Telur Dadar Padang

Resep Telur Dadar Padang

Neiliyana

Neiliyana

5.0

(1 Rating)

Makan ini plus nasi anget dan sambal, rasanya sudah nikmaaat.

Bahan Utama

3 butir telur bebek

5 sdm kelapa parut

3 sdm tepung beras

2 batang daun bawang, iris

1 batang seledri, iris

Secukupnya garam

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya kaldu bubuk

Bumbu halus

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir kemiri

1/4 sdt ketumbar bubuk

4 buah cabe merah keriting

2 buah cabe rawit

1/2 sdt kunyit bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Sangrai kelapa parut dengan api kecil sampai agak kekuningan. Sisihkan.

Langkah 1

Sangrai kelapa parut dengan api kecil sampai agak kekuningan. Sisihkan.

Larutkan tepung beras dengan sedikit air hingga membentuk larutan kental. Sisihkan.

Langkah 2

Larutkan tepung beras dengan sedikit air hingga membentuk larutan kental. Sisihkan.

Haluskan bumbu.

Langkah 3

Haluskan bumbu.

Campurkan telur, daun bawang, seledri, larutan tepung beras . Aduk rata. Masukkan kelapa sangrai, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Campurkan telur, daun bawang, seledri, larutan tepung beras . Aduk rata. Masukkan kelapa sangrai, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak. Gunakan minyak agak banyak. Goreng adonan telur dengan api kecil supaya matang sampai dalam. Ketika bagian bawah sudah benar-benar kokoh, balik. Diamkan hingga sisi sebaliknya matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Panaskan minyak. Gunakan minyak agak banyak. Goreng adonan telur dengan api kecil supaya matang sampai dalam. Ketika bagian bawah sudah benar-benar kokoh, balik. Diamkan hingga sisi sebaliknya matang. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement