Telur Kuah Santan Pedas

Resep Telur Kuah Santan Pedas

SRI RUMPUN ANGGUNING PUAN RAMADINI

SRI RUMPUN ANGGUNING PUAN RAMADINI

5.0

(1 Rating)

Resep simpel dengan bahan seadanya namun nikmat disantap dengan nasi panas dan kerupuk😃

Bahan Utama

6 butir telur (direbus)

65 ml santan

500 ml air

4 lembar daun salam

2 batang sereh (digeprek)

2 buah cabai keriting

3 buah cabai rawit (sesuai selera)

2 siung bawang putih

1 siung bawang merah

Secukupnya garam

Secukupnya penyedap rasa

Secukupnya gula

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan seluruh alat dan bahan. Rebus 6 butir telur sampai matang.

Langkah 1

Siapkan seluruh alat dan bahan. Rebus 6 butir telur sampai matang.

Kupas telur dari cangkangnya.

Langkah 2

Kupas telur dari cangkangnya.

Buatlah bumbu merah. Haluskan 2 cabai keriting, 3 cabai rawit, 2 siung bawang putih, dan 1 siung bawang merah, dan beri sedikit minyak agar tidak kering.

Langkah 3

Buatlah bumbu merah. Haluskan 2 cabai keriting, 3 cabai rawit, 2 siung bawang putih, dan 1 siung bawang merah, dan beri sedikit minyak agar tidak kering.

Panaskan minyak dengan api sedang, masukan bumbu merah yang sudah dihaluskan bersama 2 batang sereh yang sudah di geprek dan 4 lembar daun salam. Aduk sampai aromanya tercium.

Langkah 4

Panaskan minyak dengan api sedang, masukan bumbu merah yang sudah dihaluskan bersama 2 batang sereh yang sudah di geprek dan 4 lembar daun salam. Aduk sampai aromanya tercium.

Masukan 6 butir telur rebus ke dalam bumbu yang telah panas. Aduk sebentar. Lalu tambahkan 500 ml air, garam, penyedap rasa, dan gula sesuai selera. Lalu aduk hingga semua tercampur. Setelah itu diamkan hingga mendidih.

Langkah 5

Masukan 6 butir telur rebus ke dalam bumbu yang telah panas. Aduk sebentar. Lalu tambahkan 500 ml air, garam, penyedap rasa, dan gula sesuai selera. Lalu aduk hingga semua tercampur. Setelah itu diamkan hingga mendidih.

Masukan santan ke dalam telur dan kuah yang sudah mendidih. Aduk hingga rata dan diamkan sebentar.

Langkah 6

Masukan santan ke dalam telur dan kuah yang sudah mendidih. Aduk hingga rata dan diamkan sebentar.

Setelah matang, matikan api, angkat dan telur kuah santan pedas siap dihidangkan.

Langkah 7

Setelah matang, matikan api, angkat dan telur kuah santan pedas siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement