Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buang bagian dalam lele, cuci bersih dan lumuri dengan air perasan jeruk. Diam makan 10 menit. Cuci kembali

Langkah 1

Langkah 2

Campurkan bumbu halus dengan lele. Marinasi 30 menit

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Lele goreng dengan baluran bumbu tang gurih. Di sajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan semakin enak

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Lele :

Bumbu Sambal : 

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Ikan Lele

Ketumbar

Kunyit

Pecel Lele

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Makanan bisa jadi menjadi sangat beracun, bila tidak disimpan maupun diolah dengan baik dan menjaga sisi higienis bahan pangan. Maka rentan untuk terkontaminasi oleh cemaran biologis ataupun kimia.</p>
<p>Hal tersebut terkadang setiap orang tidak bisa mengontrol dan menilik langsung kandungan apa yang ada pada makanan yang akan dikonsumsi. Sehingga kondisi keracunan makanan bisa terjadi pada siapa saja, dan hal ini tidak boleh kamu sepelekan.</p>
<p>Berdasarkan studi terbitan <em><a href="https://ejurnal.unism.ac.id/index.php/JNI/article/view/42/32">Journal of Nursing Invention</a></em>, keracunan makanan memiliki gejala antara lain, mual, muntah, nyeri kepala, diare, bahkan menyebabkan kematian. Maka Sobat Yummy harus tahu beberapa cara mengatasi keracunan makanan agar tidak memburuk hingga menimbulkan bahaya lainnya.</p>
<p>Yuk, simak artikel Yummy App kali ini untuk mengedukasi seputar pertolongan pertama saat keracunan makanan. Apa saja cara mengatasi keracunan makanan terebut? Simak selengkapnya ya.</p><h2>1. Jangan asal minum obat</h2><p>Cara mengatasi keracunan makanan yang pertama adalah jangan asal minum obat. Jika Sobat Yummy merasakan gejala keracunan makanan, seperti diare, mual, hingga muntah, hindari untuk minum obat tanpa resep dokter.</p>
<p>Ini adalah hal terpenting! Jangan gegabah minum obat yang dapat meredakan gejala keracunan, karena diare, mual, dan muntah merupakan respon tubuh yang alami untuk mengeluarkan segala racun yang masuk dalam tubuh.</p>
<p>Obat diare akan lebih memperburuk gejala hingga memperpanjang durasinya. Maka langkah yang tepat jika ingin mengobatinya adalah dengan konsultasi terlebih dahulu ke dokter.</p><h2>2. Ambil posisi yang tepat dan nyaman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230821/b29959c34e28381052c15400edec5608.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara mengatasi keracunan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi muntah diposisi yang tepat (pinterest.com/icy tales)</a></span></div><p>Saat merasakan gejala mual dan muntah, disarankan untuk tetap duduk dengan posisi tegak dan nyaman. Meskipun nyeri kepala juga hadir, sebisa mungkin untuk jangan berbaring terlebih dahulu hingga mual dan muntah mereda.</p>
<p>Hal ini untuk menghindari muntahan masuk ke dalam saluran pernapasan, dan mengganggu sistem tersebut.</p><h2>3. Minum air putih yang cukup</h2><p>Cara mengatasi keracunan makanan yang selanjutnya adalah minum air putih yang cukup. Respon tubuh saat keracunan, seperti mual, muntah, bahkan diare, akan mengakibatkan hilangnya banyak cairan tubuh. Sehingga saat gejala keracunan mulai mereda, Sobat Yummy sangat dianjurkan untuk mengembalikan cairan tubuh dengan minum cukup air putih, untuk pencegahan dehidrasi.</p>
<p>Selain itu, air putih juga mampu membantu proses pengeluaran racun yang masuk pada tubuh lebih cepat.</p><h2>4. Konsumsi probiotik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230821/5937c74a8442f319c70956c5bca3c136.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara mengatasi keracunan makanan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yogurt probiotik (unsplash.com/sara cervera)</a></span></div><p>Setelah mual, muntah, dan diare, akan muncul rasa tidak nyaman pada perut, Sobat Yummy bisa mengonsumsi bahan pangan dengan probiotik seperti yogurt.</p>
<p>Hal ini karena makanan ataupun minuman probiotik mengandung tinggi bakteri baik, yang berperan dalam meningkatkan kesehatan pencernaanmu Kembali. Sehingga dapat memulihkan kondisi tubuhmu lebih cepat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-jenis-yoghurt target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Yoghurt: Jenis dan Manfaatnya untuk Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Minum air rebusan jahe</h2><p>Tahukah Sobat Yummy, cara mengatasi keracunan makanan bisa didapatkan dengan minum minuman ajaib, seperti air rebusan jahe. Jahe merupakan rempah yang memiliki sejuta manfaat bagi tubuh, karena tinggi akan kandungan baik.</p>
<p>Menurut studi terbitan <em><a href="https://www.scribd.com/document/566912661/18089-54837-1-PB">Jurnal Ilmu Keperawatan</a></em>, rimpang ini mengandung sejumlah senyawa <em>zingiberol, </em>gingerol<em>, bisabilena, flandrena</em>, vitamin A, kurkumen dan masih banyak lagi, yang mana senyawa-senyawa tersebut berperan besar dalam meringankan gangguan perut, serta meningkatkan kesehatan pencernaan.</p>
<p>Sehingga saat Sobat Yummy mengonsumsinya akan merelaksasi perut setelah mual muntah. Dalam studi tersebut juga menyebutkan, nutrisi pada jahe juga membantu kerja absorpsi racun yang masuk untuk dikeluarkan.</p><h2>6. Gunakan waktu istirahat dengan baik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230821/358ed89ef7737dbb4344527a52f2c40b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cata mengatasi keracunan makanan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi istirahat cukup (unsplash.com/shane)</a></span></div><p>Perbanyak istirahat saat mengalami keracunan makanan. Kamu jangan terburu-buru untuk melakukan aktivitas setelah mual, muntah, diare akibat keracunan makanan. Perbanyak istirahat, agar daya tahan tubuh dan energi pulih kembali.</p><h2>7. Periksakan ke dokter</h2><p>Cara mengatasi keracunan makanan yang terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah tentu saja periksakan ke dokter. Jika Sobat Yummy merasa gejala keracunan makanan tidak kunjung membaik, atau semakin parah, langkah yang paling benar adalah segera periksakan kondisi ke dokter.</p>
<p>Hal ini untuk mencegah memperparah kondisi keracunan makanan, dan sudah harus membutuhkan pertolongan medis yang ditangani dengan cepat.</p><p>Untuk menghindari keracunan makanan, Sobat Yummy harus memperhatikan tingkat higienis dari bahan pangan yang akan dikonsumsi, dan harus selalu ingat untuk mencuci tangan sebelum dan sesudah makan.</p>
<p>Gejala dari keracunan mulai mual, muntah, dan diare. Tapi adapun beberapa kasus yang memiliki gejala tambahan, seperti kejang, demam tinggi, kesemutan, hingga pingsan. Segera periksa ke dokter jika gejala keracunan makanan tak kunjung mereda ataupun semakin parah. <em>Stay healthy</em>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-cumi-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Terbaik Menyimpan Cumi di Kulkas, Dijamin Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jangan gegabah! Ini 7 cara mengatasi keracunan makanan agar tubuhmu pulih kembali

7 Cara Mengatasi Keracunan Makanan dengan Tepat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus cabe merah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih hingga empuk.

Ulek kasar cabe nerah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih. Sisihkan.

Goreng nugget dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga bumbu tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.

Masukkan nugget goreng, aduk rata. Tambahkan bawang bombay dan daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Sambal lado nugget enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Bawang Bombay

Daun Bawang

Minyak Sayur

Nugget

Tomat

Sambal Lado Nugget

Berisihkan ikan lele buangbkotoran nya, lalu kerat-kerat bagian badan agar bumbu meresap lalu cuci bersih kemudian beri perasan jeruk kunci diamkan beberapa saat lalu bilas sampai bersih,tambahkan bumbu halus kaldu bubuk dan secukupnya gula dan garam aduk rata

Aduk sampai rata dan bumbu meresap diamkan beberapa saat

Lalu goreng di minyak panas goreng sampai garing kecoklatan lalu angkat dan tiriskan dari minyak

Tata di atas piring dan siap disajikan dengan sambal lalapan dan nasi hangat...

Garing krispy bumbunya meresap dengan sempurna yummy.

Bahan Penyedap

Tepung Maizena

Lele goreng kriuk

Rebus ayam, lalu suwir-suwir ayam. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan daun salam hingga harum dan layu. Masukkan daging ayam, aduk rata.

Tuangi santan, tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa.

Masak hingga menyusut dan kering, sisihkan.

Ambil kulit lumpia selembar, kasih ayam 1,5 sdm lalu lipat seperti melipat amplop. Rekatkan dengan air pinggirannya.  Lakukan sampai habis.

Goreng hingga kecoklatan. Siap jadi cemilan enak.

Dirumah tuh tidak bisa sepi dari cemilan. Kalo biasanya lumpia isinya sayuran, rebung kaki ini nyoba yang beda di isinya sama ayam sekalian buat cemilan proteinnya si bocil.

Bawang Merah

Garam

Gula

Kulit Lumpia

Lada

Santan

Lumpia İsi Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bawang putih dan bawang Merah dan lada bubuk, tumis sampai harum.

Setelah mendidih, masukkan ceker ayam, kayu manis.

Setelah ceker setengah mateng, masukkan wortel dan kentang, dan cabe rawit.

Setelah empuk semua, masukkan daun bawang,tomat, cabe merah, kaldu bubuk, garam, koreksi rasa matikan api.

Langkah 8

Wortel

Sop Ceker Ayam

Masak papeda dulu, campur tepung dan bumbu, aduk rata.

Tambahkan air dan aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Masak dengan sedikit minyak hingga menjadi adonan berwarna bening.

Jika sudah berwarna bening maka sudah matang dan sisihkan dalam mangkok.

Haluskan bumbu yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit air agar mudah halus.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan daun jeruk dan daun bawang potong, aduk rata.

Tambahkan air lalu masukkan telur, aduk jika telur sudah mulai membentuk.

Tambahkan bumbu lalu aduk rata dan koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor dan tuang dalam mangkok yang berisi papeda.

Langkah 9

Papeda Kuah Seblak siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 10

Resep dari aci yang ditambah kuah seblak menjadi perpaduan yang nikmat.

Bahan Papeda

Kuah Seblak

Tepung Tapioka

Papeda Kuah Seblak

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Kemudian masukkan brokoli dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dam tambahkan irisan cabai merah.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana untuk menu makan siang.

Brokoli

Udang

Tumis Udang Brokoli

Pindang

Pindang Telur Simpel

Pindang Bening

Pindang Buleud Pedas Bumbu Iris

Ikan Pindang Masak Pete Cabai Ijo

Pindang Salai

Pindang Ikan Cucut Goreng

Pindang Salem Masak Sarden

Tongkol Suwir Kemangi

Ikan Pindang Tahu Masak Santan

Pindang Jagung Kemangi

Pindang Tongkol Masak Kemangi

Ikan Pindang Bumbu Balado

Campur telur, cabe dan garam, kocok hingga tercsmpur rata

Panaskan minyak hingga berasap. Tuang adonan, tunggu sebentar agar muncul keriting di pinggirnya. Tutup dan kecilkan api kompor. Setelah bagian bawang mengering, balik dengan hati-hati. Tutup dan biarkan sampai matang dan permukaanya kering

Ini telur dadar pavorite saya. Sejak kecil sampai sekarang nggak pernah bosan. Tidak hanya untuk teman makan nasi, tapi juga untuk cemilan. Bahkan bila traveling dan kangen dengan masakan rumah, telur dadar kentang adalah solusinya. Disamping praktis, bahannya mudah didapat.

Alat & Perlengkapan

Jadi inget nenek saya nih Pak Fadil karna resep ini percis seperti dadar yang selalu nenek sayang masak ketika saya pulang kampung.
Makasih resepnya ya chef. Resep ini bisa mengobati kerinduan saya pada almarhumah nenek. 🥺
#JagoMasakMaret

Makasiii pak fadil.. 😅 menu simple pelengkap buat makan siang hari ini.. 

😆 minyak mahal, jadi bikin masakan yang pakai sedikit minyak aja 🤫

Eheheheh.. 

#JagoMasakMaret

Resep Telur Dadar Kentang Simpel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait