Resep Telur Gabus Keju

Langkah 1

Blender halus keju, telur dan margarin

Langkah 2

Siapkan tepung tapioka dan beri garam, kemudian masukkan bahan yang telah diblender. Aduk rata.

Langkah 3

Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan

Langkah 4

Ambil sedikit adonan dan bentuk pelintir adonan dengan menggunakan kedua telapak tangan, hingga kedua ujungnya runcing, ukuran sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan ke dalam minyak goreng yang belum dipanaskan hingga terendam. Jika sudah cukup banyak adonan yang terendam minyak, nyalakan api kecil.

Langkah 6

Biarkan hingga kue terapung lalu aduk perlahan. Goreng kue telur gabus sampai berwarna kuning keemasan.

Langkah 7

Setelah kue mengapung dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Matikan api dan biarkan minyak dingin kembali sebelum menggoreng kue yang berikutnya.