Cuci bersih serai, lalu potong sesuai selera. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus air dan teh hingga mendidih dan berubah warnanya.

Langkah 2

Tambahkan potongan serai. Biarkan selama 2 menit. Matikan kompor.

Langkah 3

Tuang air rebusan serai ke dalam gelas saji.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Madu

Serai

Teh Serai Madu Hangat

Tumis daging cincang, kemudian masukan jamur merang, bawang bombay dan bawang putih

Tambahkan tomat cincang, saus tomat dan white stock

Beri garam, gula, merica bubuk, oregano, basil dan seledri

Simpan 1 lembar lasagna kemudian tambahkan daging cincang dan letakan cheese slice diatasnya, lakukan tahapan yang sama hingga daging cincang habis

Halal

No Pork

Basil

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Giling

Garam

Gula

Jamur

Keju

Lada

Oregano

Pasta

Seledri

Tomat

Lasagna

Cuci bersih kepiting. Kemudian lepas capit yang besar. Belah 2 kepiting.

Panaskan kukusan sampe air mendidih, masukkan kepiting. Kukus selama 15 menit saja. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Tambahkan air, bumbui saos tomat, saos sambal, saos tiram, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan kepiting rebus. Aduk rata sambil disiram-siram bumbu agar meresap ke dalam kepiting.

Kocok telur, tuang dalam pan. Aduk sampai berserabut.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bumbu Halus :

No Alcohol

Daun Jeruk

Kepiting

Telur

Kepiting Saos Padang

Masukkan ke dalam chopper, proses hingga halus.

Campurkan agar-agar, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga mendidih sambil diaduk, matikan api. Biarkan hingga uap panas hilang selama 5 menit.

Masukkan puding ke dalam cup, biarkan hingga mengeras.

Langkah 7

Agar-Agar

Buah Naga

Puding Buah Naga

Cuci daun moringa, daun bawang, bawang putih, kunci dan cabe rawit.

Rebus kerang dengan air 600ml selama 10 menit.

Buang separuh air rebusan kerang, tambahkan 300ml air. Biarkan setengah mendidih kemudian masukkan bawang putih dan kunci yang sudah dirajang.

Langkah 8

Bayam

Daun Bawang

Kerang

Sayur Moringa Kerang

Potong wortel, buncis, sosis dan jamur kancing sesuai selera. Sisihkan

Cincang halus bawang putih, bawang merah dan cabe merah besar

Tumis bumbu hingga harum. Masukan wortel, ayam dan buncis. Sangrai sebentar dan masukan telur lalu orak arik. Aduk rata

Masukan jamur kancing dan sosis. tTumis sebentar hingga harum

Tambahkan air, kaldu jamur, gula, garam dan minyak wijen. Masak kurang lebih 5 menit hingga air sedikit surut. Angkat siap disajikan

Ayam

Bawang Merah

Buncis

Cabe Merah Besar

Kecap Bango

Minyak Wijen

Sosis

Wortel

Capjay Kuah Jamur Kancing

Potong tempe jadi dadu lalu setelah air kukus mendidih, mulai kukus tempe selama 15 menit. Note: ini saya sekalian buat resep lain makanya tempenya jadi banyak.

Ambil 12 dadu tempe, lalu beri air lemon.

Beri garam, kaldu jamur dan lada hitam. Aduk rata lalu diamkan minimal 15 menit.

Tusuk selang-seling antara tempe, paprika, bawang bombay dan tomat.

Buat olesan berupa kecap dan minyak goreng.

Panggang di teflon sambil beri olesan. Masak hingga matang.

Mix antara sate lokal bumbu kecap dengan isian ala barat.

Kecap Manis

Paprika

Tempe

Tempe Skewer #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur tepung dengan bumbu halus, daun bawang dan air secukupnya hingga mengental.

Masukkan tempe ke adonan tepung. Goreng hingga kecokelatan.

Cocok dimakan dengan nasi hangat dan sambal!

Bumbu halus

Tepung

Tempe Goreng Tepung

Red velvet adalah salah satu rasa makanan populer ini pasti punya banyak penggemar. Apakah kamu salah satunya?
Red velvet diyakini sudah ada sejak tahun 1800-an. Resep awalnya merujuk pada jenis kue yang juga dikenal dengan nama kue beludru merah dalam Bahasa Indonesia.
Rasa red velver yang manis dan enak cocok dijadikan sebagai bahan utama ataupun campuran beragam makanan dan minuman. Oleh karena itu, bahan&nbsp;red velvet seringkali dijadikan sebagai bahan dessert seperti es krim, milkshake, puding, hingga berbagai jenis kue lainnya Jadi tidak heran jika red velvet begitu populer dan diminati.
Ketika menyantap makanan dengan kandungan&nbsp;red velvet, selalu ada sensasi rasa unik yang membuat kita bertanya-tanya, sebetulnya&nbsp;<a title="Kumpulan Resep Red Velvet Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/redvelvet" target="_blank" rel="noopener">red velvet </a>terbuat dari apa? Nah, untuk menjawab rasa penasaranmu, berikut penjelasan selengkapnya dari Yummy App!<h2>Apa itu red velvet?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/7338fa202ad403c266764a2a48630355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue red velvet (Unsplash.com)</a></div>Apa itu red velvet? Red velvet adalah hasil dari campuran beberapa bahan utama yaitu bubuk kakao, buttermilk, dan white vinegar. Campuran tiga bahan utama tersebut merupakan sumber dari rasa unik red velvet dan menghasilkan tekstur yang mirip dengan cokelat, tetapi lebih lembut dan moist.
Sedangkan, warna merah pada awalnya didapatkan dari bubuk cokelat yang mengandung antosianin. Warna ini sebetulnya adalah warna cokelat terang kemerahan.
Seiring perkembangannya, ciri khas warna merah mahoni pada red velvet juga bisa didapatkan dari ekstraksi buah bit yang menghasilkan tampilan cantik dan menggiurkan. Buah bit sendiri merupakan sejenis tanaman umbi-umbian bewarna merah yang tumbuh mengakar di bawah tanah.<h2>Apakah red velvet sama dengan cokelat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/0e50a641be4b2accdf0929914311a19d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (Unsplash.com)</a></div>Sama-sama terbuat dari bubuk kakao dan memiliki rasa dan tekstur yang cenderung mirip, lalu apa bedanya red velvet dengan cokelat? Meski mirip, rasa cokelat pada red velvet tidak sepekat cokelat karena menggunakan bubuk kakao yang lebih sedikit. Selain itu, red velvet memiliki campuran bahan lain yakni buttermilk yang memberikan rasa manis.&nbsp;
Tak hanya dari segi rasa, dari segi tekstur red velvet cenderung lebih lembut dibanding cokelat. Red velvet seringkali digunakan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy pada makanan.
Hal terpenting yang membedakan red velvet dengan cokelat adalah karakteristik warna merah mahoni yang didapat dari bubuk cokelat muda. Untuk warna merah yang lebih terang dan nyata, digunakan juga ekstrak buah bit atau penghasil warna merah lain pada resep red velvet.Kini, kamu sudah tahu apa itu red velvet dan juga bahan-bahan pembuatnya. Sebagai tambahan, red velvet cocok sekali dipadukan dengan cream cheese, lho! Perpaduan rasa manis dan tektur lembut red velvet bertemu dengan cream cheese yang gurih, tentunya akan sangat memanjakan lidahmu. Bisa jadi referensi dessert akhir pekan kamu, nih!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/inspirasi-kue-pernikahan-sederhana-tapi-elegan target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Inspirasi Kue Pernikahan Sederhana Tapi Elegan, Super Cantik!
 
 </a>

Warnanya yang cantik serta sensasi rasanya yang unik kerapkali membuat kita bertanya-tanya red velvet terbuat dari apa. Temukan jawabannya di sini.

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Jawabannya

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Iris cabe, bawang merah, bawang putih, kupas pete dan belah menjadi 2 bagian.

Tumis bumbu sampai harum dan layu lalu masukkan pete.

Beri sedikit air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, saus tomat dan kecap manis.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak sampai kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Ikan

Jahe

Lengkuas

Petai

Ikan Keranjang Pete

Rendam kacang selama 1,5 - 2 jam dengan air biasa. Kemudian rendam kerupuk kulit (krecek) dengan air hangat selama 5 menit kemudian tiriskan.

Rebus kacang tolo hingga mendidih dan empuk.

Pqanaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, lengkuas yang sudah digeprek, dan daun salam.

Setelah aroma bumbu tercium, masukkan santan cair.

Langkah selanjutnya masukkan kerupuk/krecek, kacang tolo, garam, gula merah, dan gula pasir. Masak dan aduk hingga rata.

Masak sayur hingga mendidih kemudian angkat dan sajikan.

Sayur khas Jogja satu ini biasanya disajikan dengan gudeg.. yuk coba

Kacang

Salam

Santan

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Terasi

Sayur Krecek #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan tempe ke dalam panci, kemudian tuang santan encer, beri lengkuas, daun salam dan petai.

Bumbui dengan gula merah, garam, kaldu udang bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk pelan agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, sayur lodeh siap disajikan.

Kalau di Jogja nyebutnya jangan ndeso khas Wonosari Gunung Kidul.

Terima kasih inspirasi resep nya... Kalau di keluarga saya lodeh tempe di asatkan jadinya orek.. Tapi rasanya ga kalah nikmat... #RecookYummy

Selamat siang mba... 
Aku recook yaa lodeh tempe lombok ijo nyaaa.. 

Karena engga punyaa pete, jadi aku ganti sama rimbang(cepokak) kebetulan dikasi sama tetangga sebelah kemaren Rimbang nyaa.. 

Makasi yaaa resepnya


Ijin reshare yaaa

#RecookYummy

Daun Salam

Lodeh Tempe Lombok Ijo

Siapkan cabai rawit, cabai besar, bawang putih, bawang merah dan tomat. Lalu goreng

Setelah digoreng, ulek semua bahan dan tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Cuci bersih terong, lalu Bakar terong sampai matang

Penyet terong yang sudah matang diatas sambal, lalu sajikan.

Menu sederhana dan ekonomis tapi menggugah selera

Cabe

Terong

Sambal Terong Bakar

Siapkan tepung beras, tepung terigu dan gula pasir.

Tambahkan air dan aduk sampai menjadi adonan.

Panaskan minyak dipenggorengan dan goreng adonan kucur.

Jajanan ini biasanya dibuat untuk acara - acara hajatan.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kucur

Iris serong kacang panjang dan potong korek api wortel, lalu cuci sampai bersih.

Cuci bersih ikan teri, kemudian goreng hingga kering. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan kacang panjang, teri dan wortel. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk hingga rata dan sayurnya empuk.

Selanjutnya masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bumbu Halus/Ulek:

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Bumbu Ulek

Simpan pisang di freezer sampai pisang beku.

Sambil menunggu pisang beku, siapkan panci untuk membuat saus cokelat. Masukkan dark cooking chocolate (DCC) dan margarin.

Lelehkan kedua bahan tersebut dengan cara ditim.

Ambil pisang yang sudah beku, lalu lumuri pisang dengan cokelat sampai rata.

Tata pisang yang sudah dilumuri cokelat di wadah. Lalu kembali taruh di freezer selama minimal 15 menit.

Es pisang selimut cokelat pun siap dinikmati.

Cokelat

Margarin

Pisang

Es Pisang Selimut Cokelat

Tambahkan daun bawang prei yang sudah dipotong dan semua bahan lainnya.

Kocok telur hingga rata, masukkan air, kocok kembali sampai berbusa.

Panaskan minyak goreng dan pastikan minyak benar-benar panas, lalu tuang adonan telur sedikit disiram-siram pinggirannya.

Tunggu hingga bagian bawah kering lalu balik telur. 
Goreng hingga seluruh permukaan matang kuning keemasan dan tiriskan.

Salah satu menu tanggal tua yang mewah dan istimewa yaitu telur. Biar gak bosen menu telur ceplok aja yuk di dadar ala dadar kriwil.

Tepung Maizena

Dadar Telur Kriwil #MENUTANGGALTUA

Potong dadu daging sapi lalu rebus hingga empuk dan keluar kaldunya.

Potong wortel, siapkan daun salam, dan lengkuas.

Iris bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe, tomat hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tumisan bawang ke kuah daging, masukkan wortel, cabe, asem Jawa, daun salam, dan laos.

Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masukkan tomat hijau, terakhir beri kecap manis, lalu tes rasanya. Angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Asem Asem Daging Tomat Hijau

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Tambahkan air, masak sampai mendidih dan kentang agak empuk

Masukan telur rebus, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata

Rempah :

Ati Ampela

Kentang

Sambel Goreng Kentang Basah

Rebus mie telur dan bihun hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian beri 1 sdm minyak goreng pada mie telur, aduk rata.

Potong dadu tahu putih, lalu goreng hingga kering. angkat dan tiriskan.

Bersihkan tauge, lalu rendam dengan air panas selama 5 menit. Lalu tiriskan. Iris-iris juga timun. Sisihkan.

Menu kaki lima yang bisa dibuat di rumah.

Resep Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Bahan Utama

Bahan Sambal Bawang:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Bahan Utama

Bahan Sambal Bawang:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

​11 Tahun IDN Times: Saatnya #e11evatewithIDNTimes!

Rayakan Peran Perempuan, BeautyFest Asia Jakarta 2025 Bertema SHE.E.O

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

11 Tahun IDN Times: Saatnya #e11evatewithIDNTimes!