Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian penyet tempe campur dengan cabe.

Langkah 4

Masak kangkung dan tempe lalu beri air secukupnya.

Langkah 5

Tambahkan gula, garam, dan saos tiram. Biarkan sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Kangkung

Tempe

Tumis Kangkung Tempe

Kemudian masukkan semua bahan wedang uwuh kecuali gula batu.

Rebus hingga berubah warna, kemudian masukkan gula batu. 
Rebus hingga gula larut, matikan api.

Tuangkan wedang uwuh ke dalam gelas saji, boleh disaring.

Ala chef yummy yang saya modifikasi sedikit.
Wedang uwuh ini banyak manfaatnya bagi tubuh kita.
Enak dan berkhasiat.

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Gula

Jahe

Kayu Manis

Wedang Uwuh

Siapkan tongkol goreng, tempe goreng dan tahu putih.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan tongkol, tempe dan tahu lalu aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. 
Masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, aduk rata lalu masak sampai mendidih kembali. 
Angkat lalu sajikan.

Recook resep dari Chef Lia Ariani, dengan sedikit modifikasi. 
Rasanya gurih pedas dan kaya akan rempah. 
Cocok dimakan bersama nasi hangat. 
#JagoMasakMaret

Bahan Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Tongkol Tempe Tahu Masak Santan

Rebus terlebih dahulu nangka sampai mendidih, untuk menghilangkan getah pada nangka. Angkat dan tiriskan.

Pecahkan kerupuk kerecek yang sudah digoreng menjadi pecahan berukuran 4-5 cm.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Campurkan daun jeruk, batang serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sebentar dan  terakhir masukkan daging cincang tumis sampai harum.

Masukkan nangka yang sudah direbus kemudian aduk rata. Tambahkan gula, garam dan air. Tunggu sampai mendidih dan meresap.

Setelah gulai nangka mendidih dan meresap serta empuk, tambahkan air santan. Lalu aduk pelan agar tidak pecah hingga mendidih. Kemudian matikan apinya, langsung masukkan kerupuk kerecek dan irisan tomat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Nangka

Kerupuk Krecek Gulai Nangka

Bella Aghista

Siomay Ikan Khas Bandung

Siomay Kubis

Nasi Gila

NUGGET AYAM SAYUR

Iris pangkal jamur enoki, iris wortel dan pipil jagung.

Tumis bawang merah dan putih hingga harumnya menguar.

Masukkan jagung, wortel dan jamur enoki, masak hingga sayurnya matang, masukkan air dan rebus hingga sayur empuk.

Setelahnya, masukkan mie lurus yang sudah digodok.

Masukkan daun bawang merah dan kecap manis.

Langkah 7

Langkah 8

Jagung

Wortel

Mie Ceria

safitri yunitasari

terancam #IMYekstrapoin

Tempe Tahu Kuah Kencur

MOLEN OVEN #IMY2020

Puding Buah Merah Putih #RoadtoIMY

Bergedel Corned Sehat

Cilok Jamur Hitam / Kuping

Pisang Oles Oven Toping Keju

Telor Krispi Geprek Sambal Belimbing

pancake pisang

Bagelan Lapis Selai Nanas

Ayam + Telur + Tahu bumbu kuning

Odading Lapis Wijen

Haluskan bumbu tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk

Lumuri ikan dengan bumbu. Marinasi selama 15 menit.

Letakkan ikan beserta bumbu di atas daun. Bungkus rapat. Sematkan lidi di kedua ujungnya.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Panggang pepes sesaat sebelum di hidangkan.

Bumbu halus

Pisang

Kunyit

Pepes Ikan Kembung #RecookYummy

Bersihkan ikan dari sisik, insang dan isi perutnya. Potong sesuai selera, kucuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar, kemudian cuci bersih.

Lumuri ikan dengan secukupnya kecap manis, supaya nanti warnanya lebih bagus. Diamkan selama kurang lebih 1 jam. Sisihkan dahulu.

Sangrai sebentar bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, lengkuas dan serai.

Geprek kasar bahan yang sudah disangrai tadi.

Didihkan air, masukkan semua bumbu yang sudah di geprek tadi. Tambahkan daun salam. Masak sampai harum.

Masukkan ikan bandeng, tuang kecap manis dan air asam jawa.

Bumbui dengan potongan belimbing wuluh, garam dan gula pasir secukupnya. Masak dengan api kecil sampai ikan matang. Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan.

Sajian nikmat khas Betawi ini tak pernah lekang oleh waktu. Rasanya nikmat menggugah selera. Dan cara buatnya pun sangat mudah. Cobain yuk

Pindang Bandeng khas Betawi

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai harum dan kecoklatan.

Masukkan garam, kecap, saos tiram, tomat dan kubis. Aduk merata hingga matang dan tercampur semua.

Pecinta mie goreng wajib coba resep ini pakai saos tiram, enak rasanya.

Kubis

Mie Goreng Hokkian

One Pan Mac n Cheese

Fish and Chips

Steam Mac and Cheese

Chicken and Tempeh Sautee

Mango Sago Yummy And Creamy

Macaroni & Cheese #YummyMPASIChallenge

Mac and Cheese

Mac N Cheese

Mixed Fruit Juice Mango And Papaya #JagoMasakMinggu1Periode2

Spicy Egg and Fish on Bread #JagoMasakMinggu7

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan tercampur semua dan mudah dibentuk.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk lonjong dan pipihkan.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai adonan kuning kecoklatan.

Masukkan gula dan air ke dalam wajan, aduk sampai gula larut dan air sedikit menyusut.

Masukkan kue, kecilkan api dan sambil terus diaduk.

Matikan api, aduk sampai gula kering/mengeras.

Rasa gurih dan manis serta aroma khas dari tepung ketan.

Bahan Lapisan

Kelapa

Tepung Beras

Getas/Gegatas/Kemplang/Gemblong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam, gula, merica, dan air secukupnya.

Kukusan

Pisau

Cobek & Ulekan

Blender

Kompor - Elektrik & Api

Berikut ini merupakan resep membuat botok ayam pedas yang terdiri dari ayam kukus dipadu dengan beberapa bumbu halus ala Chef Yummy. Selamat mencoba!

Resep Botok Ayam Pedas Ala Chef Yummy | Yummy App

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Makasih ya minchef resepnya. 
Daun singkongnya aku skip dan aku ganti pakai kemangi, karena aku nggak terlalu suka daun singkong. 

#recookyummy
#jagomasak2022

Botok Ayam Pedas

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan vla ke dalam panci aduk hingga tidak ada yang menggumpal

Masak dengan api kecil, aduk hingga tidak ada adonan yang lengket dan kental

Ambil 1 lembar gabin dan olesi dengan 1 sdm vla, lalu tangkupkan dengan 1 lembar gabin lagi sambil ditekan-tekan agar kuat menempel

Goreng dengan api kecil sampai coklat keemasan

Daun Pandan

Susu

Tepung

Vanilla

Gabin Vla Pandan

Campur air, tepung protein rendah dan tinggi jadi satu lalu diamkan selama 4 jam. Ini merupakan tahap autolysis dimana air dan tepung jika didiamkan akan membentuk gluten yang akan membuat adonan lebih lentur dan gampang diuleni

Campur semua bahan biang, diamkan 10-15 menit jika bereaksi artinya ragi aktif. Campurkan bahan biang ke adonan roti bersama dengan gula, margarin / butter dan garam

Uleni / mixer hingga kalis elastis. Tandanya adalah jika direntangkan adonan tidak mudah putus

Letakan adonan dalam wadah yang telah diolesi minyak, diamkan dan tutup dengan plastik wrap / kain lembab selama lebih kurang 1 jam sampai adonan mengembang double size

Kempiskan adonan lalu gilas dengan rooling pin melebar seukuran dengan loyang

Gulung adonan dan tata di dalam loyang roti yang telah diolesi butter / margarin. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang double size

Oleskan dengan campuran kuning telur dan susu

Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit dengan api bawah, sesuaikan oven masing - masing ya

Oleskan dengan margarin / butter sesaat setelah matang

Langkah 9

Ceritanya mau beli roti, eeehh tapi kok ongkir plus biasa bungkus dll lebih mahal ya daripada harga rotinya sendiri. Jadilah bikin sendiri dan ternyata jauh lebih empuk daripada beli.

Resep Telur Kwek-Kwek #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bahan Pencelup :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Kwek-Kwek #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bahan Pencelup :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik