Telur Pindang Bumbu Bali

Step 1

Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, dan tusuk-tusuk telur dengan garpu

Step 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, kunyit, lengkuas, dan kencur. Tumis bumbu halus hingga harum

Step 3

Rebus air, bumbu halus, daun salam, garam, merica, dan terasi hingga mendidih

Step 4

Masukkan telur, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut setengahnya. Lebih enak jika didiamkan semalaman

Step 5

Sajikan