Telur Ikan Mas Goreng Cocol Sambal

Step 1

Goreng bahan sambal hingga matang kecuali garam dan gula merah

Step 2

Haluskan bahan sambal yang telah digoreng bersama garam dan gula merah, koreksi rasa kemudian salin dalam wadah saji, sisihkan

Step 3

Bersihkan telur ikan mas, tiriskan

Step 4

Tambahkan garam, kaldu jamur dan bawang putih

Step 5

Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit supaya menyerap

Step 6

Goreng telur ikan mas dengan api sedang hingga matang kecokelatan, tiriskan

Step 7

Salin dalam piring saji, sajikan dengan sambalnya