Cuci bersih ayam fillet, lalu haluskan menggunakan chopper.

Langkah 1

Masukkan bawang putih bubuk, daun bawang, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, bawang goreng dan lada. Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil satu lembar kulit pangsit, beri isian 1 sdm adonan. Lalu padatkan.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan panci pengukus, kukus hingga dimsum matang. Sajikan dengan saus sambal.

Langkah 6

Menu berbuka yang selalu dinantikan anak dan keluarga.
Inspirasi resep dari mbak Retno.

Bahan Utama

Bahan Saus Sambal (Campur):

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Dimsum Ayam Praktis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tuang air lalu biarkan mendidih. Tambahkan sawi hijau dan ayam suwir.

Tambahkan saus tomat, garam, saus sambal, dan kecap manis. Aduk merata lalu tes rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Penolong saat kelaparan tengah malam. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bawang Merah

Garam

Kecap Manis

Saus Sambal

Sawi

Telur

Mie Mblenyek Ayam Suwir

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Panaskan sedikit margarin, tumis bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tahu putih dan jamur kancing, tambahkan kecap manis, saus tomat, saus tiram dan kecap Inggris. Tambahkan 3 sdm air, aduk rata. Masak hingga kuah menyusut dan mengental, koreksi rasa. Angkat.

Masukkan bunga kol yang telah di cuci bersih ke dalam chopper, haluskan hingga menyerupai butiran nasi.

Taruh bunga kol di pan, tumis hingga setengah matang sambil diaduk terus, tambahkan air aduk rata lalu tutup pan. Masak hingga bunga kol matang.

Tumis tahu dengan saus jamur siap disajikan dengan nasi bunga kol.

Menu sehat penyajiannya dengan nasi dari bunga kol, enak banget. Cobain yuk 🥰

Bahan Untuk Nasi Bunga Kol

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Jamur

Tahu

Tumis Tahu Saus Jamur

Kupas kulit wortel cuci bersih, lalu parut dengan menggunakan parutan keju.

Sisihkan daging ikan gurame dan tulangnya, lalu blender.

Tambahkan parutan wortel, ikan gurame, tepung tapioka, telur, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang antipanas, lumuri dengan sedikit minyak agar tidak lengket.

Kukus adonan di api sedang, tunggu hingga 30 menit.

Setelah dikukus, tunggu adonan hingga dingin, potong sesuai selera.

Langkah 7

Siapkan bahan pencelup basah, 2 sdm tepung terigu larutkan dalam air secukupnya, dan siapkan pencelup kering di wadah terpisah, lumuri adonan ke pencelup basah lalu ke adonan kering, lalukan hingga adonan habis.

Langkah 8

Panaskan minyak di wajan, goreng adonan hingga kecoklatan, angkat, sajikan.

Langkah 9

PR banget biar anak2 mau makan ikan, akhirnya muter otak, coba2 hasilnya termyata enak dan anak2 suka, alhamdulillah.

Bumbu halus

Bahan pencelup

Ikan

Tepung Tapioka

Wortel

Nugget ikan gurame

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum.

Masukan irisan sosis dan tomat, aduk rata.

Beri air, garam, gula pasir, saus tiram, saus pedas dan saus tomat, masak hingga menyusut.

Siapkan roti, tuang sosis asam manis lalu tutup kembali dengan roti tawar di atasnya.

Gula

Roti Tawar

Sosis

Tomat

Roti Sosis Saus Asam Manis

Tumis bawang merah dan putih sampe wangi.

Mienya aku mix mie instan dan mie kering. Enak.

Ati Ampela

Mie Kecap Ampela #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng kacang tanah dan tempe yang sudah diiria kecil.

Iris bawang merah, bawang putih dan jahe.

Masukkan gula pasir dan sedikit air, aduk sampai gula larut.

Masukkan tempe, kacang, kaldu bubuk lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Jahe

Kacang Tanah

Tempe

Kering Tempe

Goreng udang hingga berubah warna keorenan

Masak cabe yang sudah dihaluskan, beri garam dan gula.

Setelah cabe matang, masukkan udang dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata. Udang tahu balado siap disajikan

Resep enak dan yummy,cocok untuk menu utama keluarga.

Cabe

Udang

Udang Tahu Balado

Rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan kol, aduk rata. Tumis sampai kol layu.

Masukkan mie. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat.

Tumis bumbu halus tahu, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang. Beri air, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat.

Dalam wadah masukkan telur, daun bawang, garam dan lada bubuk. Kocok rata.

Panaskan minyak. Masukkan adonan telur. Masak sampai kecoklatan kedua sisinya. Angkat.

Penyajian : tata nasi di piring saji. Beri telur dadar, mie dan tahu bumbu merah.

Salah satu makanan khas Nusantara yang berasal dari daerah Jombang. Recook resep Rayna kitchen.

Tahu Bumbu Merah:

Bumbu Halus Untuk Tahu:

Telur Dadar :

Pelengkap:

Daun Salam

Kembang Kol

Kemiri

Lada

Lengkuas

Nasi

Sego Sadukan Khas Jombang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih filet ayam. Potong menjadi bagian yang lebih kecil.

Kupas bawang putih. Haluskan bawang putih, ayam dan tahu.

Tambahkan tepung tapioka, maizenna, gula, garam dan lada.

Beri putih telur, minyak wijen dan penyedap bila suka.

Panaskan minyak, goreng ayam sedikit-sedikit. Goreng hingga golden brown.

Buat bumbu. Campur mayonnaise denga kental manis.

Masukkan saus sambal dan saus tomat. Aduk jadi satu.

Campur bumbu mayo dengan ayam. Siap di santap.

Langkah 10

Kreasi ayam itu tak terbatas, banyak sekali macamnya dan enak-enak. Kali ini bikin kreasi masakan ayam yang lain biar ngga itu-itu aja masakannya 😁

Bumbu

Bumbu Mayo

Mayonaise

Tepung

Ayam Goreng Mayo

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas hingga bersih lalu marinasi dengan garam dan lada bubuk.diamkan lagi 10 menit supaya bumbu meresap.

Goreng ikan di minyak panas.Goreng hingga matang sekali balik saja supaya ikan tidak hancur.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe tambahkan garam supaya lebih mudah saat menguleg.

Tumis bumbu halus hingga harum.tambahkan sedikit air supaya bumbu tanak.

Tambahkan gula, air asam jawa, kecap manis dan kaldu bubuk.jangan lupa di cek rasa lalu angkat.

Siram bumbu parape di atas ikan goreng.sajikan...rasanya sangat enak.gurih,manis,pedas asem bercampur jadi satu bikin nagih pokoknya👍

Lebih mantap kalau ditambah cabe rawit.saya buat tidak pedas karena sikecil ikut makan

Bumbu Parape

Asam Jawa

Jeruk Nipis

Ikan Goreng Bumbu Parape

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga pekak dan gula palem hingga harum, tumis dengan minyak.

Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur, masak hingga beef matang tes rasa matikan api dan siap disajikan.

02/01/24
Enak gurih dan creamy kuahnya perpaduan rasa curry dan gulai.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kentang

Susu

Gulai Beef Slices

Rebus air dan beri sedikit garam dan minyak, masukkan pasta, rebus sampai al dente

Iris tipis bawang putih dari bagian ujung bukan ke samping

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga agak sedikit kuning

Sisihkan bawang kesamping. Masukkan sosis, lalu tumis sebentar

Kemudian masukkan irisan daun jeruk, tumis semua bersamaan sampai daun jeruk agak wangi

Masukkan sphagetti, aduk rata, lalu beri sedikit air

Berikan garam, lada, dan kaldu jamur. Masak hingga rata

Berikan irisan parsley, karena tidak ada parsley segar diganti yang kering. Campur sampai rata, tes rasanya

Kemudian matikan api, sajikan dengan taburan keju atau polos saja sudah enak

Selasa, 29.08.23
Spaghetti aglio e olio ini bumbunya sederhana, bumbu utamanya adalah minyak zaitun dan bawang putih. Rasanya ringan tapi tidak membosankan, lebih enak ditambah chili pepper.

Daun Jeruk

Keju

Minyak Zaitun

Spaghetti

Spaghetti Aglio e Olio Daun Jeruk

Campurkan singkong, garam, gula, tepung dan gula merah sisir.

Ambil sesendok adonan lalu bungkus dengan daun pisang lalu lipat.

Salah satu cemilan tradisional jadul yang melegenda. Olahan dari singkong yang dicampur dengan gula merah dan kelapa. Legit gurih dan manis.

Halal

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Utri Singkong

Iris - iris permukaan dada ayam dikedua sisi.

Baluri bumbu disisi satunya. Marinasi selama 15 - 30 menit.

Panggang ayam dioven suhu 180 selama 45 menit.

Buat steak yang nggak perlu repot. Bumbunya tinggal sat set sat set aja.

Steak Dada Ayam Simpel

Masukkan bahan donat kecuali margarin dan garam. Aduk sampai tercampur rata (masukkan air es perlahan). Uleni dengan tangan dahulu baru, kemudian gunakan mixer spiral. Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Langsung bagi menjadi 30 gram bulatkan dan gilas sedikit agar sedikit lebar. Celupkan di air dan gulingkan di tepung panir. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit goreng donat di minyak yang banyak, tanda donat berhasil adalah ketika di goreng akan langsung mengapung keatas dan akan tercipta white ring ini karena adonannya kalis elastis. Goreng sekali balik lalu angkat dan tiriskan.

Bagi sosis menjadi 3 bagian kemudian kerat-kerat dan goreng, tiriskan.

Ambil donat belah jangan sampai putus kemudian beri daun selada. Selipkan sosis, beri saos tomat, saos sambal dan mayonaise. Sajikan selagi hangat.

Margarin

Roti

Donat Sosis Crispy

Tumis bombai bersama margarin, masukan semua bahan.

Masukan susu cair dan telur. Aduk rata. Koreksi rasa.

Pindahkan ke pyrex atau wadah tahan panas.

Selanjutnya membuat saos putih : lelehkan margarin lalu masukan terigu, aduk cepat. Masukan susu dan keju.

Masak dengan api kecil sambil di aduk sampai mengental.

Panggang 50 menit suhu 175° sampai matang atau sesuaikan oven.

Saos Putih

Topping

Daging Ham (Sapi)

Oregano

Pasta

Makaroni Panggang

Potong sayur kubis dan wortel lalu cuci bersih.

Panasi bihun dengan air panas, jika sudah lembek bisa ditiriskan dan ditambahkan secukupnya kecap manis.

Haluskan Bawang putih, merica, kemiri, garam dan penyedap rasa. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga layu dan harum.

Jika bumbu sudah halus, masukan sayur dan tumis hingga layu dan matang.

Setelah itu masukan bihun dan koreksi rasa. Tada Bihun Goreng siap disajikan.

Masakan ini adalah masakan khas jawa. Biasanya tersaji di acara pernikahan, Selametan, dll.

Resep Telur Dadar Rawis Tepung Beras

Bahan Utama

Larutan Tepung Beras :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Rawis Tepung Beras

Bahan Utama

Larutan Tepung Beras :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait