Bersihkan udang, kerat bagian bawah jangan sampai putus. Cuci bersih.

Langkah 1

Marinasi udang dengan bawang putih halus, garam dan merica bubuk.

Langkah 2

Langkah 3

Gulingkan di tepung roti. Lakukan hingga habis.

Langkah 4

Goreng udang hingga kecoklatan. Siap disajikan.

Langkah 5

Niat hati buat lauk, malah habis dicemilin.

Bahan Utama

Pencelup

Pelapis

Bawang Putih

Tepung

Udang

Tempura Udang

Goreng udang hingga matang, lalu sisihkan.

Potong-potong cumi dengan ketebalan sesuai selera.

Cuci bersih bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit.

Masukkan kaldu jamur, gula, dan garam. Lalu blender menggunakan minyak secukupnya.

Setelah halus, tumis bumbu dan tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Setelah itu, masukkan saus sambal, saus tiram, dan lengkuas bubuk (jika lengkuas batang, blender bersama dengan bahan yang lain). Lalu, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan udang dan cumi-cumi, lalu aduk hingga rata dan tes rasanya. Setelah itu, sajikan. Selamat menikmati.

Langkah 7

Punya udang & cumi-cumi tapi bosen dimakan gitu-gitu aja? Dimasak saos padang aja. Dijamin gak bakal bisa berhenti makan.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Cumi & Udang Saos Padang

Panaskan minyak tumis bumbu sampai matang lalu masukan potongan tomat, bawang bombai, dan cabai. Tumis hingga layu.

Tambahkan 150 ml air. Beri garam, penyedap rasa, dan saus tiram.

Masukan udang. Tunggu sampai semua bumbu menyerap dan matang.

Tambahkan irisan daun bawang. Koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Jahe

Udang Saus Padang

Blender semua bumbu, bamer, baput, jahe, lengkuas, cabe, kencur. Lalu tumis sampai wangi.

Masukan 300ml air tunggu hingga mendidih.

Masukkan jagung manis rebus sampai empuk.

Masukkan kepiting ranjungan lalu aduk rata, tambahkan gula, garam, penyedap kaldu, asam jawa.

Tambahkan telur kocok dan sawi aduk rata, tunggu matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan tambahan

Kepiting

Kepiting Asam Manis

Letakkan terigu, gula, garam, baking powder dan ragi, aduk rata.

Tuang air dan margarin, uleni selama 5 menit. Adonan cepat kalis ya.

Bagi jadi 7 butir adonan, beri isian Meises, bulatkan rapat. Gunting bagian atas, samping dan belakang bakpao.

Basahi depan bakpao dengan air, berikan wijen sebagai aksen mata. Kemudian proofing 10 menit.

Ketika kukusan beruap masukkan bakpao, alasi tutup kukusan dengan serbet, kukus 10 menit saja. Langsung dibuka aman ya tidak mengkerut.

Senin, 03.06.24
Buat bekal sekolah anak, bakpao bentuk landak dengan waktu yang express, In syaa Allah dijamin lembut. Dapur Azizam Samarinda's recipe.

Isian:

Hiasan:

Ragi

Roti

Bakpao Landak 30 Menit.

Campurkan tepung bumbu, tepung tapioka dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bakso iris kedalam adonan tepung hingga rata.

Sebelum digoreng, saring terlebih dahulu agar tidak banyak tepung yang ikut.

Goreng dalam minyak panas hingga matang keemasan, angkat tiriskan (Setelah dingin, bisa diberi bumbu ataupun dibiarkan original seperti ini sudah enak).

Bakso

Tepung Tapioka

Basreng Rumahan Original

Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam selama 2 jam. Setelah 2 jam tiriskan airnya dan beri garam

Siapkan daun pisang yang sudah di potong kecil panjang, lebar ukurannya di sesuaikan saja

Bentuk seperti segitiga, kemudian masukkan 1 sdm beras ketan. Tutup rapat pastikan tidak ada yang bolong

Jika sudah ditutup jangan lupa terakhir diberi tusukan lidi. Agar tidak lepas daunnya dan hancur

Kemudian rebus selama 50 menit dengan api sedang

Masukkan air, gula merah, gula pasir, vanile dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula nya larut. Terakhir tambahkan larutan maizena agar gula lebih kental

Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan selama 15 menit

Setelah lopisnya masak, masukkan ke dalam kelapa parut yang sudah di kukus.  Siap untuk di sajikan

Langkah 8

Beras Ketan

Daun Pisang

Gula Merah

Lopis

Buat bahan isian: rendam semalam kacang hijau lalu tebus hingga empuk setelah itu blender dengan santan, gula pasir dan garam, masak dengan diberi vanili cair dan daun pandan aduk terua hingga mengental setelah itu biarkan dingin, lalu bulat bulatkan hingga habis

Campur semua adonan bahan air kemudian tutup dengan kain bersih -/+ 30 menit

Campur semua adonan bahan lemak kemudian tutup dengan kain bersih -/+ 30 menit

Pipihkan bahan adonan air lalu isi dengan 4 warna yang berbeda bulatkan kembali

Pipihkan adonan lalu gulung dari atas ke bawah diamkan 15 menit

Putar adonan lalu pipihkan lagi kemudian gulung kembali dari bagian atas ke bawah

Iris bagian tengah satu gulungan menjadi 2 bagian, sehingga menjadi 12 pcs

Langkah 9

Panggang -/+ 25-30 menit dan siap disajikan

Langkah 10

Rainbow Pastry Moon Cake adalah makanan tradisional masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib perayaan musim gugur setiap tahunnya dan sekarang banyak varian modern dengan lapisan layer spiral yang memiliki cita rasa gurih dan bagian kulit yang crunchy.

Alat & Perlengkapan

Kacang Hijau

Mentega

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Terigu

Rainbow Pastry Moon Cake #DiRecookYummy

Bersihkan udang, buang cangkang dan kepala udang, beri perasan jeruk nipis, taburi garam dan lada aduk merata.

Panaskan teflon, lelehkan sedikit margarin kemudian masak udang hingga warna nya berubah, angkat dan sisihkan.

Dalam baskom campurkan tepung, telur, susu cair, air, garam, lada, kecap asin, kecap shoyu, dan baking powder.

Aduk merata lalu saring adonan agar tidak ada yang bergerindil.

Panaskan cetakan takoyaki, olesi minyak kemudian tuang adonan ke dalam cetakan, usahakan jangan terlalu penuh.

Beri isian udang, tuang kembali adonan hingga memenuhi cetakan.

Bolak balikan takoyaki hingga matang kecokelatan.

Setelah matang, beri toping dan siap dinikmati.

Toping

Mayonaise

Susu

Takoyaki Udang

Siapkan bahan-bahan, potong-potong kulit lumpia menjadi 4 bagian.

Letakkan selembar kulit lumpia kemudian beri sedikit abon.

Goreng di minyak yang panas, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu siap disajikan.

Sumpia Abon #LebihSehat

Sobek-sobek daun kol, potong-potong bakso.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan telur, aduk-aduk. Masak sampai semua matang.

Matikan kompor lalu masukkan bumbu mie, aduk sampai bumbu tercampur rata.

Beri taburan bawang goreng atau irisan daun seledri, sajikan.

Kencur

Mie Instan

Telur

Seblak Mie Instan

Iris basreng kemudian goreng terlebih dahulu.

Ulek halus bawang putih, kencur dan cabe merah kemudian tumis hingga matang.

Masukkan telur diamkan sebentar kemudian orak-arik, aduk rata.

Masukkan kerupuk, basreng, gula, garam dan penyedap aduk rata masak hingga bumbu tercampur kemudian setelah matang angkat dan sajikan.

Seblak Basreng

<p><p>Jika kamu sedang mencari <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-camilan-sehat-untuk-diet" target="_blank" rel="noopener">camilan sehat untuk diet</a>, cokelat rendah kalori bisa menjadi pilihan yang ideal. Cokelat jenis ini cocok untuk kamu yang tengah menjaga berat badan.</p>
<p>Dengan komposisi yang lebih padat dan tanpa penambahan pemanis buatan, cokelat rendah kalori menawarkan solusi bagi kamu yang perlu mengontrol asupan kalori harian. Ini adalah alternatif yang baik bagi yang ingin menikmati cokelat tanpa perasaan bersalah. Nah, langsung saja, berikut rekomendasi cokelat rendah kalori yang bisa kamu coba.</p></p><h2>1. Monggo Dark Chocolate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/90fcef4627cc2e50a6eb9bc055c198cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coklat rendah kalori monggo dark chocolate" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Monggo Dark Chocolate (chocolatemonggo.com)</a></span></div><p>Monggo Dark Chocolate adalah produk cokelat premium yang dibuat menggunakan mentega kakao murni untuk menjaga kualitas dan rasa autentiknya. Biji kakao yang digunakan berasal dari perkebunan terpilih di Jawa, Sumatera, dan Sulawesi, menjamin tingginya kualitas produk.</p>
<p>Varian <em>dark chocolate</em> dari Monggo ini juga tersedia dalam opsi vegan, menarik bagi konsumen yang mengikuti diet vegan. Dengan kandungan kakao yang tinggi, Monggo Dark Chocolate kaya akan antioksidan. Setiap porsi dari cokelat ini mengandung 280 kalori, menjadikannya pilihan yang lebih sehat untuk para pencinta cokelat.</p><h2>2. Lindt Dark Chocolate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/ec0d14b993df451100bae18007296409.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coklat rendah kalori Lindt Dark Chocolate varian vegan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Lindt Dark Chocolate varian vegan (instagram.com/lindt)</a></span></div><p>Lindt Dark Chocolate menawarkan opsi <em>dark chocolate</em> rendah kalori yang ideal untuk diet. Dikenal dengan beragam varian cokelat susunya yang memiliki 38 jenis isian, Lindt juga menawarkan varian cokelat hitam murni bagi kamu yang ingin membatasi asupan kalori mereka.</p>
<p>Varian <em>dark chocolate</em> ini dibuat dari kakao murni, dan setiap batangnya berukuran 32 gram mengandung 180 kalori. Meskipun memiliki rasa pahit khas cokelat hitam murni, Lindt Dark Chocolate tetap menjadi pilihan yang disukai bagi para penggemar cokelat yang sedang diet.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-cokelat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Kue Cokelat Enak dan Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pipiltin Cocoa Dark Chocolate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/5457860be1907f41bba2b1cc9ef5fc65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coklat rendah kalori Pipiltin Cocoa Dark Chocolate" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Pipiltin Cocoa Dark Chocolate (kotakoki.com)</a></span></div><p>Pipiltin Cocoa Dark Chocolate adalah pilihan cokelat asal Indonesia yang ideal untuk kamu yang sedang menjalankan diet atau mengikuti gaya hidup vegan.</p>
<p>Varian cokelat hitam ransiki dari Pipiltin menonjol karena penggunaan gula kelapa sebagai pemanis. Di mana tidak hanya mendukung pengelolaan asupan kalori tetapi juga berkontribusi pada kesehatan sistem pencernaan.</p>
<p>Dengan pembuatan yang diawasi oleh tim ahli dan tanpa penambahan bahan pengawet, Pipiltin Cocoa Dark Chocolate menawarkan alternatif cokelat yang sehat dan autentik.</p><h2>4. Boenbeans Dark Chocolate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/2066793b539ed0ca1013c4fd5a3a1a0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coklat rendah kalori Boenbeans Dark Chocolate" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Boenbeans Dark Chocolate (sibakuljogja.jogjaprov.go.id)</a></span></div><p>Boenbeans Dark Chocolate merupakan pilihan cokelat rendah kalori yang sesuai untuk mereka yang mengikuti diet keto, paleo, atau vegan.</p>
<p>Produk ini dibuat secara rumahan tanpa penambahan bahan apapun pada massa kakao, memastikan kemurniannya. Karena itu, cokelat Boenbeans lebih sehat, memiliki kandungan lemak yang rendah, dan tidak mengandung gula.</p>
<p>Proses fermentasi dan penjemuran bahan utama dilakukan langsung oleh petani kakao di Yogyakarta, memberikan rasa pahit khas yang menjadikan cokelat ini unik dan otentik.&nbsp;</p><h2>5. Cau Chocolates Dark Chocolate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/9af3065dbf7e46d2ce6d67664b50c4cb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coklat rendah kalori Cau Chocolates Dark Chocolate" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Cau Chocolates Dark Chocolate (tokopedia.com/cauchocolate)</a></span></div><p>Cau Chocolates Dark Chocolate adalah salah satu pilihan untuk cokelat rendah kalori yang diproduksi oleh Cau Chocolates. Produk ini dibuat dari biji cokelat dan <em>butter</em> cokelat organik, menjamin kualitas dan manfaatnya bagi konsumen.</p>
<p>Sebagai sumber antioksidan, cokelat ini tidak hanya baik untuk kesehatan dan pengelolaan kalori. Melainkan juga mendukung peningkatan suasana hati berkat rasa khasnya yang menyenangkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-cokelat-untuk-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Cokelat untuk Kesehatan, Bisa Bikin Tenang dan Rileks!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Memilih Coklat Rendah Kalori yang Sehat</h2><p>Saat memilih coklat rendah kalori, Sobat Yummy perlu memperhatikan beberapa hal, yaitu:</p>
<ol>
<li>Periksa label nutrisinya. Pilih yang memiliki kandungan gula dan lemak paling rendah.</li>
<li>Hindari coklat yang mengandung banyak aditif.</li>
<li>Pilih yang mengandung bahan-bahan alami.</li>
</ol><p><p>Nah, itulah 5 coklat rendah kalori yang cocok untuk membantu program diet sehat kamu. Kamu jadi bisa tetap menikmati lezatnya coklat tanpa perlu khawatir dengan berat badan, deh!</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Kamu tetap bisa ngemil cokelat saat diet tanpa perlu khawatir berat badan naik. Berikut coklat rendah kalori yang bisa kamu coba.

Resep Telur Dadar Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B