Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih, dan serai hingga harum.

Langkah 1

Lalu masukkan bumbu rendang instan. Tumis hingga tercampur rata.

Langkah 2

Setelah itu masukkan daging sapi. Tumis hingga daging berubah warna.

Langkah 3

Lalu masukkan air. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Langkah 4

Kemudian masukkan santan dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga tanak dan kuah agak mengental. Lalu angkat.

Langkah 6

Tuang rendang ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Langkah 7

Enak banget. Masakan yang sat set anti ribet. Cocok untuk yang ingin masak dengan waktu singkat. Selamat mencoba ya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Santan

Serai

Rendang Sapi Praktis

Siapkan butter cream, tambahkan pewarna sesuai selera aduk hingga tercampur rata.

Masukkan butter cream ke dalam piping bag, lalu masukkan lagi ke dalam piping bag yang telah di tambahkan tube.

Siapkan cupcake lalu hias dengan butter cream berwarna sesuai dengan bentuk tubenya.

Sesuaikan warna butter cream dengan warna bunga yang akan dibuat.

Bahan

Halal

#RecookYummy menghias cupcake dengan butter cream. Asik juga ternyata chef, walau buatnya versi beruang. Semoga berkenan dan trimakasih inspirasi resepnya

Susu

Menghias Cupcake Dengan Butter Cream

Cuci bersih kentang dan potong menjadi beberapa bagian

Tumbuk kentang hingga halus dan pindahkan ke wadah

Campurkan kentang dengan tepung maizena, daun bawang yang sudah di iris, bawang putih, garam, dan merica, lalu aduk rata

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan, sisihkan

Panaskan minyak, goreng kentang sampai kecoklatan dan matang merata, setelah matang siap dinikmati

Cocok dijadikan cemilan ataupun teman makan nasi. Potato ball ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Daun Bawang

Garam

Kentang

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Potato Ball

Iris tipis memanjang terong, rendam dengan air garam selama 20 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Cincang daging ayam hingga halus, sisihkan.

Campurkan ayam, bawang putih, daun bawang, telur, tepung tapioka, garam, kaldu, merica, kecap ikan, saos tiram dan gula pasir, aduk rata.

Olesi terong dengan isian ayam, gulung. Tusuk dengan tusuk gigi agar tidak lepas.

Campurkan semua bahan lapisan, aduk rata dengan kekentalan sedang.

Celupkan terong ke dalam tepung dan goreng dengan minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Terong ungu gulung dengan isian ayam. Renyah di luar dan lembut di dalam.

Bahan Lapisan Tepung :

Ayam

Lada

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Terong

Terong Gulung Ayam

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng tahu hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng tahu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecokelatan. Masukkan labu siam. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan toge. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan terigu dengan bumbu halus, garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur bubuk. Tuangi air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Tidak terlalu kental atau terlalu encer.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Salah satu gorengan favorit. Lebih suka yang isinya sayur seperti ini.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Tahu

Tauge

Tahu Isi

Rebus gula merah larut, lalu saring. Simpan dalam botol, siap digunakan.

Blender pandan, saring. Tambahkan krim dan garam, masak sampai mendidih.

Tuang sirup gula merah ke gelas berisi es batu.

Tambahkan sirup pandan, aduk dan sajikan.

Es Tape Pandan ini sangat enak dan segar. Cocok untuk berbuka puasa.

Sirup Gula Merah

Sirup Pandan

Segernya disajikan saat Ramadhan. Pas banget buat buka puasa. Saya puas dengan rasanya yang unik dengan aroma pandan yang segar. Makasih Pak @Fadil's Kitchen 

segernya es tape pandan cocok untuk ide menu takjil. bikinnya mudah sekali simple. Rasa enak tidak diragukan lagi resep pak Fadil selalu top . Terimakasih resepnya 🙏

trimakasih pak fadil wat inspirasinyaa...enag banget..dan yg pasti menyehatkan karna menggunakan daun pandan asli dg sgudang manfaatnya❤❤

Dua minggu nungguin tukang tape tp gak nongol juga.Titip beli tape sama kakak penjual sayur eh dikirimnya tempe 🙄...kan jadi pusing 😵‍💫.
Alhamdulillah hari ini jadi juga nge - Es Tape Pandan ala Fadil's Kitchen.Alhamdulillah suka perpaduan rasanya.Ada manisnya, seger, asem dan creamy.Approved banget 👍👍.

Assalamualaikum pak Fadil. ijin setor recook. es tape pandan nya enak betul. manis creamy dan wangi asli dr pandan nya. Selamat berbuka puasa..

Malam pak Fadil, ijin setor recook nih, sekalian meramaikan posbar di IG FtC.. 😊😊 sayangnya saya gak dapat tape, jadi sesuai saran bapak, saya ganti dengan roti tawar, lalu saya pake topping keju parut dan SKM strawberry.. ✌✌ rasanya mantuul pak, saya blom pernah bikin minuman pake air pandan, dengan isian roti dan tambahan topping, bikin minumannya selain harum, seger, juga ngenyangin.. 😀😀 terima kasih inspirasinya pak Fadil.. 🤗🤗 smoga bapak sehat slalu dan makin banyak yang recook.. 😇😇

Es tapenya seger bangeeet 😍 Semuanya ngeblend, manis, gurih, wangi, dan segernya berasa 🫰.  Sebagai penggemar tape, suka banget sih ini, segelas habis sendiri, dan kenyang 🤭 karena ditambah roti tawar. Makasiih ya pak resepnya 🙏

halo pak terimakasih ya resepnya, ini enak banget buat berbuka. sayangnya tapenya kecut. ntar kalau saya pulang kampung bisa nih bikin lagi pak. karena di kampung saya tapenya manissss enak

Assalamualaikum pak. Kirim recook nggih. Suka banget manis creamy rasanya. Ini menurutku enak banget. Cocok untuk menu takjil.

Cari tapenya yg agak susah di tempatku, mungkin kurang cepat belinya dengan para bakulan tape goreng. Kata pak Fadil bisa diganti dengan roti tawar tapi saya masih usaha untuk dapat si tape, akhirnya di pasar kecamatan sebelah dapat 😀. Bikinnya sih mudah banget, rasanya enak n nyegerin banget. Cocok untuk buka puasa nanti 👍

Daun Pandan

Gula Merah

Tape Singkong

Es Tape Pandan

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Beri air, kecap manis, saus tiram dan garam, masak sampai mendidih.

Masukkan telur ceplok, masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Lalu angkat.

Cabe

Telur

Telur Ceplok Kecap Pedas

Tambahkan bawang yang sudah dihaluskan, kaldu sapi, dan lada bubuk.

Masukan tepung aci dan tepung terigu tambahan air panas secukupnya.

Masukan adonan tepung kedalam kulit tahu.

Goreng tahu hingga kecoklatan dan kering.

Masih olahan cireng gaess, camilan enak dan gurih.

Tepung

Tahu Aci Renyahhh

Giling/haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun jeruk.

Masukkan daging sapi, oseng sampai setengah matang.

Tambahkan bumbu dan air masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Masih punya daging beku dikulkas.. Karena anak anak ga begitu doyan daging.. Kita masak pedas buat ayah bundanya.

Oseng Daging Mercon

Blender daun pandan dan air. Kemudian saring. Sisihkan.

Campur semua bahan vla cokelat ke dalam panci. Masak dengan api kecil. Aduk hingga tercampur rata dan cokelat mengental. Matikan api. Sisihkan.

Mixer margarin hingga berwarna pucat. Masukkan gula, vanili, dan telur. Mixer kembali hingga adonan mengental. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan jus pandan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga warna tercampur rata. Masukkan adonan kue ke dalam cupcake.

Panggang adonan kue selama 30 menit dengan suhu 170°C.Apabila kue sudah matang tunggu dingin. Keluarkan dari cupcake. Sisihkan. Letakkan vla cokelat di atas kue. Kue siap disajikan.

Seharusnya vla cokelat ditaruh ditengah adonan kue. Dan ikut dipanggang. Tapi saya kelupaan😅. Jadi saya taro vla di atas kue.

Jus Pandan:

Bahan Vla Cokelat:

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Kue Putu Belanda #HijauEkstraPoin

Cuci bersih kentang, kupas dan potong sesuai selera. Kemudian goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih daging ayam beri sedikit perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan selama 15 menit, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.

Tambahkan potongan ayam goreng. Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saos tiram dan saos tomat. Tambahkan gula dan garam.

Tuang air lalu aduk perlahan. Setelah mendidih, koreksi rasa. Tambahkan potongan kentang goreng. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan segera.

Bistik Ayam Kentang

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu, lada, penyedap rasa, ketumbar, gula dan terasi, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Alasi mangkok dengan plastik. Masukkan nasi, tekan-tekan, isi dengan ayam suwir diatasnya dan tutup lagi dengan nasi, tekan-tekan. Keluarkan dari mangkok. Nasi cokot siap disajikan.

Langkah 8

Nasi hangat dengan isian ayam suwir, enak buat bekal.

Ingin membuat sendiri nasi cokokt ayam suwir pedas manis di rumah? Simak informasi resep nasi cokot ayam suwir pedas manis berikut ini ya.

Resep Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis

Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis

Bersihkan udang, belah punggung nya dan buah kepala nya.

Masak hingga udang matang, tambahkan garam dan penyedap, gula pasir secukupnya

Petai

Udang

Udang Sambel Pete

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan 15 menit, cuci bersih lagi kemudian goreng setengah matang. Tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tuang air secukupnya sampai bisa merendam ayam

Masukkan potongan ayam, garam, cengkeh dan kayu manis. Lalu masak hingga air menyusut

Masukkan irisan wortel, lalu bumbui gula pasir, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis

Sesaat sebelum dimatikan masukkan irisan sledri, aduk rata dan korek rasa. Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng

Rasa ayam yang manis dengan harumnya cengkeh dan kayu manis

Buah

Jeruk

Wortel

Kecap

Kaldu

Pala

Merica

butir

Cengkeh

Seledri

Bistik Ayam Khas Banjar #JagoMasakMinggu3

Didihkan air. Rebus ayam bersama cengkeh, kayu manis dan pala. Masak sampai ayam matang.

Di sisi lain panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai tanak/ harum.

Angkat ayam dari panci lalu suwir dan sisihkan. Masukkan bumbu halus ke dalam panci. Aduk rata dan beri garam, gula dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasanya lalu matikan api.

Wangi dari rempahnya menjadi ciri khas dari Soto Banjar, enak!

Soto Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan semua bahan, lelehkan dark coklat dengan margarin sisihkan, campur tepung terigu dengan bubuk coklat sisihkan.

Campurkan telur, sp, skim, dan gula pasir dalam bowl.

Mixer adonan hingga mengembang lalu tambahkan vanili cair.

Setelah mengembang matikan mixer lalu tuangkan coklat cair aduk rata hingga semua tercampur.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan tepung lalu tuangkan adonan kemudian oven hingga brownis matang.

Setelah matang potong potong brownis beri selai blue berry lalu taburi dengan keju.

Coklatnya bikin nagih gak enek gak terlalu manis rasanya Paass 👌

Mentega

Brownis Tabur Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

<p><p>Kentang goreng menjadi favorit banyak orang ketika diolah menjadi camilan gurih, apalagi jika dihidangkan bersama ayam goreng. Meskipun sederhana, mendapatkan kentang goreng tekstur yang renyah dan gurih seperti buatan restoran bisa jadi tantangan.</p>
<p>Nah, artikel ini akan mengungkap rahasia di balik tips menggoreng kentang goreng renyah ala restoran. Penasaran? Catat pangkahnya berikut ini, ya!</p></p><h2>1. Potong Kentang dengan Ukurang yang Sama</h2><p>Untuk menciptakan kentang goreng yang renyah dan nikmat, memotong kentang dengan ukuran yang seragam merupakan langkah awal yang penting. Memastikan setiap potongan memiliki ukuran dan ketebalan yang sama tidak hanya membuat tampilannya lebih menarik, tetapi juga menjamin kematangan yang seragam saat digoreng.</p>
<p>Penggunaan alat pemotong kentang dapat memudahkan proses ini dan menghasilkan potongan yang konsisten. Ukuran ideal untuk kentang goreng yang renyah, yang banyak digunakan di restoran dan kafe ternama, adalah dengan ketebalan sekitar &frac14; inci atau &frac12; cm dan panjang sekitar 7,5 cm.</p><h2>2. Rendam Sebelum Digoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240301/535e03d26de7ace5bda58fd651c280c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang rendam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang rendam (yummy.co.id/dyana ika ardiningrum)</a></span></div><p>Merendam kentang dalam air garam tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga membantu dalam mengurangi kadar air dalam kentang, sehingga ketika digoreng, kentang menjadi lebih renyah.</p>
<p>Setelah kentang direndam, pastikan untuk mengeringkannya dengan baik sebelum proses penggorengan dimulai. Proses pengeringan ini esensial untuk menghindari percikan minyak saat menggoreng dan untuk memastikan tekstur kentang goreng yang renyah dan krispi</p>
<p>Selain itu, rendaman air dingin yang dicampur cuka dan garam selama 7-8 menit juga bisa menjadi metode alternatif untuk membantu dalam menghasilkan tekstur akhir yang renyah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang, Camilan Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Goreng Kentang Dua Kali</h2><p>Menggoreng kentang dua kali adalah rahasia untuk mencapai tekstur yang super renyah dan lezat, sebuah teknik yang mungkin tidak banyak diketahui. Proses ini dimulai dengan menggoreng kentang hingga setengah matang pada tahap pertama, lalu setelah ditiriskan dan dibiarkan agak dingin, kentang tersebut digoreng lagi hingga benar-benar kering.</p>
<p>Metode ini menjamin hasil akhir kentang goreng yang renyah. Meskipun tidak semua orang memiliki peralatan <em>deep frying</em> seperti di restoran, teknik menggoreng dua kali ini dapat dengan mudah diadaptasi di rumah.</p>
<p>Penting untuk menggoreng kentang dalam jumlah kecil setiap kali, untuk memastikan semua potongan matang secara merata dan mencapai tingkat kerenyahan yang diinginkan.</p><h2>4. Lapisi Tepung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/30921b7ead44592545aea9bd5e4d5db5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tepung tapioka dan kanji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung (pixabay.com/Bru-nO)</a></span></div><p>Untuk menjaga kentang goreng tetap renyah bahkan setelah mendingin, cobalah mengaplikasikan lapisan tepung sebelum menggorengnya. Lapisan tepung terigu yang tipis sebelum proses penggorengan bisa menjadi solusi efektif untuk menghindari kentang goreng yang lembek.</p><h2>5. Goreng Setengah Matang Terlebih Dahulu</h2><p>Menggoreng kentang hingga setengah matang lalu membekukannya mungkin terdengar tidak biasa. Tetapi metode ini terbukti efektif untuk menciptakan kentang goreng yang renyah dan krispi.</p>
<p>Prosesnya dimulai dengan menggoreng kentang hingga setengah matang, kemudian meniriskannya dan membiarkannya mendingin sepenuhnya. Setelah dingin, kentang disimpan dalam wadah kedap udara dan dibekukan di dalam <em>freezer</em> hingga keras.</p>
<p>Ketika ingin menyajikannya, kentang yang telah dibekukan tersebut digoreng lagi dalam minyak panas, menghasilkan tekstur kentang goreng yang super renyah dan nikmat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-perkedel-kentang-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Goreng Anti Pecah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah beberapa tips menggoreng kentang agar hasilnya renyah dan tahan lama. Dengan sedikit usaha dan perhatian pada detail, Sobat Yummy bisa membuat kentang goreng yang tak hanya lezat, tapi juga sempurna dalam setiap gigitan.</p>
<p>Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!</p></p>

Yuk, ikuti tips menggoreng kentang ala restoran dengan tekstur renyah dan dapat bertahan lama. Mudah dan cepat!

5 Tips Menggoreng Kentang agar Renyah dan Tahan Lama

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panaskan margarin lalu tumis bawang putih sampai harum

Masukkan sosis dan wortel lalu tumis sebentar

Masukkan campuran susu, terigu, dan keju, aduk rata

Masukkan tempe dan daun bawang, bumbui lada, gula, garam, kaldu bubuk lalu masak sampai matang dan mengental

Masukkan dalam cetakan lalu potong-potong

Letakkan di atas tepung panir, taburi secara rata dan bentuk bulat pakai tangan

Langkah 9

Langkah 10

Source : tabloid koki edisi lama (dengan sedikit modifikasi)

Keju

Sosis

Tempe

Tepung Roti

Bitterballen Tempe Sosis

Bawang putih, dan jahe, lalu masak selama 10 menit buang air rebusan, bawang puith dan jahe yang ada.

Bilas kerang satu persatu diair mengalir hingga semua pasir yang ada hilang.

Resep Telur Dadar Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait