Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai gula merah larut. Kemudian angkat dan dinginkan.

Langkah 1

Campur semua bahan bubur sumsum, lalu aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal.

Langkah 2

Masak dengan api kecil sampai mengental dan kalis sambil terus diaduk.

Langkah 3

Sajikan bubur sumsum di piring dan tuang kuah gula merah secukupnya.

Langkah 4

Bubur sumsum kuah gula merah siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Gula Merah :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan

Cuci bersih ikan, lumuri ikan dengan bumbu lumur, diamkan beberapa saat hingga bumbu menyerap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan garing, tiriskan.

Siapkan jahe, kencur, kemiri, dan bawang, sangrai sebentar.

Siapkan cobek, masukan bumbu yang sudah di sangrai dan cabai rawit merah.

Ulek bumbu hingga halus, kemudian tambahkan air secukupnya. Setelah itu tuangkan di atas ikan goreng, siap di sajikan.

Rempah kencur dan jahe membuat rasa semakin enak.

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Jahe

Kencur

Cobek Ikan Nila

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sagu

Mie Sagu Rebus

Cendol Sagu Melon

Sagu Gula Merah #RABUEKSTRAPOIN

Sagu Keju #RabuEkstraPoin

Kue Lapis Sagu #RabuEkstraPoin

Petotan Sagu Mutiara #RabuEkstraPoin

Lapis Sagu #RabuEkstraPoin

Kukis Sagu Keju #RabuEkstraPoin

Bola-Bola Sagu Susu #RabuEkstraPoin

Telur Gabus Sagu #RabuEkstraPoin

Ongol-Ongol Sagu #RabuEkstraPoin

Bubur Sagu Mutiara #RabuEkstraPoin

Iddiyah_gema

Tahu Brontak Padang

Sambal Rawit Ikan Gariang

Ayam Goreng Lado Mudo

Sambal Bada Hitam Campur

Nasi Goreng Kuning Bunga Bawang

Gulai Bada Hitam

Tahu Goreng Bumbu Kacang

Nasi Goreng Praktis

Mie Kuah Santan

Ikan Gariang Kentang Cabe Hjau

Ikan Bakar Serai

Omlete Mie Putih Telur Dan Sayuran

Ayak baking soda, baking powder, vanili, dan garam.

Masukkan gula Dangan bahan yang sudah diayak tadi. Aduk merata.

Masukkan air, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai gula pasir larut.

Masukkan minyak, aduk kembali sampai tercampur rata dan minyak tidak mengendap dibawah.

Siapkan baking paper dan cetakan bolu kukus. Masukkan adonan bolu sampai terisi penuh.

Langkah 6

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain.

Langkah 7

Keluarkan dari cetakan setelah dingin. Siap disajikan.

Langkah 8

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Garam

Tepung Terigu

Bolu Cokelat Kukus Tanpa Telur

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah untuk marinasi kemudian tuang air secukupnya, masukkan ketumbar bubuk, penyedap rasa dan garam. Aduk rata kemudian rendam tempe selama kurang lebih 3 menit

Goreng tempe hingga cokelat keemasan, angkat kemudian tiriskan

Siapkan bumbu untuk sambal yaitu bawang putih, cabai rawit, garam dan gula. Ulek hingga halus kemudian tuang secukupnya minyak panas. Aduk rata

Masukan daun kemangi secukupnya, kemudian aduk rata hingga tercampur dengan sambal bawang. Sajikan bersama dengan tempe hangat

Resep menu masakan yang cocok untuk sarapan pagi

Kemangi

Buah

Cabai

Rawit

Ketumbar

Penyedap

Minyak

Tempe Sambal Bawang Kemangi #JagoMasakMinggu7

Goreng ikan salem hingga matang, tapi jangan terlalu kering. Lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, irisan cabai, dan bawang merah.

Tuang air dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu jenis ikan yang sering ditemui di pasar, enak dan tidak banyak durinya.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Salem Kuah Kuning

Salak

Kolak Salak Putih

Biji Salak Pandan Santan

Biji Salak Ubi Kuning #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rujak Teng-Teng Salak Khas Medan

Setup Salak

Jenang Biji Salak

Asinan Salak Nanas

Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Ubi Cilembu

Asinan Salak Pondoh

Biji Salak Talas

Blender halus bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit. Tambahkan sedikit minyak agar cepat halus. Bawang bombai di iris tipis-tipis aja.

Tumis bumbu yang sudah diblender tadi dan tidak perlu pakai minyak karena pada saat kita blender sudah dikasih minyak hingga mengeluarkan aroma (sampai bumbu kering).

Bumbu sudah kering masukkan daun salam, daun jeruk dan cumi-cumi lalu dioseng-oseng sampai bumbu tercampur rata dengan cumi-cumi. Jangan lupa masukkan bawang bombai yang sudah diiris tipis-tipis.

Kalau cumi-cumi sudah tercampur rata dengan bumbu, selanjutnya cumi dimasak (tanpa menambahkan air) menggunakan api sedang aja. Pada saat dimasak cumi-cumi nya diberi tutup dandang atau tutup pan sampai mengeluarkan air seperti digambar.

Cumi-cumi dimasak hingga matang. Kalau sudah matang tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk-aduk jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, masak sebentar saja sampai kuahnya menjadi kental.

Kalau kuahnya sudah kental, matikan kompor dan cumi-cumi saus tiram siap untuk disajikan. Happy cooking 👋☺️

Cumi

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Cumi-Cumi Saus Tiram

Siapkan wadah, kemudian masukan singkong kukus yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, kuning telur, kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Ambil 1 sdm adonan, lalu pipihkan dan masukan ayam suwir. Lalu, kepal menjadi bentuk oval atau menurut selera sampai adonan habis.

Masukan ke dalam putih telur, lalu gulingkan sampai rata.

Gulingkan ke dalam tepung roti sampai rata, lalu diamkan sebentar.

Siapkan wajan panaskan minyak, lalu goreng kroket sampai kecoklatan dan matang. Kemudian angkat.

Sore-sore buat cemilan, ada singkong nih! Kalau di masak singkong, pasti pada nggak suka kan??? Aku buat kroket aja biar agak menarik yah, karena kroket ini gurih dan lembut. Yuk, lihat resepnya.

Bahan Olesan

Lada

Minyak Sayur

Singkong

Tepung Roti

Kroket Singkong Isi Ayam Suwir

santan

Terong Ikan Keranjang Kuah Santan

Kare Ayam Tanpa Santan

Puding Santan Gulmer

Ayam Areh

Jagung Santan Keju

Tahu Telur Santan Bumbu Bali

Kalikih Santan Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Sayur Tahu Santan

Es Kopi Santan #KREASIKOPI

Sayur Santan Pedas Putih Telur Tahu

Coconut Latte 🥥 #KREASIKOPI

Ayam Telur Masak Santan

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecoklatan

Mixer semua bahan untuk membuat sambal balado

setelah semua ikan selesai di goreng, kurangi minyak apabila kebanyakan, minyak yang di gunakan jangan terlalu sedikit, karena dapat membuat sambalnya terlalu kental

setelah sambalnya matang masukkan semua ikan yang telah di goreng

Tomat

Ikan Balado

Tahu putih diperas airnya dengan bantuam serbet bersih.

Campur tahu, wortel, daun bawang, telur, lada bubuk, pala bubuk, kaldu jamur bubuk, dan garam. Aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 10 bagian lalu bentuk bulat pipih.

Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan perkedel hingga semua sisinya kecoklatan, angkat lalu tiriskan. (Saat menggoreng gunakan api yang agak kecil agar wortelnya matang.

Saat bosan menyantap tahu yang hanya digoreng saja, salah satu alternatif yang saya pilih adalah mengolah tahu menjadi perkedel yang di dalamnya saya tambahkan irisan sayuran.

Daun Bawang

Wortel

Perkedel Tahu Wortel

Blender halus cabai rawit merah, cabai hijau, bawang putih, bawang merah, kunyit dan jahe.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan santan, kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan 2 butir telur, lalu masak hingga telur matang.

Masukkan kangkung lalu beri garam, penyedap rasa dan merica bubuk kemudian masak hingga kangkung matang. Koreksi rasa jika sudah sesuai siap disajikan.

Resep Telur Gulai Hijau

Bahan Utama

Bumbu Perasa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Gulai Hijau

Bahan Utama

Bumbu Perasa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN