<p>Siapa yang tidak ingin menyajikan hidangan lezat dan menggugah selera setiap kali memasak? Memiliki kemampuan memasak yang baik tidak hanya tentang mengikuti resep, tapi juga menguasai beberapa tips dan trik kunci yang membuat masakan terasa lebih lezat dan enak.</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App </em>akan memberikan beragam tips memasak serta strategi untuk membantu Sobat Yummy mengangkat kualitas masakan, sehingga setiap hidangan yang Sobat Yummy sajikan tak hanya mengenyangkan, tapi juga memanjakan lidah semua orang yang menikmatinya.</p><h2>1. Gunakan Bahan yang Segar</h2><p>Kualitas bahan pangan sangat mempengaruhi cita rasa suatu hidangan. Menggunakan bahan-bahan yang segar sangatlah penting. Pastikan untuk membuang bagian sayuran yang sudah layu atau busuk guna menjaga kesehatan hidangan Sobat Yummy.</p>
<p>Selain itu, tips memasak selanjutnya dalam pemilihan daging, prioritaskan untuk mendapatkan daging segar guna mencapai tekstur dan cita rasa yang nikmat.</p><h2>2. Alat Masak Berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/718faab5e735b994b6fd7d2059f1678a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makanan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan (unplash.com/lulu)</a></span></div><p>Untuk mendapatkan hasil masakan yang optimal, tips memasak yang selanjutnya adalah menggunakan alat masak yang berkualitas.</p>
<p>Sobat Yummy, memperhatikan kualitas bahan makanan memang penting, namun Sobat Yummy juga perlu memperhatikan kondisi serta kualitas peralatan memasak yang digunakan.</p>
<p>Gunakan alat-alat masak yang berkualitas dan dalam keadaan terbaik untuk tips memasak. Beberapa peralatan memasak memiliki peran yang signifikan dalam memengaruhi cita rasa dan penampilan visual dari hidangan yang dihasilkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-menyiapkan-sarapan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tips Menyiapkan Sarapan Pagi untuk. Keluarga dan Anak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bilas Beras dengan Baik</h2><p>Nasi merupakan makanan wajib yang menyertai berbagai menu makanan lainnya di Indonesia.</p>
<p>Sebelum memasak, tips memasak agar nasi enak adalah dengan membersihkan beras terlebih dahulu, mencucinya agar pati yang menempel pada permukaannya dapat terbuang. Melakukan proses pencucian ini akan membuat nasi terasa lebih lezat serta mencegahnya dari penggumpalan saat dimasak.</p><h2>4. Bumbui Masakan Setelah Matang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/eff2129acf969add9f941c25d153cb0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="masak sendiri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi masak sendiri (unsplash.com/maddi briscoe)</a></span></div><p>Saat menyajikan hidangan, penting untuk memahami bahwa penggunaan beragam bahan makanan merupakan hal umum. Terkadang, beberapa bahan harus dimasukkan dalam proses memasak secara bertahap.</p>
<p>Jika menambahkan bahan baru ke dalam wajan, pastikan untuk memberi bumbu secara langsung dan tepat pada setiap tahapan. Hindari menunggu hingga bahan terakhir dimasukkan ke dalam wajan sebelum memberikan bumbu.</p><h2>5. Langsung Bersihkan Alat Setelah Digunakan</h2><p>Tips memasak yang terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah dengan langsung membersihkan alat setelah digunakan.</p>
<p>Setelah menyiapkan hidangan, seringkali kita merasa enggan membersihkan peralatan yang kotor. Lebih baik untuk menghindari kebiasaan ini, karena dengan segera membersihkan peralatan yang kotor, akan menjaga kebersihan area memasak dan membuat persiapan masak selanjutnya menjadi lebih lancar dan efisien.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-menggunakan-teflon-baru-agar-tidak-lengket-dan-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Tips Menggunakan Teflon Baru Agar Tidak Lengket dan Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah mengikuti sejumlah tips memasak yang telah dibagikan, jangan ragu untuk eksplorasi lebih lanjut! Dengan <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a>, kamu dapat menemukan lebih banyak resep, trik memasak, serta inspirasi menu yang menggugah selera.&nbsp;</p>

Mengetahui beberapa tips memasak berikut ini akan membantu kamu mempersiapkan berbagai makanan yang enak dan lezat. Simak di sini ya.

5 Tips Memasak Agar Masakan Lezat dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong dadu tahu, lalu goreng sampai matang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air, didihkan. Bumbui kecap manis, garam, gula & kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan tahu, masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Salam

Tahu

Tahu Masak Ase

Dalam wadah, masukkan telur, gula pasir dan garam, aduk dengan garpu hingga gula larut.

Masukkan margarin, aduk rata dengan garpu atau pakai kocokan telur manual.

Masukkan santan kental (50 ml) atau santan instan (100 ml).

Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata.

Aduk rata dengan tangan hingga bahan tercampur rata dan kalis.

Ambil sedikit adonan bentuk lonjong, lalu potong serong, lakukan hingga habis.

Langkah 6

Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng sambil diaduk aduk pelan hingga matang kecoklatan dan renyah, dinginkan lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Langkah 7

Renyah sampai  ke dalam dalamnya, gampang juga bikinnya. Yummy!

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy
Enak banget, cara membuatnya juga mudah,, Terimakasih Resep nya🙏🙏🙏

Setor recook mba, makasih resepnya ya #RecookYummy

Kelapa

Telur

Tepung

Biji Ketapang #JagoMasakMinggu11

Bersihkan wortel terlebih dahulu, lalu parut wortel

Campurkan semua bahan utama, lalu aduk hingga merata

Hidupkan kompor dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan hingga set

Untuk pudding coklatnya, campurkan semua bahan pudding coklat dan aduk rata

Hidupkan kompor, masak bahan pudding coklat hingga mendidih sambil diaduk terus

Tuang pudding coklatnya di atas pudding lumut wortel yang sudah set. Dan biarkan pudding hingga set

Pudding lumut wortel coklat siap disajikan

Langkah 8

Wortel merupakan sayuran yang kaya akan kandungan gizi. Seperti, Vitamin A, Vitamin B7, dan Vitamin K. Vitamin yang terkandung dalam wortel sangat bagus untuk kesehatan mata. Selain warnanya yang cantik rasanya juga agak manis lo, sangat cocok nih di bikin pudding. Salah satu makanan pencuci mulut yang banyak digemari semua kalangan.

Bahan Pudding Coklat

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Santan

Susu

Wortel

Pudding Lumut Wortel Coklat #DiRecookYummy

Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam halus, vanili bubuk.

Lalu uleni hingga tidak lengket ditangan.

Ambil 60 gr adonan timus beri 2 sdt isian.

Panaskan pan anti lengket oles dengan margarin ataupun mentega dan panggang timus dengan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sajikan timus panggang untuk teman minum teh di sore hari!

Timus panggang ubi jalar enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 10 buah kue timus panggang ubi jalar.

Isian

Halal

Timus Panggang Ubi Jalar

Bersihkan cumi dari tulangnya, jangan sampai tintanya pecah. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga cabe.

Iris kasar daun jeruk dan geprak lengkuasnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas. Tumis hingga bumbu tidak langu.

Setelah bumbu matang, masukkan cumi. Aduk rata. Tidak usah menambahkan air, karena cumi akan mengeluarkan air.

Beri garam, gula, kaldu dan lada bubuk secukupnya. Dan terakhir tambahkan daun jeruk. Masak hingga cumi matang, kurang lebih 15-20 menit. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Oseng Cumi Tinta

Potong sosis, iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, seledri dan kol.

Panaskan minyak, goreng bawang putih dan bawang merah, sisihkan. Masukkan telur bebek, orak-arik.

Masukkan sosis, masak sebentar. Sambil dicampur dengan telur.

Masukkan nasi, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan irisan daun kol dan seledri. Masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Nasi

Nasi Goreng

Haluskan kulit tenggiri, bawang putih,es batu,  air es, garam, dan kaldu jamur menggunakan chopper hingga halus.

Setelah halus ambil adonan secukupnya, letakkan di atas tepung sagu uleni pempek dengan tepung sagu sampai adonan pas tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kaku.

Rebus air hingga mendidih, lalu tuang minyak, kemudian masukkan pempek. Rebus pempek hingga mengapung, tiriskan.

Panaskan minyak, lalu masukkan pempek, goreng hingga kering kecokelatan.

Tiriskan pempek, kemudian gunting menyamping.

Tuang kuah cuko dan tambahkan mentimun, siap disajikan.

15/10/23
Memanfaatkan kulit tenggiri dari pada dibuang mending dijadikan pempek.
Resep kuah cuko sudah saya tulis sebelumnya 🤗
Happy Cooking Sobat Yummy!

Pelengkap :

Es Batu

Garam

Ikan

Timun

Pempek Kulit Tenggiri

Potong kecil jamur tiram lalu rendam dengan air panas selama 4 menit.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu masukkan cabe merah keriting dan rawit.

Masukkan jamur lalu tambahkan sedikit air.

Masukkan garam lalu koreksi rasa, lalu tambahkan daun bawang. Tunggu sebentar lalu sajikan.

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula.

Jahe

Kunyit

Serai

Tongkol Kuah Rempah Garing

Kupas kentang cuci sampai bersih lalu potong-potong.

Goreng bumbu lalu haluskan bersama garam, kaldu dan gula pasir.

Haluskan kentang campur semua adonan bumbu halus, seledri, bawang goreng, tepung maizena dan bawang goreng, aduk rata.

Pipihkan adonan lalu cemplungkan ke dalam kocokan telur.

Goreng perkedel sampai garing dengan api kecil.

Yuk bun bisa jadi lauk menu tambahan buat nasi kuning, nasi uduk atau lainnya.

Kentang

Perkedel Kentang Maknyus

Campurkan beras ketan (yang sudah direndam selama 3 jam atau semalaman), santan, daun pandan dan garam, aduk rata.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak lalu beri alas menggunakan daun pisang.

Masukkan ketan, ratakan lalu padatkan (harus benar-benar padat agar saat adonan tepung gula merah dituang tidak ada yang merembes).

Campurkan gula pasir, santan, daun pandan dan vanili bubuk. Masak hingga gula larut, saring, biarkan hingga hangat.

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur kocok dan larutan gula merah, saring.

Masukkan sebagian adonan tepung gula merah ke dalam loyang yang berisi ketan, kukus selama 10 menit.

Masukkan sisa adonan tepung gula merah, lalu kukus selama 15 menit atau hingga matang.

Langkah 9

Biarkan hingga suhu ruang, potong-potong dan sajikan.

Langkah 10

Menggunakan loyang ukuran 10 cm x10 cm. Kudapan asik untuk teman ngeteh bersama keluarga tercinta 💜

Bahan Gula Merah

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Tepung Tapioka

Kue Talam Gula Merah #KURCEPCEMILANANAK

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masukan macaroni rebus, keju parut, dan daun bawang.

Panaskan minyak, tuang adonan ratakan, lalu goreng sampai kedua sisi matang, tiriskan.

Bisa untuk MPASI, atau sarapan anak-anak.

Daun Bawang

Keju

Omelet Macaroni Keju

Haluskan kentang yang sudah direbus atau dikukus dengan menggunakan garpu, sisihkan.

Lelehkan butter, tumis bombay hingga harum.

Masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu.

Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk hingga bumbu rata.

Masukkan air kaldu, kecilkan api, masak hingga mendidih.

Tambahkan keju parut, aduk rata hingga keju meleleh.

Masak hingga bubur mengental sambil terus diaduk, sajikan.

Dapat menggunakan susu cair atau tambahkan susu formula secukupnya.

Seledri

Bubur Kentang Keju #MPASIEkstraPoin

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah, dan campur baking powder, aduk rata

Lalu masukkan putih telur dan air es secukupnya.

Masukkan juga tepung tapioka dan daging ayam giling, aduk hingga bisa dibentuk.

Bentuk adonan dan masukkan ke dalam panci.

Jika adonan sudah terbentuk semua, rebus kembali hingga matang merata. Sekitar 20 menit.

Angkat bakso dan masukkan ke dalam air dingin.

Potong bakso lalu goreng kering, siap untuk dihidangkan.

Daging Sapi

Bakso Goreng Homemade

Cuci ayam sampai bersih lalu rebus hingga matang.

Goreng ayam sampai setengah mengulit, angkat lalu suwir daging ayam.

Chop kasar cabe merah dan bawang merah. Iris halus serai.

Panaskan sisa minyak menggoreng ayam tadi. Disini kuncinya, minyak harus benar benar panas.

Minyak sudah panas, matikan api. Lalu masukan semua bahan sambal matah, bumbui kaldu dan garam aduk rata sambil dibejek bejek.

Masukan suwiran ayam, aduk rata cepat dan test rasanya, sajikan.

Bahan sambal matah

Ayam

Ayam Sisit Sambal Matah

Blender buah naga dengan santan. Sisihkan.

Tambahkan tepung dan ragi, aduk hingga rata.

Tambahkan dengan santan buah naga, aduk rata hingga halus.

Diamkan sekitar 30 menit  hingga mengembang.

Masak dengan cetakan pukis hingga setengah matang, lalu beri topping.

Memanfaatkan musim buah naga. Jadi cemilan sehat buat si kecil.

Buah Naga

Mentega

Vanilla

Pukis Buah Naga #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci ayam, potong 8 bagian. Marinasi dengan garam & kunyit bubuk selama 15 menit. Kukus ayam selama 15 menit.

Tumis bumbu ulek, ketumbar bubuk, garam & kaldu bubuk. Masukkan ayam, aduk rata, sajikan.

Masakan Padang emang nagih banget! Seenak ituuuu 😍😍😍💚💚💚

Bumbu Ulek :

Ketumbar

Tomat

Ayam Goreng Cabe Hijau

Kemudian masukkan semua bahan yang sudah diiris dan tumis hingga harum.

Aduk rata, tambahkan sedikit garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa dan sajikan.

Beneran enak dan bikin tambah nasi terus, sajikan dengan nasi hangat ya

Ikan Teri

Tumis Ikan Teri

Siapkan kulit lumpia. Kemudian potong-potong.

Ambil satu lembar kulit lumpia. Taruh kacang tanah di ujungnya.

Kemudian gulung dan rekatkan dengan bahan perekat.

Goreng di minyak panas sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan bersama cabai bubuk.

Selamat siang chef @rika-rizki setor recook terimakasih banyak resepnya   #RecookYummy

Resep Telur Kukus Tahu Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Kukus Tahu Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif