasi

Minyak

Bandeng Sambal Matah #JagoMasakMinggu3

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah hingga berwarna keemasan. Masukkan cabe merah halus. Tumis hingga berwarna pekat. Masukan taoco, gula merah dan air. Masak hingga air menyusut. Matikan api. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, lengkuas dan batang serai hingga harum.

Rebus daging hingga empuk kemudian masukan bumbu kuah soto yang telah di tumis. Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Rebus hingga mendidih. Matikan api. Pisahkan daging sapi lalu iris sesuai selera.

Siapkan mangkok saji. Masukan soun, irisan daging sapi, irisan ketupat/lontong. Siram dengan kuah soto. Masukan sambal tauco sesuai selera. Taburkan bawang goreng dan daun bawang. Jika suka pedas tambahkan sambal dan kecap manis.

Sajikan dengan lontong/ketupat dan tempe goreng.

Daging Sapi

Soto Tauto Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Membuat lalaan : masak santan kental dan garam hingga air habis dan menjadi minyak.

Campur telur, santan dan pasta pandan. Aduk hingga adonan berbusa.

Masukkan gula pasir, tepung terigu dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan.

Setelah setengah matang, beri lalaan secukupnya. Masak hingga kue matang. Keluarkan kue dari cetakan dan siap disajikan.

Santan

Telur

Tepung

Bibingkaan Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan ikan patin yang telah dipotong menjadi beberapa bagian, cuci bersih kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis dan beri garam agar ikan berasa, diamkan 15 menit.

Goreng ikan patin di minyak panas, tunggu hingga kokoh dan balik satu kali saja, goreng hingga matang, angkat, dan tiriskan

Siapkan cobek, haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, lalu geprek jahe dan batang serai, kemudian tambahkan daun salam utuh

Tuang santan dan tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu bubuk dan MSG

Masak santan hingga mendidih kemudian masukkan ikan patin goreng, masak sebentar saja agar ikan tidak hancur

Setelah matang dan telah dikoreksi rasa kemudian matikan api dan masukkan daun kemangi agar tetap hijau, sajikan

Ikan patin dimasak kuah santan kuning sangat lezat dan gurih

Bumbu

Marinasi Ikan

Ikan

Jeruk Nipis

Patin Kuah Santan Kuning

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.

Tambahkan kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Angkat ayam dari panci, lalu tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Suwir-suwir daging ayam bila sudah mulai dingin. Sajikan sop dengan ayam suwir.

Halo mb Heny setor recook yaa tengkiu..🥰

Ayam

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Ayam Suwir Bumbu Iris

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan dada ayam, masak hingga mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan merica. Koreksi rasa.

Jika daging sudah empuk, kecilkan api. Masukkan irisan daun bawang, seledri, dan tomat. Masak sebentar. Lalu keluarkan dada ayam, suwir-suwir.

Rajang kol tipis-tipis, rebus tauge dan soun, sisihkan.

Goreng kerupuk dan bawang putih hingga matang.

Haluskan dengan blender hingga menjadi serbuk.

Langkah 8

Siapkan mangkok, susun semua bahan soto, siram dengan kuah, terakhir tambahkan serbuk koya, sajikan.

Langkah 9

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Rajang

Bahan Bumbu Pelengkap

Bahan Serbuk Koya

Bihun

Soto Koya

Goreng lele setengah kering, kemudian tiriskan. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan sedikit air dan santan, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan masako. Kemudian aduk rata.

Masukkan lele, lalu masak hingga matang. Jangan lupa cicipi rasanya.

Masak hingga air menyusut dan cicipi rasanya, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan Lele

Lada

Pecak Lele Kemangi

Bersihkan udang windu dan belah punggung.

Taburi bawang putih bubuk dan kunyit bubuk.

Goreng sampai matang dan angkat tiriskan.

Bahan bumbu

Udang

Udang Windu Goreng Bawang Putih

Masukkan cabe, tomat dan bawang. Rebus kurang lebih 5 menit.

Haluskan menggunakan blender, bisa juga diulek.

Panaskan minyak, masukkan rebon dan daun jeruk. Masak sampai rebon kering. Masukkan bahan sambal yg sudah dihaluskan.

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai kadar air menyusut. Siap disajikan.

Bisa jadi teman nasi liwet, nasi kuning atau nasi uduk.

Daun Jeruk

Tomat

Sambal Rebon

Uleni tepung dan fermipan, masukkan telur eleni lagi tambahkan margarin eleni hingga Kalis.

Tutup dengan kain bersih diamkan selama 1 jam.

Bentuk bulat diamkan lagi hingga mengembang.

Panaskan gula, susu, keju dan larutan tepung maizena. Tunggu menental. lalu masukkan ke dalam plastik segitiga simpan di kulkas selama 2 jam.

Belah roti menjadi 8 bagian isi dengan creamnya. Lalu oles dengan garlik dan taburi wijen. Panggang kembali selama 10 menit.

Mentega

Ragi

Korean Garlic #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan irisan petai. Goreng ikan tongkol setengah matang.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.

Masukan petai, tumis hingga petai matang.

Masukkan ikan tongkol dan tambahkan 120 ml air.

Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Kemiri

Petai

Tumis Petai Ikan Tongkol

Rendam sukun dengan air dan bubuk bawang putih selama 3-4 menit.

Goreng sukun dengan minyak hingga krispi.

Tiriskan sukun hingga dingin, tambahkan garam, gula halus, bubuk cabe dan kaldu jamur. Aduk merata.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Keripik Sukun Manis Pedas" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Keripik Sukun Manis Pedas

Goreng udang hingga berubah warna keorenan

Masak cabe yang sudah dihaluskan, beri garam dan gula.

Setelah cabe matang, masukkan udang dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata. Udang tahu balado siap disajikan

Resep enak dan yummy,cocok untuk menu utama keluarga.

Tahu

Udang Tahu Balado

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik aduk rata.

Masukan santan aduk merata masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Masukan kentang masak hingga kentang matang.

Masak hingga kuah menyusut dan siap disajikan.

Biasanya bikin rendang pake daging, sekarang nyoba rendang pake ikan
Lebih hemat dan irit, nikmat pula 🤤

Serai

Randang Ikan Kantang

Masukkan telur dan bawang yang sudah di siapkan.

Lalu masukkan 2 sendok makan adonan ke kulit lumpia lipat sesuai selera.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan siap di sajikan.

Kulit Lumpia

Martabak Mie

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Resep Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Bahan Utama

Bahan Sambal Bawang:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Bahan Utama

Bahan Sambal Bawang:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar