Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai wangi.

Langkah 1

Masukkan kacang panjang lalu tumis sebentar.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tahu, daun bawang prei, gula, garam, kaldu bubuk udang.

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga matang, koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Saya pakai krimer bubuk sebagai pengganti santan, rasanya lebih enak.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lodeh Kacang Tahu Creamy

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Hancurkan es batu, masukkan ke dalam gelas.

Larutkan kopi dengan air panas kemudian tuang ke dalam gelas

Sendokkan es krim atau ambil es krim dengan Scoop. Taruh di atas kopi susu. Sajikan.

Bikin kreasi minuman kopi recook resep mbak Pebriana Widyastuti. Rasanya enak, bikin tenggorokan segar dan mata segar juga.

Alat & Perlengkapan

Kopi

Susu

Vanilla

Coffee Float #RecookKreasiKopi

Siapkan telur rebus dan goreng di minyak panas, goreng dengan api kecil hingga coklat keemasan.

Rebus bakso dan potong seperti pada gambar agar saat dimasak bumbu bisa lebih menyerap.

Ulek cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga halus. Lengkuas hanya digeprek dan iris tipis bawang bombay.

Panaskan minyak kelapa, lalu masukkan bawang bombay dan lengkuas. Masak hingga sedikit layu.

Lalu, masukkan bumbu halus dan masak hingga setengah matang.

Masukkan bakso, masak hingga tekstur bakso sedikit kering.

Masukkan telur, tambah dengan garam, gula, dan penyedap, lalu sesuaikan. Tambahkan air sedikit kemudian masak hingga matang.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu Pelengkap

Bakso

Bawang Bombay

Cabe

Garam

Gula

Lengkuas

Minyak Sayur

Tomat

Bakso Telur Balado

Bersihkan kuku dan cuci ceker ayam. Didihkan air dan rebus ceker dengan metode 5.30.7 supaya empuk sampai tulang-tulangnya. (Lihat Tips merebus ceker di resep sebelumnya).

Keluarkan ceker dari panci. Cuci dan bersihkan sisa-sisa kotoran.

Chopper cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan bakso. Gongso sebentar.

Masukkan air, ceker, tomat, gula, garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Masak dengan api sedang agar bumbu meresap dan tidak gosong. Terakhir masukkan irisan daun bawang.

Kali ini dapoer_anoe menghadirkan resep ceker dan bakso mercon. Bagi saya sih udah mercon banget ini. Pakai cabai rawit merah 15 buah udah bikin mules. Yuk intip resepnya bund.

Ceker Bakso Mercon

Cuci bersih semua buah, potong-potong sesuai selera.

Sangrai kacang mete sampai kecokelatan. 
Sisihkan.

Masukkan kacang mete sangrai ke dalam ulekan, aduk rata.

Recook resepnya mba Eliyana, rasa rujaknya mantap.

Bumbu Halus :

Bengkoang

Nanas

Terasi

Rujak Buah

Potong-potong mangga dan pisang. Siapkan juga daun pegagan.

Masukkan mangga dan pisang ke dalam blender.

Proses hingga halus. Tuang ke gelas saji dan siap untuk dinikmati.

Salah satu khasiat dari pegagan (centella asiatica) adalah untuk menjaga kesehatan otak. Dan ini adalah cara saya menikmati tanaman pegagan yaitu dijadikan smoothies. Kali ini dengan campuran buah mangga dan pisang. 
Jika suka dingin potongan buah bisa dibekukan dulu Di freezer.

Es Batu

Mangga

Pisang

Mangga Pisang Pegagan Smoothies

Untuk lapisan 1 : Ambil panci dan masukkan susu cair. Masak di kompor sedang.

Masukkan agar-agar dan gula pasir. Masukkan juga white chocolate compound yang sudah dipotong-potong kecil (untuk memudahkan pengadukan).Aduk rata.

Taruh kuning telur pada wadah kecil. Masukkan adonan puding yang sedang dimasak sebanyak 2-3 sendok.Aduk cepat.Masukkan kembali pada adonan puding yang berada pada atas kompor.Aduk cepat lagi. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih.Matikan kompor.Masukkan kedalam box sebanyak 150ml.Setelah hangat masukkan kedalam kulkas sampai set.

Untuk lapisan 2 (coklat muda)langkah yang dibuat sama seperti lapisan 1(putih). Setelah dimasak taruh lapisan 2 diatas lapisan 1.Masukkan kembali kedalam kulkas hingga lapisan 2 set.

Untuk lapisan 3(coklat tua) sama langkah pembuatannya dengan lapisan 2 dan lapisan 1. Setelah dimasak adonan pudingnya masukkan diatas lapisan 2.Masukkan juga kedalam kulkas dan biarkan set.

Penyuka coklat wajib bikin yaa..manisnya pas dan mudah membuatnya.

Cokelat

Puding

Triple Chocolate Puding Box

Campur dalam wadah besar : terigu, baking powder dan gula pasir  50 gram, aduk rata.

Masukkan air sedikit sedikit sambil diaduk dengan whisk dengan cara dikeplok-keplok, sampai adonan menjadi lembut, semakin lama dikeplok-keplok adonan semakin bagus.

Tambahkan fermipan, aduk rata. Tutup adonan dan diamkan adonan minimal 30 menit.

Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir 25 gram hingga gula larut saja.

Tuang kocokan telur ke dalam adonan martabak, aduk rata.

Tambahkan margarin dan soda kue, aduk rata.

Panaskan cetakan kemudian kecilkan api, tuang adonan satu sendok sayur.

Kemudian tekan bagian tengahnya dengan sendok sayur, tutup cetakan biarkan sampai muncul lubang-lubang kecil.

Setelah matang, angkat kemudian langsung oles dengan margarin.

Langkah 9

Taburi topping sesuai selera, tuangi susu kental manis.

Langkah 10

Topping

Keju

Margarin

Meses

Tepung

Martabak Manis Mini

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula, ragi instan dan susu bubuk,aduk rata. Kemudian masukkan kuning telur dan susu cair. Ulen atau mixer hingga kalis.

Masukkan garam dan margarin. Ulen atau mixer kembali hingga adonan kalis dan elastis.

Timbang/bagi adonan dengan berat @10 gr. Bulatkan, tata dalam wadah,tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30-45 menit.

Ambil 1 buah bulatan,kemudian beri secukupnya isian cokelat. Tutup dan bulatkan kembali hingga rapi. Kemudian ambil 1 buah adonan lagi,beri secukupnya keju parut,bulatkan kembali hingga rapi.

Tata bulatan adonan roti dalam cup. Lakukan hal yang sama hingga cup penuh (5 bulatan). Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis. Tutup dengan kain bersih dan diamkan kembali selama 30 menit atau hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang,oles permukaan atas roti dengan bahan olesan.

Panggang roti dalam oven yang sudah panas. Panggang dengan suhu 150-160°c selama 15 menit atau hingga matang.

Setelah roti matang,keluarkan dari oven. Selagi panas,oles permukaan atas roti dengan margarin.

Diamkan roti hingga suhu ruang,kemudian bungkus roti dengan plastik,siap di sajikan atau sajikan roti saat hangat.

Bahan B :

Isian :

Bahan Olesan Roti (Campur,Aduk Rata) :

Bahan Lain :

Ragi

Tepung Terigu

Roti Manis Isi Cokelat Keju

Haluskan cabe merah, cabe rawit dan ebi hingga halus dengan di tambahkan sedikit air.

Tuang ke panci dan tambahkan air, masak kuah hingga mendidih.

Bumbui dengan gula dan garam, aduk hingga gula larut dan koreksi rasanya. Matikan api biarkan uapnya hilang lalu tambahkan cuka, aduk rata.

Rebus tahu selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Tata tahu dan semua sayuran di dalam piring.

Siram dengan kuah asinan, beri taburan kacang tanah dan kerupuk mie lalu sajikan.

Banyak macam-macam asinan ya, kali ini saya buat asinan sayur khas betawi. Bedanya dengan asinan lain karena ini menggunakan ebi yang sudah di sangrai terlebih dahulu, sehingga rasa kuahnya menjadi gurih dan aroma nya sedap banget. Yuk jangan lupa di cobain ya chef.

Kuah Asinan

Pelengkap

Kacang Tanah

Kubis

Tauge

Timun

Wortel

Asinan Sayur Betawi #IMYEktraPoin #IMYEkstraPoin

Potong nugget sesuai selera. Tusuk dengan tusukan sate. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Dalam mangkok, masukkan telur, kaldu bubuk, lada bubuk dan air. Aduk rata hingga berbuih banyak.

Masukkan minyak yang banyak dalam wajan. Panaskan minyak. Setelah panas, tuang 1/2 sendok sayur adonan telur ke wajan. Ambil tusuk sate tadi.

Letakkan tusuk sate di bagian ujung telur, lalu bawa ke tengah telur dan gulung sambil dibawa ke bibir wajan, tekan hingga rapi.

Campur semua bahan saus cabe, aduk hingga tercampur rata (saus kental).

Saus Cabe :

Nugget

Nugget Telur Gulung

Larutkan tepung meizena dengan susu UHT dan mentega

Masak dengan api kecil hingga mengental, matikan api, dam masukan ke pipping bag

Potong roti menjadi 6 bagian,  bagian bawah jangan sampai terputus

Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 10 menit

halo chef
Thank you buat resepnya wow hasil nya amaze banget buatnya juga gampang asal bahan udah komplit
#RecookYummy

Buah

Roti

cream

Maizena

butir

Parsley

Korean Garlic Cheese Bread

Masukkan kopi tanpa ampas dalam gelas ukur, lalu tuang air panas dan aduk hingga larut.

Tuang kopi di cetakan es batu. Setelah dingin masukkan freezer hingga menjadi es.

Masukkan buah naga dalam gelas dan beri krimer kental manis.

Beri balok es kopi dan tuang susu UHT, lalu aduk sebelum disajikan.

Buah Naga

Es Kopi Susu Buah Naga

Lalu goreng hingga kecoklatan dan agak kering, sisihkan terlebih dahulu.

Tumis rajangan bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata.

Tuang 250 ml air kaldu sisa rebusan ayam tadi, dan masukkan gula merah. Masak hingga gula larut dan kuahnya agak mengental.

Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya, aduk merata.

Resep Telur Dadar Pete

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Pete

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B