Advertisement
Telur Gulung Saos Asam Manis
Laila Fitria
5.0
(5 Rating)
Menu simple untuk berbuka puasa.
Bahan Utama
3 butir telur
100 gram udang, potong kecil
½ buah wortel
1 genggam kol
1 batang daun bawang
1½ sdm tepung tapioka
½ sdt garam
½ sdt merica
½ sdt kaldu jamur
Bahan Saos
2 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang bombay, potong tipis
150 ml air
1 sdm saos tiram
3 sdm saos tomat
1 sdm kecap manis
½ sdt garam
2-3 sdm gula pasir
1 sdm tepung tapioka/ maizena, larutkan dengan sedikit air
Alat & Perlengkapan
Kompor
Wajan
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan bahan sayur, potong sesuai selera.
Langkah 2
Masukkan udang, telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Kocok lepas.
Langkah 3
Panaskan wajan anti lengket. Tuang sebagian adonan telur, ratakan. Tunggu sebentar sampai bagian bawah matang, gulung perlahan. Lakukan sampai adonan telur habis. Goreng sampai telur matang.
Langkah 4
Biarkan dingin, kemudian potong-potong.
Langkah 5
Untuk membuat saus. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, saos tiram, saos tomat, kecap manis, gula dan garam. Masak sampai mendidih.
Langkah 6
Tambahkan larutan tepung tapioka/ maizena. Aduk rata. Masak sampai saos mengental dan meletup-letup. Matikan kompor. Sajikan telur dadar bersama saosnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Ardhaniluvnabva
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Telur Gulung Saos Asam Manis
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement