Telur Goreng Ikan Peda Balado

Step 1

Rebus telur selama 10 menit, angkat dan kupas kulitnya.

Step 2

Panaskan minyak, pastikan benar-benar panas. Masukkan telur, aduk hingga kulit telur berubah kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Step 3

Giling cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan garam hingga sedikit halus.

Step 4

Goreng dengan minyak hingga wangi, masukkan tomat, aduk rata.

Step 5

Ambil daging ikan peda, masukkan ke cabe, aduk dan masak hingga cabe matang.

Step 6

Terakhir masukkan telur, aduk rata dan sajikan.