SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan puding cokelat, aduk rata.

Langkah 1

Masak dan aduk hingga mendidih lalu matikan api, biarkan uap panasnya berkurang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan semua bahan saus keju, kecuali tepung maizena dan air lalu aduk rata.

Langkah 4

Masak dengan api kecil sambil diaduk. Lalu tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata. Biarkan mendidih hingga meletup-letup lalu matikan api dan biarkan uap panas berkurang.

Langkah 5

Tuang saus keju di atas puding cokelat lalu simpan dalam kulkas.

Langkah 6

Bahan Puding Cokelat

Bahan Saus Keju Lumer :

Agar-Agar

Cokelat

Keju

Susu

Tepung Maizena

Puding Cokelat Keju Lumer

Campur air/kaldu dengan kaldu bubuk, aduk sampai larut.

Kocokk lepas telur, tuang air kaldu, kocok lagi.

Saring telur lalu tuang ke ramekin atau mangkuk tahan panas.

Kukus selama 10 menit dengan api kecil dan buka sedikit tutup pengukusnya.

Setelah matang keluarkan dari pengukus dan beri taburan daun bawang.

Telur kukus ala resto cina untuk menu diet.

Bahan Utama

Daun Bawang

Telur

Chinese Style Steamed Egg

Iris bawang merah, bawang putih dan juga cabe.

Terakhir tambahkan air, beri bumbu kecap, kaldu bubuk dan saus tiram, masak hingga toge nya layu/matang.

siang chef,  setor recook ya. terimakasih resep nya izin share ya chef.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tauge

Toge Goreng

Kupas kulit labu, cuci bersih, lalu potong-potong. Siangi bayam, cuci bersih, tiriskan. Sisihkan.

Tuang air dalam panci, tambahkan lengkuas dan bumbu halus, masak sampai mendidih.

Masukan labu kuning, masak hingga labu empuk.

Tambahkan santan, aduk rata. Masak hingga bayam matang. Koreksi rasa. Lalu matikan api.

Rasanya segar. Cocok dinikmati selagi hangat.

Bumbu halus

Bayam

Labu

Santan

Bobor Bayam Labu Kuning

Petik daun bayam kemudian cuci bersih bayam dan tauge

Iris cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan irisan cabai dan tomat. Aduk rata

Masukkan bayam, aduk rata. Tumis sampai bayam mulai layu

Masukkan tauge dan sedikit air. Aduk sampai tercampur rata

Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan

Langkah 7

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

butir

Minyak

Garam

Gula

Kaldu

Tumis Bayam Toge Tomat Pedas

Rebus air sampai mendidih, masukkan wortel, jamur kuping, dan jamur enoki, rebus selama 30 detik. Tiriskan, buang airnya.

Rebus 600 ml air sampai mendidih, masukkan ayam, bawang putih parut, dan sari jahe, rebus selama 30 detik.

Masukkan wortel, jamur kuping, jamur enoki, dan tahu. Tuang larutan I, aduk-aduk dan masak sampai mendidih kembali.

Tuang larutan maizena, masak sampai mendidih kembali.

Tuang kocokan telur sambil diaduk hingga membentuk serabut. Tuang larutan II. Korekai rasa, matikan api.

Tuang minyak wijen dan taburi dengan daun bawang. Sajikan selagi panas.

Larutan I : Campur Jadi Satu

Larutan II : Campur Jadi Satu

Ayam

Sup Oriental

Buat karamel, masukan gula pasir dan air ke dalam teflon, tunggu meleleh jangan diaduk, masak sampai berkaramel

Buat puding, masukan semua bahan puding ke dalam panci, aduk rata masak sampai mendidih, matikan api

Tuang adonan diatas wadah berisi karamel, biarkan sampai set

Setelah set, keluarkan dari cetakan, sajikan

Enak banget di makan dingin dingin, selamat ulang tahun yummy, sukses terus ya, dan semakin menginspirasi juga

Bahan Puding :

Halal

No Alcohol

Puding karamel susu #PuddingCantikuntukYummy

Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas kulitnya.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan misoa, rebus hingga matang.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan sawi hijau, masak hingga sayuran matang. Sajikan selagi hangat.

Bihun

Telur Puyuh

Sop Misoa Telur Puyuh #KurCepMakananBerkuah

Campurkan semua bahan, kecuali SP dan pewarna. Mixer tinggi selama 1 menit

Tambahkan SP, mixer kembali selama 5 menit hingga mengental

Ambil 1/3 adonan, tambahkan pewarna merah, aduk rata. Diamkan adonan selama 15 menit

Panaskan kukusan. Tuang adonan putih dan merah berselang-seling dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh

Bolu mekar lembut meski hanya pakai 1 telur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Air Soda

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Mekar Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan secukupnya air, tambahkan sedikit garam. Masukkan spaghetti ke dalam air rebusan yang telah mendidih.

Masak selama ± 10 menit atau sesuai tingkat kekenyalan yg diinginkan (cek dengan memotong spaghetti).

Matikan api, tiriskan spaghetti dan pindahkan dalam wadah. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, pecahkan telur lalu orak - arik cepat.

Masukkan setengah bungkus saos spaghetti, tambahkan secukupnya air, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga tingkat kekentalan yang diinginkan (Pada tahap ini, spaghetti bisa langsung dimasukkan dan diaduk merata dalam saos).

Tata spaghetti dalam wadah saji, tambahkan saos bolognaise dan keju parut di atasnya. Sajikan selagi hangat. 💕

Pengen makan menu ala resto di rumah? Bikin spaghetti sendiri aja, lebih hemat, lebih puas ❣️ Resep ini versi ekonomisnya ya, bisa ditambah sosis, bakso atau daging jika ada stoknya.

Pasta

Saus Bolognese

Spaghetti Bolognaise

Campur terigu air, bumbu, juga bawang pre jadi satu, aduk rata. Adonan jangan terlalu encer. Tambahkan tempe balur dengan tepung.

Lalu goreng di minyak panas sampai kekuningan. Jangan lupa dibalik. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati hangat dengan cabe rawit atau saus sambal.

Biar nggak bosen kan yaa makan tempe gitu-gitu aja. Yuk coba!

Bumbu

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tempe Kemul #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Masukkan sayuran, masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan santan instan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak sampai sayuran matang. Cek rasa. Angkat dan siap disajikan.

Salah satu masakan khas Nusantara yang begitu mudah dibuat.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Terong

Sayur Lodeh Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok semua bahan isi sampai tercampur rata.

Panaskan teflon, masukkan minyak goreng lalu masukkan kulit lumpia kemudian tuang bahan isi tutup dengan kulit lumpia.

Balik setelah sisi matang. Angkat lalu potong sesuai selera.

Tanggal tua bikin martabak telor yang gampang ini.

Alat & Perlengkapan

Kornet

Martabak Telor Simple #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak tumis daun bawang dan cabai

Kocok telur dengan tahu, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk.

Lalu masukkan adonan telur, masak dengan api sedang, tunggu hingga matang dan jangan lupa dibalik. Sajikan saat sudah matang.

Tahu

Telur Dadar Tahu Tomat

Bersihkan ikan, buang insang dan kotorannya kemudian kerat-kerat badan ikan.

Balur ikan dengan bumbu marinasi ikan goreng, diamkan ±10 menit.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ikan, lalu tumis bawang hingga layu kemudian masukkan cabe halus, tumis hingga wangi.

Tambahkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Ikan dencis yang ukurannya gak terlalu besar enaknya emang di goreng garing 😋.

Bahan Sambal Tomat :

Ikan

Dencis Goreng Siram Sambal Tomat

Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu goreng.

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan haluskan.

Tuang sisa bawang goreng di atasnya dan sajikan.

Sambal Tomat Bawang Goreng

Tumis bawang merah dan putih sampe wangi.

Mienya aku mix mie instan dan mie kering. Enak.

Ati Ampela

Kecap Manis

Saus Tiram

Mie Kecap Ampela #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih kangkung rendam 10 menit dengan garam, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kangkung, masak pakai api besar kurang lebih 8 menit sambil diaduk, beri air.

Bumbui saus tiram, garam,kaldu. Setelah matang pindah ke piring. Sajikan

Kalo makan ca kangkung ini sediakan sambel sama tempe garit+ iwak asin. Beuh!!!! Dijamin kenikmatan yang haqiqi dah.

Kangkung

Ca Kangkung

Satukan air dan gula, masak sambil diaduk hingga mendidih, biarkan dingin.

Buang biji semangka, kemudian cetak dengan sendok cocktail / potong sesuai selera.

Satukan semua bahan, aduk rata, masukkan dahulu ke dalam kulkas hingga dingin atau sajikan bersama es batu. Jika ingin ada rasa asamnya tambahkan nanas atau minuma rasa jeruk nipis.

Semangka

Pepaya

Melon

Selasih

Es Bulbul #JagoMasakMinggu6Periode3

Taruh nasi dalam magicom. Beri air secukupnya sampai terendam, tambahkan daun salam. Pencet tombol "COOK" magicom. Jika sudah mulai mendidih, aduk nasi sambil ditekan-tekan agar nasi hancur.

Kemudian beri garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Aduk-aduk terus nasinya sampai lembut dan air menyusut. (Tingkat kelembekan dan tekstur bubur sesuai selera). Jika masih kurang lembut dan air menyusut bisa ditambahkan air panas ke dalam magicom.

Jika bubur sudah matang, bagi adonan bubur ke beberapa mangkok. Sisihkan.

Potong dadu daging sapi rebus. Kemudian giling sampai lembut.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging giling, air, merica bubuk, saos tiram, kecap manis dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Kemudian matikan kompor.

Tuang secukupnya semur daging diatas bubur nasi. Sajikan.

Enak banget, cocok dinikmati hangat atau saat kondisi badan kurang fit. Bisa juga untuk menu MPASI.

Semur Daging Giling :

Daging Sapi

Nasi

Bubur Nasi Semur Daging Giling

Panaskan olive oil, tumia bawang merah dan bawang putih hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Masukkan wortel dan 200 ml air. Rebus wortel hingga empuk.

Setelah mulai empuk masukkan bunga kol, sosis dan sisa air.

Resep Telur Masak Saus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Masak Saus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan