Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan setengah sendok makan gula pasir.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan susu kental manis. Aduk rata sebelum disajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Cokelat Bubuk

Susu

Hot Chocolate

Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian. Ambil 1 potong kulit pangsit. Masukkan kacang tanah di bagian tengah. Gulung ujung kulit pangsit hingga menutup kacang tanah kemudian ujung kulit pangsit oleskan dengan adonan tepung.

Panaskan minyak goreng. Goreng kulit pangsit hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus. Masukan air, gula aren, dan garam. Masak hingga mendidih dan kental.

Masukkan kacang umpet. Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu matikan api. Siap dihidangkan.

Camilan untuk anak rasa cenderung manis daripada pedasnya.

Kacang

Tepung

Terigu

Buah

Cabe

Gula

Garam

Minyak

Kacang Umpet Pedas Manis #LebihSehat

Kemudian setelah bumbu matang masukkan rempela ati yang sudah dicuci bersih..

Kemudian tutup, masak hingga air menyusut.

Sebenernya saya suka ati ampela goreng, cuma yg bikin ngga suka itu pas gorengnya jadi lebih baik di bikin semur aja yuk.

Bumbu halus

Bawang Merah

Jahe

Kunyit

Semur Ati Ampela

Campur tepung, baking soda, baking powder, gula pasir, garam, dan cinnamon powder. Saya skip cinnamon ya. Aduk rata.

Di wadah lain, campur susu, butter, vanilla, dan pisang yang sudah dilumat halus.

Aduk rata pakai whisk jangan terlalu lama, biarkan ada gumpalan tepung kecil yang tersisa, nantinya akan larut saat proses resting. Lalu, resting selama 15 menit.

Panaskan pan, usap tipis dengan butter. Tuang 1 scoop adonan, berikan irisan pisang atau chocochips, skip juga oke.

Tunggu sampai dasar pancake kecoklatan segera balik. Tunggu sesaat sampai bawahnya sedikit kecoklatan. Angkat, sajikan dengan maple syrup atau butter. Enjoy.

Selasa, 21.11.23
Untuk melengkapi series pancake saya, ini tanpa telur tetap fluffy dan moist karena ada kandungan buahnya. Let's try this recipe :)

Baking Powder

Cokelat Chip

Kayu Manis

Mentega

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Eggless Banana Pancake

Siapkan wadah, masukkan semua bahan biang, diamkan selama 15 menit sampai adonan biang berbuih. Sisihkan.

Masukkan semua bahan utama dalam wadah, kemudian tuang adonan biang.

Uleni adonan hingga kalis elastis. Biarkan adonan selama 45 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.

Ambil satu aduk, lalu pipihkan, beri isian pada tepi adonan, sedangkan tepi yang lain disayat-sayat.

Tata adonan diatas loyang yang sudah di alas baking paper. Istirahatkan kembali selama 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Langkah 7

Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan hingga merata.

Langkah 8

Taburi dengan keju parut, panggang dalam oven suhu 180-200°C selama 20-25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang keluarkan dari oven, dinginkan suhu ruang, siap disajikan.

Langkah 9

Roti gulung ini pembuatannya tanpa menambah telur dalam adonannya, tapi hasilnya sangat empuk, isian dapat disesuaikan dengan selera ya, yuk dicobain!

Bahan Biang :

Bahan Isian Dan Taburan:

Bahan Olesan (Campur) :

Halal

No Alcohol

Keju

Ragi

Roti Sobek Keju Eggless

Rebus kolang kaling sebentar. Angkat dan saring.

Didihkan air bersama gula aren, gula pasir, garam, kayu manis, dan cengkih.

Menu buka puasa yang bisa menghangatkan badan. Cocok sama cuaca  saat ini yang sedang hujan.

Gula Merah

Setup Pisang Kepok & Kolang Kaling

Masukan ayam, tambahkan air dan kecap. Ungkep ayam sampai bumbu menyerap.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Salam

Ayam Kecap

Dalam wadah, campurkan telur, SP, garam, dan gula, lalu mixer selama 1 menit

Tambahkan air secara bertahap sambil dimixer hingga menjadi adonan kental berjejak

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan baking powder yang sudah diayak. Lanjut mixer asal rata saja

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga 3/4 tinggi cup. Taburi dengan meses

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang

Cupcake rasa moka dengan taburan coklat meses. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Topping 

Meses

Telur

Tepung Maizena

Cupcake Moka Meses

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe sampai wangi

Tuang air secukupnya. Masak hingga buncis matang & air menyusut

Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram & kecap asin. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati

Sayur simple, enak & sehat. Cocok juga untuk menu anak kost

Bawang Putih

Buncis

Orek Buncis

Kemudian siapkan bawang merah, bawang putih, rimbang,udang halus,

Kukur dan peras air santan kedalam 1 ltr air. Lalu siapkan wadah masak santan hingga matang

Siapkan lesung untuk menumbuk daun ubi, dan campurkan smua olahan bawang dan rimbang tadi

Masukkan daun ubi kedalam santan yang sudah mendidih. Tambahkan garam,gula, dan kaldu jamur, masukkan sere, dan tunggu kurang lebih 10 menit hingga matang

Makanan khas sumatera utara dengan perpaduan santan dan rimbang, di tambah dengan teri sambal makanan jadi semakin nikmat

Daun Ubi Tumbuk

Ikan yang sudah dibersihkan digoreng setengah matang lalu dibuang durinya

Uleg semua bumbu kecuali daun jeruk, bawang bombay dan serai

Potong cincang bawang bombay dan geprek sereh bagian putihnya aja

Tumis bawang bombay, sereh dan daun jeruk

Masukkan bumbu yang diulek tumis hingga matang

Masukkan ikan tongkol berikan air 200 ml, garam, gula pasir, kaldu jamur dan saos tiram tunggu hingga air menyusut.

Resep mudah bisa buat stok simpan kulkas tinggal panasin kalo pas tidak ada lauk

Bumbu

Bumbu Penyedap

Ikan

Tomat

Balado tongkol tanpa duri

Potong-potong tempe, lalu kukus tahu dan tempe selama 15 menit

Siapkan panci kemudian masukkan air kelapa dan masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri yang sudah dihaluskan.

Kemudian masukkan daun salam, lengkuas, dan gula merah yang sudah diiris-iris lalu masak hingga air mendidih.

Setelah air mendidih tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masukkan tahu dan tempe kemudian tambahkan kecap manis dan asam Jawa yang sudah dilarutkan. Lalu aduk-aduk hingga tercampur merata tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna.

Kemudian goreng tahu tempe bacem sebentar saja.

Tahu tempe bacem enak, gurih, manis legit, dan mudah dibuat. Menu masakan favorit keluarga.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Penyedap

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Bacem

Campur tepung tapioka/sagu bersama garam, merica bubuk dan chicken powder.

Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan cireng.

Tepung Tapioka

Cireng Oregano

Lalu masukkan ke dalam lubang chikuwa hingga penuh.

Buat bahan balutan, campur tepung, garam, lada dan air aduk rata, buat adonan dengan kekentalan sedang.

Lalu gulirkan ke tepung roti, simpan dulu di kulkas kurang lebih 30 menit agar tepung kokoh.

Bahan Balutan :

Chikuwa Cheese

Masukkan terigu, maizena, garam, minyak goreng dan air dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Saring jadi 2 wadah lalu diberi pewarna sesuai selera. Diamkan dulu kurang lebih 40 menit agar terbentuk gluten sehingga membuat kulit lentur.

Sambil menunggu adonan. Panaskan teflon, beri butter lalu tumis pisang hingga matang kecoklatan.

Setelah pisang matang, buat kulit dadar dengan warna coklat sebagai corak garis-garisnya. Lakukan sampai adonan habis. Dengan api kecil saja agar pori-pori terlihat halus.

Selagi kulit masih panas, segera beri 1 sdm coklat meses dan pisang.

Lipat kulit sesuai selera. Saya lipat bentuk segitiga.

Lakukan sampai semua adonan dan isian habis. Kemudian bungkus dengan plastik agar dadar gulung tetap lembut.

Pengen bikin cemilan yang simple dan enak. Kebetulan punya pisang matang. Gasskeun.

Dadar Gulung Pisang Coklat

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ikan jambal selama 3 menit, lalu matikan kompor.

Rendam tahu menggunakan garam dan kaldu bubuk.

Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabe di minyak panas aduk rata, tambahkan kaldu bubuk dan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang .

Campurkan tahu dan ikan jambal, siap di sajikan.

Yummy, menu rumahan yang sederhana dan enak

Balado Ikan Jambal Tahu

Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Marinasi selama 20 menit.

Siapkan wajan, masukkan semua bahan saus, aduk rata. Masak hingga meletup-letup.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga tercampur rata.

Yummy banget.
Keluarga suka, bikin tambah nasi.
Inspirasi resep dari Chef Retno Adiesty.

Tepung Pelapis Kering:

Tepung Pelapis Cair:

Bahan Saus:

Saus Tiram

Fire Chicken Middle Wings

Masukan 70gr tapioka aduk hingga tercampur rata

Ambil secukupnya adonan cireng dan balurkan ke sisa tapioka

Punya nasi sisa di rumah? Jangan di buang yaaa yuk di bikin camilan enak.

Daun Bawang

Nasi

CIRENG NASI

Bersihkan udang. Iris-iris kol ungu dan daun bawang. Haluskan semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai wangi, sisihkan di pinggiran wajan. Masukkan udang.

Masukkan telur kocok, buat orak-arik. Masukkan daun bawang.

Tuang nasi, bumbui kecap manis dan saus tiram lalu aduk rata.

Masukkan kol ungu, aduk-aduk sampai kol layu. Koreksi rasa.

Selain dijadikan salad, kol ungu,  enak juga dijadikan campuran nasi goreng.

 Bahan Pelengkap

Kembang Kol

Udang

Nasi Goreng Kol Ungu

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe, kemudian geprek serai dan sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang, kemudian tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata hingga harum lalu angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan di atas beras, kemudian beri air secukupnya.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa kemudian masak hingga matang.

Goreng telur dengan daun bawang, merica dan garam hingga matang lalu sandingkan dengan nasi liwet.

Resep Telur Dadar Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B