Telur Gulung Saos Asam Manis

Resep Telur Gulung Saos Asam Manis

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(6 Rating)

Menu simple untuk berbuka puasa.

Bahan Utama

3 butir telur

100 gram udang, potong kecil

½ buah wortel

1 genggam kol

1 batang daun bawang

1½ sdm tepung tapioka

½ sdt garam

½ sdt merica

½ sdt kaldu jamur

Bahan Saos

2 siung bawang putih, cincang halus

½ buah bawang bombay, potong tipis

150 ml air

1 sdm saos tiram

3 sdm saos tomat

1 sdm kecap manis

½ sdt garam

2-3 sdm gula pasir

1 sdm tepung tapioka/ maizena, larutkan dengan sedikit air

Alat & Perlengkapan

Kompor

Wajan

Cara Membuat

Siapkan bahan sayur, potong sesuai selera.

Langkah 1

Siapkan bahan sayur, potong sesuai selera.

Masukkan udang, telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Kocok lepas.

Langkah 2

Masukkan udang, telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Kocok lepas.

Panaskan wajan anti lengket. Tuang sebagian adonan telur, ratakan. Tunggu sebentar sampai bagian bawah matang, gulung perlahan. Lakukan sampai adonan telur habis. Goreng sampai telur matang.

Langkah 3

Panaskan wajan anti lengket. Tuang sebagian adonan telur, ratakan. Tunggu sebentar sampai bagian bawah matang, gulung perlahan. Lakukan sampai adonan telur habis. Goreng sampai telur matang.

Biarkan dingin, kemudian potong-potong.

Langkah 4

Biarkan dingin, kemudian potong-potong.

Untuk membuat saus. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, saos tiram, saos tomat, kecap manis, gula dan garam. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Untuk membuat saus. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, saos tiram, saos tomat, kecap manis, gula dan garam. Masak sampai mendidih.

Tambahkan larutan tepung tapioka/ maizena. Aduk rata. Masak sampai saos mengental dan meletup-letup. Matikan kompor. Sajikan telur dadar bersama saosnya.

Langkah 6

Tambahkan larutan tepung tapioka/ maizena. Aduk rata. Masak sampai saos mengental dan meletup-letup. Matikan kompor. Sajikan telur dadar bersama saosnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Ardhaniluvnabva

Ardhaniluvnabva

Telur Gulung Saos Asam Manis

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Bismillah... Assalamu'alaikum... Hai mba setor recooknya ya. Ini...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Telur Gulung Saos Asam Manis

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait