Resep Telur Geprek

Langkah 1

Goreng 2 telur tersebut menjadi dadar dan bagi menjadi 4 bagian.

Langkah 2

Campur 100 gram tepung serbaguna dengan 50 ml air.

Langkah 3

Ini optional saya menambahkan 1/4 sdt bubuk cabai pada tepung kering.

Langkah 4

Balur satu-per-satu bagian telur dadar pada tepung basah.

Langkah 5

Kemudian balur kembali pada tepung kering dengan di tepuk-tepuk. Lakukan sampai bagian telur dadar tadi habis.

Langkah 6

Goreng di minyak panas. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Untuk membuat sambal, campur dan ulek semua bahan. Setelah itu tumis atau siram dengan minyak panas.

Langkah 8

Taruh sambal yang telah jadi di atas telur sembari di geprek dan sajikan. Akan lebih nikmat dengan nasi hangat, bawang goreng dan lalap. Selamat menikmati!