Telur Dadar Padang #JagoMasakMinggu9Periode2

Step 1

Pertama siapkan bahannya.

Step 2

Sangrai kelapa parut dengan irisan daun kari,daun jeruk dan daun kunyit.sampai ringan dan harum.

Step 3

Seperti ini hasil sangrainya.

Step 4

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, cabe dan lada.

Step 5

Siapkan wadah, pecahkan telur kedalam mangkok, kocok lepas, lalu masukkan kelapa sangrai, tepung beras, bumbu halus dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Step 6

Panaskan minyak dalam teflon, tuang semua adonan, biarkan bagian bawah matang,sekali balik saja.

Step 7

Telur dadar padang siap dihidangkan.