Telur Dalam Tomat (Dadar Cantik) #MENUTANGGALTUA

Step 1

Potong tomat seperti di foto.

Step 2

Keluarkan bagian dalamnya. Kalau mau lebih hemat, isi tomatnya boleh dihancurkan untuk dijadikan saus. Tapi dibuangpun tidak apa-apa. Saya dibuang.

Step 3

Potong cabai dan bawang daun.

Step 4

Tambahkan telur.

Step 5

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Kocok hingga rata.

Step 6

Tambahkan terigu. Aduk hingga tidak ada gumpalan terigu.

Step 7

Letakkan tomat di pan datar yang sudah diberi sedikit minyak.

Step 8

Setelah frypan panas. Masukkan tipis dulu adonan telur. Fungsinya untuk mengunci bagian bawah agar tidak banyak yang keluar dari tomat. Sesudah membuat kulit bagian bawah, baru masukkan lagi sisa telurnya. Masak hingga matang. Balik jika perlu.

Step 9

Tambahkan bubuk cabe.

Step 10

Sajikan selagi hangat.