Cuci terong lalu potong kecil. Rendam di air garam.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu goreng terong sampai matang berkulit. Angkat & sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang.

Langkah 4

Masukkan terong goreng, garam & kaldu bubuk, aduk rata & masak sampai matang meresap. Angkat & siap disajikan.

Langkah 5

Ini aku pernah lagi main kerumah temenku, terus ibunya sajiin menu ini "Terong Balado Jahe". Pas aku makan enak banget, rasanya seperti terong balado tapi ada yang buat beda. Akhirnya aku minta aja resepnya wkwk. Ini ditambahkan jahe gitu, ikut di blender sama bumbu halusnya. Waah jadi lebih unik deh rasanya. Yummy! 🧡🥰

Bahan Utama

Bahan Halus :

Cabe

Jahe

Terong

Terong Balado Jahe

Iris-iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum

Tuang air sebanyak 2 gelas belimbing atau setara 400 ml, bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis

Setelah mendidih kemudian pecahkan telur, tambahkan juga jahe yang sudah di geprek

Setelah matang, sajikan pecak telur pada mangkuk saji, dan beri taburan bawang goreng

Bikin masakan yang super praktis dan rasanya lezat, resep pecak telur dari ibu yang sering dimasak ketika waktu sahur, bahannya mudah didapat dan masaknya cepat

Bahan Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur

Pecak Telur

Rebus mie hingga matang, lalu bumbui dengan bumbu yang tersedia dalam kemasannya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan potongan wortel, masak hingga wortel matang.

Matikan api, masukkan rajangan daun bawang, lalu aduk merata.

Siapkan kulit lumpia, isi 1 sdm mie goreng yang sudah dimasak tadi.

Langkah 6

Lalu gulung seperti membentuk risoles. Lakukan hingga isian habis.

Langkah 7

Goreng dalam minyak makan hingga garing kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Buah

Lumpia Mie

Kupas buah nanas lalu cuci hingga bersih, dan potong bulat.

Campur jadi satu tepung terigu, maezena, gula dan garam, aduk lalu tambahkan air. Sambil diaduk agar merata.

Masukan potongan nanas ke dalam adonan tepung.

Lalu goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Setelah hangat sajikan dengan teh ataupun kopi.

Enak banget, renyah manis sedikit asam seger banget. Wajib coba ! 😉

Nanas

Tepung

Wijen

Nanas Goreng Wijen

Rebus kikil bersama cabai dan secukupnya air hingga kikil cukup lunak dan air asat. Sisihkan

Tumis bawang merah bersama belimbing wuluh hingga layu

Kemudian masukkan kikil. Aduk, tambah secukupnya air agar tidak kering

Beri garam, kecap manis, dan kaldu jamur. Aduk rata

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan

Porsi kecil. Buat mamak, sebab pak suami dan si kecil gak makan pedes.

Kemangi

Rawit

Belimbing

Garam

Kecap

Kaldu

Jamur

Minyak

Kikil Asem Pedas

Masukkan masako ke dalam air 250 ml, aduk rata.

Setelah larut, masukkan tepung terigu lalu matikan api. Aduk terus hingga rata.

Setelah itu pindahkan ke wadah agar cepat dingin.

Kemudian ambil sedikit adonan, lalu giling hingga tipis.

Lalu potong bentuk korek api, kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan.

Resep ide camilan ini cocok pas tanggal tua gni bund. Bahannya pasti ada di rumah, simpel bikinnya. dan cepet abisnya 😀

Bahan Taburan

Cabe Bubuk

Tepung Terigu

Camilan Stik Simpel 2 Bahan

Masukkan ati ampela ke dalam wajan, beri air, tambahkan bawang putih, ketumbar dan kunyit bubuk. 
Beri kaldu bubuk, aduk rata. 
Masak hingga empuk dan air menyusut.

Panaskan minyak goreng, goreng ati ampela hingga sedikit garing, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Ulek kasar cabe rawit, cabe merah, serta bawang merah dan bawang putih, beri sedikit kaldu jamur.

Siram dengan minyak panas sisa menggoreng ati ampela. 
Aduk hingga rata.

Kemudian beri MSG, aduk kembali hingga rata.

Penyajian : Tata nasi di atas piring saji, lalu tata juga bahan pelengkap lainnya, terakhir beri ati ampela goreng beserta sambalnya. Kemudian sajikan.

Sambel:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Daun Kemangi

Ketumbar

Kunyit

Nasi

Tahu

Timun

Tomat

Sego Sambel Ati Ampela #JagoMasak2022

Cuci ayam dan tiriskan, alasi dengan tissue agar kering.

Tusuk ayam dengan garpu agar bumbu marinasi meresap.

Aduk rata bumbu marinasi lalu baluri ayam dengan bumbu tersebut.

Diamkan selama satu malam dalam wadah tertutup dalam kulkas.

Kukus kentang selama 15 menit, lalu belah menjadi 4 bagian.

Siapkan loyang yang dilapisi alumunium foil, tata ayam dan beri potongan kentang.

Beri olive oil dan taburi dengan rosemarry dan thyme.

Panggang di suhu 200°C selama 60 menit, bisa digunakan api atas dan bawah untuk hasil kulit krispi dan gelap eksotis.

Bumbu Marinasi

Ayam

Kentang

Lada

Lemon

Paprika

Herbs Roasted Chicken

Tambahkan sedikit kecap manis, aduk rata.

Bumbu Rajang :

Ikan

Sarden Masak Bawang

Langkah pertama untuk membuat rotinya, campurkan 110 ml susu cair, 30 g gula, dan 4 g ragi instan, 250 g tepung protein tinggi, 1 butir telur, 3 g garam, dan 1 butir telur ke dalam wadah lalu aduk rata. Kemudian remas adonan selama 5 menit dan tambahkan 20 g unsalted butter lalu remas kembali selama 15 menit. Bentuk adonan dan tunggu selama 45-60 menit.

Setelah adonan mengembang, buang gas didalam adonan roti dan remas kembali selama 2 menit. Lalu bagi adonan menjadi 4 atau lebih sesuai selera. Bentuk adonan dan tunggu selama 30 menit sampai adonan roti mengembang sedikit lebih besar dari aslinya. Setelah 30 menit, panggang adonan roti di suhu 180 derajat selama 20 menit. Setelah keluar dari oven, potong setiap sisi roti menjadi 6 bagian.

Langkah berikutnya untuk membuat cream cheese nya, masukkan 200 gr cream cheese, 30 gr gula, 50 gr whipping cream, dan aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Masukkan cream cheese di dalam setiap sisi roti. Banyaknya sesuai selera masing-masing.

Berikutnya untuk membuat garlic butter saucenya, lelehkan 130 gr unsalted butter, lalu masukkan 50 gr bawang yang sudah di cincang, 30 gr susu kental manis, 1 butir telur, 20 gr madu, dan 3 gr parsley. Setelah tercampur rata, balurkan roti dengan garlic butter sauce secara merata.

Langkah terakhir, panggang kembali roti di suhu 180 derajat selama 10 menit. Dan roti siap untuk di hidangkan.

Fluffy bread, creamy, garlicky, sweet and savoury in one bite.

Cream Cheese

Mentega

Oregano

Ragi

Whipped Cream

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Rendam beras ketan semalaman. Kemudian bilas dengan air mengalir lalu tiriskan.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih, masukkan beras ketan dan daun pandan. Kukus selama 15 menit. Setelah matang pindahkan ke wadah.

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tuang santan ke dalam ketan. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 10 menit.

Kukus kembali ketan selama 20 menit. Setelah matang, angkat.

Rebus sambil diaduk air, santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Tuang larutan tepung maizena. Setelah meletup-letup, matikan api. Siapkan piring saji. Letakan ketan dan potongan buah mangga. Kemudian siram vla dan taburkan wijen.

Beras Ketan

Daun Pandan

Mangga

Santan

Mango Sticky Rice

Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan, sisihkan.

Campurkan telur, lada, garam dan kaldu sapi bubuk. Kocok rata.

Masukkan kelapa sangrai, cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah dan daun bawang yang telah dipotong. Aduk rata.

Larutkan tepung beras dengan air lalu masukkan ke dalam adonan telur.

Panaskan minyak agak banyak lalu goreng telur. Pastikan bagian atas terkena minyak. Cek bagian bawah apabila sudah kecoklatan balik pelan pelan. Goreng hingga  semua bagian luar kecoklatan, tiriskan.

Omelet kelapa gurih dan pedas nikmat anti kempes.

butir

Cabai

Kelapa

Beras

Dadar Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Ainun Fitriyah Nurrochma

Tumis Pepaya Muda

Tumis Tempe Kacang Panjang

Simple Onion Rings

Oseng Teri Cabai Ijo

Tempe Mendoan Sayur

Mie Goreng Rumahan

Cilok Mini

vieka_lee

Wedang Ronde

Masukkan wortel lalu masak sampai setengah empuk.

Masukkan bayam dan kaldu jamur, lalu masak selama 1 menit, kemudian matikan kompor.

Ibu hamil harus makan makanan yang bergizi seperti sayur bayam. Cara membuat sayur bayam sangat mudah.

Bayam

Wortel

Sayur Bayam Untuk Ibu Hamil

Potong bagian ujung tiap puff. Tumpuk di tiap ujung sisi puff. Lubangi bagian tengah puff.

Taburi dengan mozzarella dan parsley flakes.

Oven dengan suhu 200°C selama 20-25 menit. Kemudian sajikan.

Keju Mozarella

Roti

Saus Sambal

Sosis

Puff Pastry Pizza

Masukkan susu ke dalam panci lalu masukkan keju yang sudah diparut beserta gula, masak di api kecil.

Aduk-aduk hingga keju larut dan larutan susu menjadi kental, matikan api, sisihkan.

Masukkan alpukat, bubuk agar / jelly, gula pasir, dan air, blender hingga alpukat lembut.

Masukkan larutan keju,bagi keju menjadi 3 bagian dan alpukat 2 bagian, masukkan larutan keju, dinginkan sebentar.

Lalu masukkan alpukat lalu keju, lakukan secara berulang. Beri parutan keju diatasnya, dinginkan kemudian siap disajikan.

Resep Telur Kecap

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Kecap

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik