Haluskan bawang merah, putih dan kunyit bubuk.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Setelah wangi, dan bau langu hilang, masukkan bumbu ke air dalam panci.

Langkah 4

Masukkan cabe merah dan hijau. Lalu bumbui sesuai selera. Masukkan kacang panjang, ikan pe goreng, tempe dan terong.

Langkah 5

Jika semua sudah matang, lodeh sudah bisa disajikan.

Langkah 6

Aroma panggangan dari ikan pe, memperkaya rasa lodeh. Sehingga lodeh menjadi lebih kaya rasa dan enak. mari dicoba:)!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan

Kunyit

Lodeh Ikan Pe

Rajang halus bawang putih. Iris sesuai selera bawang bombay.

Masukkan 50 air, saus sambal, saus tiram, saus lada hitam, kecap manis, gula, chicken powder. Test rasanya. Tunggu mendidih lalu masukkan bawang bombay.

Masukkan tahu, aduk rata. Jika kurang airnya tambahkan lagi dan tunggu air menyusut. Jangan lupa test rasanya.

Yum yum, pas banget untuk olahan makan siang kali inii..

Bawang Bombay

Tahu

Tahu Lada Hitam

Peras airnya lalu tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Bagi 3 bagian beri masing-masing pewarna makanan.

Bulat-bulatkan sebesar kelereng, letakkan di dalam loyang yang telah dioles minyak.

Kukus selama 15-20 menit hingga kenyal dan terlihat bening.

Angkat dan gulingkan ke dalam bahan baluran kecuali gula pasir.

Salin dan taburi gula pasir sesuai selera.

Langkah 7

Recook dari Uni Welly Herlina, resep ini cuma cukup buat sendiri aja.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Bola Bola Singkong #JagoMasakMinggu6

<p>Martabak telur termasuk ke dalam camilan yang disantap saat sore ataupun malam hari. Karena terbuat dari telur, camilan yang satu ini sering kali jadi teman untuk makan nasi bagi sebagian orang. Rasanya gurih, garing di luar namun lembut di dalam, membuat martabak telur punya banyak penggemar, nih.&nbsp;</p>
<p>Karena biasanya para pedagang martabak telur baru mulai berjualan di sore hari, kamu jadi tidak bisa makan camilan ini ketika menginginkannya di siang hari. Untuk itu, Yummy App dengan sigap, sudah menyiapkan resep martabak telur yang bisa kamu buat di rumah. Simak di bawah ini, ya!</p><h2>1. Resep martabak telur kulit lumpia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/213503a4feb2d920302958133da864e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep martabak telur kulit lumpia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak telur kulit lumpia (yummy.co.id/andreniagiawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 lembar kulit lumpia</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 batang bawang daun, iris</li>
<li>1 buah cabai merah keriting, iris</li>
<li>2 sdm saus tomat botolan</li>
<li>2 sdm saus pedas botolan</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Mayones secukupnya</li>
<li>Saus pedas botolan secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan kulit lumpia, pastikan tidak menempel satu sama lain, sisihkan.</li>
<li>Dalam wadah, kocok lepas telur beserta garam dan kaldu jamur, sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak secukupnya.</li>
<li>Tata kulit lumpia, gunakan api kecil sampai sedang.</li>
<li>Tuang kocokan telur di atasnya.</li>
<li>Tambahkan irisan bawang daun dan cabe merah keriting.</li>
<li>Beri saus tomat dan saus pedas botolan.</li>
<li>Tutup atasnya dengan kulit lumpia.</li>
<li>Balikan telur, masak hingga matang di kedua sisinya.</li>
<li>Salin dalam piring saji, beri mayones dan saus pedas.</li>
</ol><h2>2. Resep martabak telur mini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/3a117337d044bcb4d037da5fb64a4ca0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep martabak telur mini" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak telur mini (yummy.co.id/vinahimatur)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 butir telur</li>
<li>3 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>3 sdm tumisan daging sapi cincang</li>
<li>2 sdm bumbu kare</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>20 lembar kulit lumpia</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur bersama dengan tumisan daging cincang, daun bawang, bumbu kare, dan garam.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak goreng. Oseng kocokan telur sampai setengah matang.</li>
<li>Bentangkan kulit lumpia, beri isian telur yang sudah dioseng.</li>
<li>Lipat seperti amplop, rekatkan dengan air.</li>
<li>Panaskan minyak goreng. Goreng martabak sampai kuning keemasan.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan tiriskan, lalu sajikan di atas piring saji.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kulit-martabak-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kulit Martabak Telur yang Tidak Mudah Sobek</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep martabak telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/983508dfa8eab386b2552d0858ba9444.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep martabak telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak telur (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>12 buah kulit lumpia</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>3 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>150 ml air matang</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, air, kaldu bubuk, dan garam, aduk rata (rasanya bisa agak sedikit asin, namun ketika ditambah telur, tingkat keasinannya akan pas).</li>
<li>Tambahkan 2 butir telur dan potongan daun bawang.</li>
<li>Lalu aduk rata, hingga tidak ada tepung yang bergerindil.</li>
<li>Siapkan kulit lumpia, lalu panaskan minyak goreng.</li>
<li>Setelah minyak goreng mulai panas, mulailah mencetak.</li>
<li>Karena kulit lumpia tipis, jadi setelah diberi isian, lipat lalu langsung masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas.</li>
<li>Siapkan piring yang agak cekung, lalu taruh 1 lembar kulit lumpia di atas piring, lalu tuang sekitar 2 sampai 3 sdm adonan isian.</li>
<li>Lalu lipat seperti amplop, untuk lipatan yang terakhir, sisinya dioles tipis dengan menggunakan adonan isian, agar rapat.</li>
<li>Goreng kulit lumpia yang sudah dibentuk dengan api sedang hingga matang.</li>
<li>Lalu sajikan dengan dicocol saus sambal.</li>
</ol><h2>4. Resep martabak telur mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/1bd3b893c5d48648533a652daf8ba329.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep martabak telur mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak telur mercon (yummy.co.id/hayatims)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>3 lembar kulit lumpia</li>
<li>1 sdm <em>chilli flakes</em></li>
<li>1 sdm bubuk cabai</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>⅛ sdt lada bubuk</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur dengan daun bawang, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.</li>
<li>Panaskan minyak goreng.</li>
<li>Kecilkan api, tata kulit lumpia di atas teflon.</li>
<li>Tuang kocokan telur di atas kulit lumpia. Taburi dengan cabai bubuk dan <em>chilli flakes</em>.</li>
<li>Lipat martabak telur. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep martabak telur sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/8735ae524a5fa3131e8fd764d27470ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep martabak telur sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak telur sayur (yummy.co.id/dwitanefitriani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>12 lembar kulit lumpia</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 buah wortel (potong korek api)</li>
<li>100 gram kol (iris tipis)</li>
<li>100 gram tauge</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay (iris)</li>
<li>2 siung bawang merah (iris)</li>
<li>1 siung bawang putih (iris)</li>
<li>1 buah cabai hijau keriting (potong kecil)</li>
<li>2 buah cabai rawit merah (potong kecil)</li>
<li>1 batang daun bawang (iris)</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan telur dengan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, aduk rata.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum.</li>
<li>Masukan cabai rawit merah dan cabai hijau, aduk rata.</li>
<li>Setelah itu masukkan kol, wortel, dan tauge, aduk rata hingga sayurannya layu.</li>
<li>Masukan telur yang sudah dikocok, aduk merata.</li>
<li>Masak tumisan sayur dengan &frac12; matang karena akan dimasukkan ke dalam kulit lumpia, matikan api, angkat.</li>
<li>Siapkan kulit lumpia, lalu masukkan bahan isian dan lipat seperti lipatan amplop.</li>
<li>Lakukan sampai tumisan sayur habis.</li>
<li>Siapkan teflon, panaskan minyak, goreng martabaknya dengan api sedang sampai warna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Martabak telur sayur siap disajikan dengan saus sambal.</li>
</ol><h2>6. Resep martabak telur bihun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/bba08472c22d7be4c82df4bbf6704246.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep martabak telur bihun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak telur bihun (yummy.co.id/amaliasaras)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; keping bihun,rebus matang</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>Saus sambal secukupnya</li>
<li>Mayones secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan.</li>
<li>Campur semua bahan (kecuali saus dan mayones), kemudian aduk rata.</li>
<li>Panaskan cetakan dengan api sedang, oles sedikit minyak, lalu tuang 1 sendok makan bahan yang sudah dibuat sebelumnya.</li>
<li>Jangan lupa dibalik supaya tidak gosong.</li>
<li>Setelah matang, beri saus sambal dan mayones di atasnya. Sajikan.</li>
</ol><h2>7. Resep martabak telur kepiting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/e7d31e311bc4a7cd7e88c36b02c3df5f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep martabak telur kepiting" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak telur kepiting (yummy.co.id/lailypuspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram telur kepiting kukus;</li>
<li>1 butir telur ayam;</li>
<li>1 batang daun bawang, iris kasar;</li>
<li>2 siung bawang putih cincang;</li>
<li>&frac14; buah bawang bombay, iris kasar;</li>
<li>1 sdt bumbu kari;</li>
<li>1 sdt gula pasir;</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur;</li>
<li>6 lembar kulit lumpia.</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.</li>
<li>Masukkan telur kepiting, air, bumbu kari, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata, sambil koreksi rasa sesuai selera.</li>
<li>Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor, pindah tumisan telur kepiting dalam mangkok.</li>
<li>Beri telur dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.</li>
<li>Ambil selembar kulit lumpia. Beri 1 sdm isian. Lipat bentuk amplop.</li>
<li>Tata dalam <em>air fryer</em>, oles permukaan dengan minyak goreng. Panggang dengan suhu 185&deg;C selama 15 menit.</li>
<li>Saat menit ke 8, buka <em>air fryer</em>. Balik martabak, lalu panggang kembali sampai selesai. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Resep martabak telur sosis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/f24914dcf0adcc430bdb909f5600117a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep martabak telur sosis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak telur sosis (yummy.co.id/dapurpanda)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 lembar kulit lumpia</li>
<li>1 siung bawang bombay</li>
<li>1 buah sosis (saya pakai yang ukuran besar)</li>
<li>3 batang daun bawang</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.</li>
<li>Masukkan sosis, lalu aduk rata masak hingga sosis matang.</li>
<li>Masukkan daun bawang, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Kocok telur dan terigu, masukkan tumisan sosis, aduk rata.</li>
<li>Siapkan kulit lumpia, beri sedikit adonan, lalu lipat, rekatkan dengan sedikit adonan.</li>
<li>Goreng martabak dalam minyak panas dengan api sedang. Sajikan.</li>
</ol><p>Membuat martabak telur sendiri di rumah sangat mudah dan sederhana, kan? Resep martabak telur ini sangat ramah untuk pemula, jadi kamu tetap bisa mengikutinya dengan baik walaupun baru pertama kali mencoba. Masih banyak kumpulan resep martabak telur lainnya yang bisa kamu lihat di Yummy App.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-buat-martabak-manis-bersarang-dan-mengembang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Adonan Martabak Manis Mengembang Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Resep martabak telur gurih dan lezat ini hanya bisa kamu temukan di artikel Yummy App. Intip langsung cara buatnya di sini!

8 Resep Martabak Telur Enak, Gurih dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukkan, masing-masing 3 sdm Granola kedalam gelas.

Masukan buah-buahan,taruh kembali masing-masing 3 sdm Granola, dan juga yogurt, taburkan buah-buahan di atasnya dan hias dengan daun mint.

Simpan di dalam lemari es selama 30 menit sebelum di sajikan.

Mangga

Strawberry

Yogurt

Granola Yogurt with Fruits

Ayam di masak di wajan tanpa minyak sampai setengah matang dan kulitnya kering,sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan tanak.

Setelah ayam matang merata seluruh bagian dan airnya menyusut beri kemangi.

Tambahkan air asam jawa, lalu siap disajikan.

Langkah 8

Enak, kalo kata orang jawa nglawuhi bangett....

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

 Bumbu Seasoning

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Haluskan cabe , bawang merah, bawang putih, kemiri.

Tumis bumbu halus,daun salam,jahe geprek,lengkuas geprek dan serai hingga harum.

Masukan kepala ikan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak sebentar.

Selanjutnya masukan santan, masak hingga mendidih dan ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kepala ikan yang dimasak dengan santan kelapa dengan rasa pedas gurih!

Bumbu-Bumbu

Santan

Serai

Kepala Ikan Kuah Santan

Siapkan ikan asap, tahu pong dan terong yang sudah dikupas.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan tahu pong. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Lalu masukkan terong.

Masukkan cabe rawit, irisan cabe hijau dan cambah ale.

Tambahkan santan. Masukkan ikan asap. Masak hingga bumbu meresap dan tanak.

Terong

Mangut Ikan Asap Tahu Terong

Goreng ikan keranjang hingga matang, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Tambahkan tomat, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tambahkan ikan keranjang, lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kemarin beli ikan keranjang di pasar, baru sempet masak pagi hari ini. Kebetulan masih punya cabai dan tomat juga di lemari es. Yuk bikin ikan keranjang asam pedas, pasti bikin habis nasi sepiring.

Seasoning

Halal

Cabe

Ikan Keranjang Asam Pedas

Cuci bersih ayam kemudian potong seukuran jari telunjuk.

Campur ayam dengan susu cair, garam dan bawang putih diamkan selama 20 menit.

Campur semua bahan kering aduk hingga tercampur rata.

Campur bahan adonan basah aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya celupkan kedalam adonan basah.

Langkah 9

Buat cemilan ataupun lauk sama-sama enak, inspirasi resep tintin rayner.

BAHAN TEPUNG KERING:

Bahan Tepung Basah:

Susu

Chicken Strips

<p>Saat kamu menyantap sate, pasti kamu berharap kalau daging yang kamu gigit seempuk daging <em>steak, </em>'kan? Tapi terkadang, beberapa daging sate yang kerap dijumpai memiliki tekstur yang keras saat digigit.</p>
<p>Lalu, gimana cara membuat sate sapi empuk dan nikmat sejak gigitan pertama? Ada beberapa trik dalam mengolah daging sate supaya mendapat tekstur yang empuk. Nah, berikut langkah-langkahnya yang bisa kamu tiru.</p><h2>Cara Melembutkan Sate Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/a8cd67e32e850d41f18ce76810793f2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat daging sate yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/pork-satay-with-peanut-sauce-sweet-sour-sauce-thai-food_14745904.htm#query=sate&position=3&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi daging sate yang empuk (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Saat ingin memasak sate, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Mulai dari jenis daging hingga cara menusuknya. Yuk, simak beberapa cara membuat sate sapi empuk berikut ini!</p>
<h3>1. Pilih bagian daging yang pas untuk sate</h3>
<p>Pertama-tama yang harus kamu lakukan adalah memilih jenis daging yang hendak diolah. Daging sate identik dengan penggunaan daging bagian dalam, atau has dalam dengan daging yang lebih padat.</p>
<p>Jika hanya tersedia daging bagian lain, bukan masalah. Kamu bisa melakukan trik bungkus daun pepaya. Bungkus daging yang kamu punya dengan daun pepaya agar daging lebih empuk.</p>
<h3>2. Potong daging dengan benar</h3>
<p>Memotong daging yang salah rupanya bisa menjadi pemicu daging tetap alot, lho. Cara memotong daging yang benar adalah dengan arah melintang dari serat daging. Kamu juga harus membersihkan lemak dan uratnya. Selain itu, hidari memotong dengan ukuran yang besar, karena akan mempengaruhi keempukan daging.</p>
<h3>3. Bumbui daging sate</h3>
<p>Cara membumbui daging sate sebetulnya gampang, lho! Kamu hanya perlu melumuri setiap sisi daging dengan jeruk nipis. Jeruk nipis ini akan mengubah daging menjadi empuk dengan mudah. Setelah itu, marinasi daging sate dengan bumbu kesukaanmu.&nbsp;</p>
<p>Baluri daging dengan sedikit jeruk nipis agar daging lebih empuk dan beraroma. Tusuk daging sapi melintang serat. Dalam satu tusuk sate, daging bisa diselingi lemak agar rasanya lebih gurih.</p>
<h3>4. Menusuk daging sate dengan tepat</h3>
<p>Gunakan tusuk sate bambu atau besi. Bila pakai tusuk sate bambu, rendam sebentar lagi dalam air. Ini berguna melarutkan kotoran dan melembabkan lidi. Selain itu, daging jadi tidak menempel saat dibakar dan tusuk sate pun tak mudah patah saat dipanggang.</p>
<h3>5. Bakar sate dengan tepat</h3>
<p>Supaya daging tidak lengket ke mana-mana, kamu bisa membakar sate dengan bantuan teflon antilengket. Waktu bakaran juga bervariasi, tergantung kepada jumlah daging yang kamu panggang secara bersamaan.&nbsp;</p>
<h3>6. Lembutkan langsung dari dagingnya</h3>
<p>Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggeprak daging sebelum diolah. Tidak perlu digeprek dengan sekuat tenaga, cukup timbuk lembut-lembut. Selain itu, kamu juga bisa menggores permukaan daging dengan pola garis melintang menggunakan pisau atau garpu untuk membuat lubang kecil pada daging.</p>
<h3>7. Gunakan rendaman</h3>
<p>Selain menggunakan jeruk nipis, ada beberapa bahan dapur yang bisa bikin daging lebih empuk, misalnya jus lemon, cuka, hingga buttermilk. Caranya sama, diamkan daging (dengan baluran salah satu dari tiga bahan tadi) selama 30 menit sebelum diolah. Tak hanya bikin empuk, ketiga bahan tadi bisa menambah rasa lezat pada daging, lho!</p>
<h3>8. Jangan lupa garamnya</h3>
<p>Melembutkan daging pakai garam? Apa tidak jadi asin? Tidak, kok! Karena takaran garam yang dipakai pun sedikit. Garam merupakan bumbu dapur yang dapat mengeluarkan kelembaban pada daging.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tingkat-kematangan-daging target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tingkat Kematangan Daging Steak yang Wajib Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itulah beberapa tips dan cara membuat sate sapi empuk yang bisa kamu ikuti untuk melembutkan daging sate. Mulai sekarang makan sate tak perlu banyak drama susah ngunyah, deh!</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-mencairkan-daging-beku-mudah-dan-aman target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada beberapa cara membuat sate sapi empuk, lembut dan nikmat bahkan mulai dari gigitan pertama. Seperti apa saja caranya? Simak di sini ya.

8 Cara Membuat Sate Sapi Empuk, Lembut dan Nikmat

Bersihkan ikan lalu marinasi dengan air jeruk nipis hingga meresap, cuci bersih.

Campur kecap manis, margarin, saos tomat, garam dan kaldu bubuk untuk bahan olesan, aduk rata.

Panaskan grill pan, panggang ikan hingga setengah matang.

Olesi ikan dengan bumbu oles sesekali di balik agar matang merata dan bumbu meresap.

Campur semua bahan sambal kecap, aduk rata.

Bahan Sambal Kecap :

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Ikan Layang Bakar Kecap

Rendam sebentar bunga telang yang sudah dicuci didalam 250 ml santan. Kurang lebih 10 menit, lalu campur dengan 250 gr ketan dan garam lalu masak di kukusan seperti menanak nasi

Panaskan kukusan api kecil, siapkan loyang 22x19x5 alasi plastik tahan panas, masukkan ketan yang sudah matang tadi ke dalam loyang setengah dari tinggi loyang. Ratakan dan padatkan ketan. Usahakan benar-benar padat agar tidak ada ruang kosong diantara beras ketan dan supaya hasil ketannya lebih legit

Bagian atas : Aduk telur dan gula hingga gula larut,tambahkan semua bahan lainnya kecuali pewarna lalu aduk rata. Saring dan bagi menjadi 2, bagian 1 taruh pewarna kuning dan bagian 2 taruh pasta pandan

Lalu tuang adonan yang berwarna kuning diatas lapisan ketan kukus selama 10 menit hingga mengeras.

Kemudian tuang bagian warna hijau, kukus lagi selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan lalu masukkan kulkas kurang lebih 2 jam potong dan sajikan lebih nikmat saat dingin (tidak masuk kulkas juga tidak masalah)

Perpaduan ketan dan talam yang legit banget. wajib dicoba nih!

Bahan Talam

Ketan

Garam

butir

Telur

Gula

Terigu

Vanili

Pewarna

Talam Tokyo

Tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak dan berempah, yuk cobain sobat yummy.

Asam Jawa

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Ikan Biawan Bumbu Kuning

Cabe diiris sering agak tipis, bawang merah putih diiris tipis.

Panaskan minyak goreng. Tumis cabe merah besar, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan buncis, aduk-aduk hingga agak layu.

Masukkan jamur tiram lalu aduk-aduk hingga layu.

Masukkan 1 sdt minyak wijen, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam lalu aduk rata. Tambahkan air lalu masak hingga bumbu meresap. Cek rasa lalu matikan api.

Buncis

Jamur

Tumis Buncis Jamur Tiram

Rebus mie, lalu tambahkan kecap manis dan sedikit minyak sayur, aduk rata.

Panaskan telfon, tumis bumbu halus. Masak hingga wangi, sisihkan.

Tambahkan cabai, kubis dan sawi hijau, beri sedikit air.

Tambahkan mie, lalu masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Bisa ditambah ayam atau daging ya. Yummy banget .

Sawi

Kubis

Buah

Sosis

Bakso

Cabai

Merica

Kecap

Rawit

Mie Tek Tek Goreng Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Buang kotoran ikan, cuci bersih dan kasih perasan jeruk nipis.

Haluskan semua bumbu, untuk tomat cukup dirajang halus saja, campur semua bumbu tambahkan kemangi, gula, garam dan penyedap rasa.

Kemudian letakkan ikan di atas daun pisang, baluri dengan semua bumbu tambahkan kemangi agak banyak lalu tutup dan tusuk dengan lidi seperti membuat pepes.

Kukus kurang lebih 15 menit, kemudian bakar lagi selama 10 menit. Bisa di bakar di oven atau teflon.

Pepes ikan mudah

Panaskan wajan masukan beras, bumbu halus, bumbu penyedap, santan, air perasan jeruk nipis, mentega, daun salam, serai, dan air matang diaron sesuai tingkat kematangan nasi

Kukus nasi selama 30 menit, sajikan dengan pelengkap lainnya

Beras

Salam

Jeruk

Mentega

Lada

Kaldu

Kacang

Sambal

Kerupuk

Kelapa

Serundeng

Nasi Kuning Khas Sunda #JagoMasakMinggu3

Langkah yang pertama cuci bersih daging ayam dan rebus hingga matang.

masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan masak hingga bumbu harum.

Masukkan tumisan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai rata, masak hingga matang.

Setelah kuah sotonya matang, siapkan bahan lainnya dan racik. Masukkan lontong, bihun, dan ayam yang sudah di suwir dan bahan lainnya.

Siram dengan kuah soto, tambahkan telor, bergedel, dan sambal. Siap disajikan.

Soto Banjar menu khas Nusantara hasil recook dari chef yummy rasanya enak banget  #Merdekabersamayummy
#YummyCommunity.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelengkap  :

Soto Banjar

Rebus daging sampai setengah matang lalu potong sesuai selera.

Siapkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Yang sudah digeprek.

Siapkan wajan, masukkan semua bumbu, daging, dan santan encer. Aduk-aduk sambil dimasak dengan api sedang sampai santan menyusut.

Masukkan Gongseng Kelapa dan santan kental. Aduk-aduk kembali sampai santan kembali mendidih. Masak sampai air menyusut kembali. Sesekali diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Koreksi rasa dan siap disajikan. Untuk yang suka rendang kering bisa dimasak lagi.

Kita ketahui rendang itu makanan yang berasal dari Sumatera Barat Indonesia. Selain rasanya yang kaya sekali dengan rempah-rempah, daging ini juga empuk sekali, mengingat proses memasaknya yang lama sekali. Kali ini aku coba share resep rendang ala aku yang suudah aku sesuakan dengan lidahku dan keluarga ku.

Resep Telur Kentang Bakso Balado

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Kentang Bakso Balado

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar