Telur Goreng Geprek

Step 1

Campurkan telur, tepung, garam, penyedap, bawang pre dan air lalu aduk dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Step 2

Panaskan minyak lalu goreng telur dengan minyak panas hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tissue dapur.

Step 3

Goreng cabai rawit, cabai hijau, tomat hijau dan bawang merah hingga layu. Setelah layu letakkan di atas ulekan lalu ulek kasar.

Step 4

Tambahkan garam dan gula ke dalam sambal lalu ulek kembali hingga tercampur rata.

Step 5

Setelah tercampur rata tambahkan telur ke dalam ulekan kasar sambal, lalu geprek dengan ulekan. Setelah itu siapkan nasi panas dan lauk yang lain, nikmati selagi panas.