Siapkan bahan sayuran. Saya pakai kapri, wortel, kembang kol dan sawi putih. Cuci sayuran kemudian potong-potong.

Langkah 1

Rajang bumbu-bumbu. Cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang secukupnya air. Masukkan kapri, wortel dan kembang kol. Aduk rata. masak hingga setengah matang.

Langkah 4

Masukkan sawi putih. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut. Sajikan selagi hangat .

Langkah 5

Lauk sayur siang ini. Bikin yang simple, keburu pingin jalan-jalan..

Bahan Utama

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Tumis Kapri Campur

Campur tepung terigu, ragi instan dan gula pasir, tuang susu cair secara bertahap lalu uleni sampai setengah kalis.

Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam lalu uleni kembali sampai kalis elastis.

Tutup serbet dan proofing sampai adonan mengembang 2 kali lipat lalu bagi masing-masing adonan dengan berat 50 gram.

Lalu bulatkan dan beri alas dengan cup roti, tutup serbet dan proofing selama 30 menit.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Panggang pada suhu 180°C dengan api atas dan api bawah selama 25 menit.

Langkah 9

Setelah matang langsung oles dengan margarin, siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Isian  :

Bahan Olesan Sebelum Dipanggang

Bahan Olesan Setelah Dipanggang

Bahan Topping :

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Wijen

Roti Wijen Isi Selai Cokelat

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Bumbui saos tiram, shoyu, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan pentol kerikil. Masak sebentar, lalu matikan kompor.

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan spaghetti, garam dan minyak goreng. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan 2 mangkuk saji. Beri tiap mangkok ½ bagian spaghetti. Beri toping pakchoy, pentol kerikil, tahu goreng dan telur rebus. Siram kuah shoyu secukupnya dan taburi wijen sangrai. Sajikan selagi hangat.

Spaghetti dimasak kuah shoyu ala Ramen Jepang yang gurih dan segar.

Kuah Shoyu :

Pelengkap :

Bawang Putih

Lada

Minyak Wijen

Spaghetti

Spaghetti Kuah Shoyu

Masukkan tepung terigu, margarin dan air mangkok.

Olesi cetakan kue lontar dengan margarin tipis-tipis, harus rata agar gampang nanti kue lontar lepas dari cetakan.

Bagi-bagi adonan ke dalam cetakan kue lontar.

Ratakan, lalu tusuk-tusuk dengan tusukan sate atau garpu.

Buat fla susu, masukkan gula halus, air putih, krimer putih, vanila cair, dan tepung maizena.

Aduk santai, jangan aduk terlalu kuat atau lama karena nanti ada gelembungnya, lalu saring agar mulus.

Tuang ke atas adonan, tata cetakan di loyang.

Jika sudah dingin, lepaskan kue lontar dari cetakan. Siap untuk disajikan.

Jika mau lebih cantik maka gunakan kuning telurnya saja ya, nanti kaya kue lontar yang biasa di jual, moist dalemnya. Karna pake putih telur jadinya agak ngembang flanya dan ga kuning cantik. Ini juga harus dikasih vanila cair flanya, karena kalau pakai putih telur itu agak amis baunya.

Fla Susu

Halal

No Alcohol

Gula

Margarin

Tepung Maizena

Kue Lontar

Rebus secukupnya air sampai mendidih. Masukkan spaghetti dan sedikit garam. Masak sampai matang tapi bukan overcooked. Angkat dan tiriskan. Beri sedikit olive oil lalu aduk rata agar tidak lengket.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu soto. Aduk rata dengan tumisan. Tuang air masak sampai mendidih.

Tambahkan krimer bubuk, aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam jika diperlukan.

Masukkan spaghetti. Aduk rata dengan kuah.

Masukkan irisan seledri, daun bawang, cabe merah dan cabe rawit. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Spaghetti dimasak dengan bumbu soto yang creamy dan enak. Ada sensasi pedas dari irisan cabe makin nikmat rasanya.

Cabe

Daun Bawang

Pasta

Seledri

Spaghetti Soto

Panaskan oven. Kocok semua telur dan gula halus hingga mengembang putih dan berjejak.

Tambahkan susu, tepung terigu, vanili dan tepung maizena. Aduk dengan metode aduk balik.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan ditaburi terigu. Hentakkan agar tidak ada gelembung udara yang terperangkap didalam adonan

panggang selama 25-30 menit, suhu disesuikan dengan oven masing-masing. Angkat lalu potong dan sajikan selagi hangat.

Cake yang lembut ga cukup satu buat makannya.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Vanilla

Soft Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Aduk hingga semua menyatu, lalu hidupkan api kecil.

Aduk terus sampai sedikit berbusa. Jangan sampai busa nya banyak ya.

Masukkan langsung ke dalam wadah pudding. Lalu, langsung masukkan 1 sdm sirup jeruk ke dalam cup pudding yang telah diisi cairan pudding.

Tunggu hingga pudding mengeras. Siap dinikmati.

Agar-Agar

Puding Kelapa Sirup Jeruk

Cuci bersih ikan kuwe, lalu beri air perasan jeruk nipis.

Kemudian tambahkan kunyit bubuk, bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur, aduk rata.

Lalu masukkan ikan kuwe ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Goreng ikan dengan menggunakan api sedang, goreng hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

Olahan ikan kesukaan keluarga di rumah. bisa di sajikan dengan sambal kecap ataupun sambal terasi 😋

Ikan

Garam

Kunyit

Ketumbar

Jeruk Nipis

Ikan Kuwe Goreng Bumbu Kunyit

Abon Ayam

Abon Ayam Rumahan

Abon Cookies

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Ikan Tuna

Abon Ikan Tuna Tanpa Minyak

Abon Labu Siam

Abon Mayo Roll Cake

Acar

Acar Kuning Wortel Timun

Acar Timun Kacang Tanah

Acar Timun Sederhana

Acar Timun Wortel

Acar Wortel Ala Bento

Aci Crispy Kuah Cuka Pedas

Aci Gabus Goreng

Aci Gunting Bumbu Kacang

Aci Ndog

Campurkan minyak bawang, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, kaldu jamur, lada bubuk, dan kecap asin.

Setelah mie matang, tiriskan. Kemudian campurkan dengan bumbu, aduk merata.

Tambahkan pangsit goreng isi ayam cincang. Siap dihidangkan.

Ayam Cincang

Mie Gacoan Sweet

Haluskan pisang dan beri air sedikit. Haluskan dan sisihkan.

Lalu masukkan ke dalam choper potongan wortel lalu beri gula dan air.

Masukkan smoothies pisang dilapisan bawah lalu taruh lapisan atas wortel. Lalu siap disajikan.

Pisang

Banana Carrot Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Masukkan agar-agar, gula dan santan kedalam panci di atas kompor.

Masak agar-agar hingga mendidih. Setelah itu angkat dan biarkan hangat. 

Siapkan wadah yang telah diisi dengan es batu. Lalu tuangkan agar-agar yang sudah hangat ke atasnya perlahan-lahan hingga terbentuk agar menyerupai kopyor. Angkat dan sisihkan.

Untuk penyajian, siapkan satu buah gelas saji, tambahkan ke dalamnya simple syrup dan air jeruk nipis.

Tambahkan kopyor sintetis, dan es batu secukupnya. Lalu tuangkan air degan ke dalamnya. Sajikan.

agar-agar plain

Es Batu

Simple Syrup

Es Kopyor Sintetis

Campur bahan kering, terigu, susu bubuk, garam dan vanili aduk rata.

Di wadah campur gula, telur dan sp mixer dengan kecepatan paling tinggi sampai mengembang putih dan berjejak selama 10 menit.

Masukan keju parut dan campuran terigu sedikit demi sedikit mixer sebentar saja dengan kecepatan paling rendah.

Masukan margarin leleh dan susu kental manis mixer sebentar saja lalu matikan mixer.

Tuang ke loyang ukuran 18x18 Yang sudah dialasi baking paper lalu dioles margarin.

Kukus selama 30 menit pakai api sedang tutup dandang dibungkus serbet bersih.

Setelah matang angkat tunggu hangat lalu keluarkan dari loyang.

Beri topping keju parut yang banyak kesukaan bungsuku.

Bungsu ku suka dengan keju yang berlimpah.

Telur

Tepung

Bolu Keju Kukus #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus air dan kayu manis sampai mendidih.

Lalu masuk kan santan dan daun pandan, aduk sampai meletup-letup.

Tambahkan gula, garam dan kolang kaling aduk terus sampai mendidih.

Kecilkan api lalu masuk kan tape, masak sampai tapenya mengental dengan kuah.

Sajikan hangat ataupun dingin sama enaknya.

Kolang Kaling

Setup Tape Kolang Kaling #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih ikan asin jambrong, tiriskan menggunakan kertas kemudian goreng hingga matang.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah (saya menggunakan chopper).

Tumis irisan bawang hingga harum, matang dan agak kering bukan gosong.

Masukkan semua bahan aduk aduk hingga rata, beri gula pasir dan kecap ikan, tidak perlu ditambahkan garam karna sudah asin.

Taburi dengan bawang goreng aduk rata dan siap disajikan.

Olahan ikan asin emang gak ada lawannya. Selalu bikin nagih dan lupa makan sedikit 😁

Bawang Merah

Kecap Manis

Ikan Asin Jambrong Pedas Manis

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai harum kemudian beri air.

Masukkan ayam, masak sampai air surut, angkat ayam, air sisa ungkep jangan dibuang.

Masukkan kelapa ke dalam air sisa ungkep, aduk terus sambil dimasak menggunakan api sedang, tambahkan irisan gula merah, aduk rata koreksi rasanya, masak terus sampai kelapa setengah kering.

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata, siap disajikan. Biasanya orang akan menggoreng serundengnya, jika lebih suka serundeng yang agak basah jadi tidak perlu digoreng. Sesuaikan selera ya. Angkat dan sajikan.

Kelapa serundengnya bikin nambah nasi terus.

Ayam

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Manis Gurih #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih tomat dengan cairan pencuci buah dan sayur.

Masukkan potongan tomat ke dalam blender.

Setelah itu tuang air dingin dan gula pasir.

Tomat

Juice Tomat Susu

Lelehkan margarin, lalu campurkan susu kental manis dan aduk-aduk hingga menyatu.

Oleskan campuran margarin dan susu kental manis di atas roti, lalu tumpuk hingga 3 lembar.

Satuakan semua bahan lapisan toast, aduk-aduk hingga rata.

Panggang toast sampai berwarna kecoklatan dan sedikit kering. Lalu balik di sisi lain dan diginkan.

Letakan toast di piring dan tekan bagian tengah agar membentuk cekungan, lalu beri cream coklat dan taburi coklat bubuk diatasnya.

Toast siap dihidangkan, santap sebelum cream mencair.

Punya cream sama roti tawar yang sedikit mengeras. Langsung ada ide bikin toast.

Lapisan Toast

Chocolate Lava Cream

Roti

Chocolate Lava Toast

Ulek kasar bumbu tambahkan garam, penyedap rasa dan gula.

Panggang ikan bawis sebentar saja di teflon.

Letakkan ikan diatas sambal yang sudah di ulek lalu taburkan tomat dan bawang diatasnya lalu beri 2 sdm minyak goreng dan 3 sdm air.

Nyalakan kompor masak lagi dengan menggunakan cobek sampai matang mendidih dan bumbu meresap.

Halo mba, setor recook ya..
Trimakasih resepnya🙏🏻. Izin reshare ya🤗
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Sambal Gami Cobek

Haluskan cabai, kencur, daun jeruk, bawang putih, garam, dan gula pasir.

Cincang halus timun dan potong-potong kecil tempe goreng.

Selanjutnya masukkan tauge, daun kemangi, dan sambal.

Seperti urap,tapi ini mengunakan kuah santan,rasanya pedes gurih dan segar

Resep Telur Dadar Pedas Gurih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Pedas Gurih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024