Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan minyak sayur secukupnya hingga harum dan matang

Langkah 2

Masukkan ayam aduk rata, masukkan sebagian air

Langkah 3

Masukkan tomat, garam, gula pasir, penyedap rasa dan sisa air, aduk dan.masak sampai ayam matang (koreksi rasa)

Langkah 4

Masukkan santan, aduk rata dan masak terus hingga air/cairan berkurang

Langkah 5

Langkah 6

Entah sudah berapa lama dipikiran timbul mau masak ayam pakai santan dan Kemangi dan tidak tahu apa bumbunya 😁 tapi setelah dipikirkan jadi juga 😊

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Ayam Kemangi Kuah Santan

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan utama hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Sisihkan.

Masukkan semua bahan egg coating ke dalam wadah.

Aduk hingga tercampur rata, lalu saring. Sisihkan.

Timbang adonan dengan berat 50 gram, lalu pipihkan adonan.

Kemudian rekatkan setiap pinggir adonan hingga menempel. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Masukkan adonan ke dalam paper cup, tata diatas loyang, lalu gunting berjarak permukaan adonan.

Langkah 7

Beri permukaan adonan dengan bahan olesan, kemudian taburi dengan wijen hitam. Panggang dengan oven suhu 190°C api atas bawah selama 15-20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Rotinya enak dan empuk.
Isiannya juga gurih. Adonan rotinya saya menggunakan metode all in one, semua bahan langsung di mixer hingga kslis elastis.
Untuk resep isian sudah pernah saya tulis sebelumnya yaa.
Selamat mencoba.

Bahan Isian:

Egg Coating (Olesan):

Bahan Taburan:

Halal

No Alcohol

Susu

Tepung Terigu

Chicken Onion Bread

Panggang ayam dengan air fryer selama 20 menit dengan suhu 190°.

Panaskan secukupnya air hingga mendidih, kemudian rebus bawang bombay hingga agak layu.

Masukan ayam dan saus bulgogi kemudian tambahkan garam dan daun bawang. Masak hingga kuahnya sedikit menyusut.

Siapkan mangkok, hidangkan ayam dengan nasi. Beri taburan wijen dan nori di atas ayam, dan beri beberapa irisan timun.

Bahan Penyedap

Nasi

Nori

Timun

Chicken Bulgogi Rice Bowl

Tumis bawang merah bawang putih iris, pekak, kapulaga dan cengkeh hingga harum.

Kemudian masukan bumbu halus dan tumis kembali.

Setelah itu masukan bumbu aromatik daun dan tumis kembali hingga tanak.

Selanjutnya masukkan santan dan aduk perlahan agar tidak pecah santan.

Setelah santan mendidih masukan ayam dan jengkol yang telah direbus. Masak hingga matang.

Masak hingga santannya menyusut dan kental jangan lupa beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Nikmat, rasa jengkolnya maknyuss 😚😘

Cabe

Santan

Kalio Ayam Jariang

Haluskan bumbu halus kecuali daun jeruk, jahe dan lengkuas.

Rebus daging sekitar 5 menit untuk membuang kotoran dan supaya air kuahnya nanti bersih. Setelah itu iris kecil sesuai selera dan cuci kembali.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum (ditandai dengan warna yang semakin gelap).

Setelah bumbu harum, masukan jahe dan lengkuas geprek serta daun jeruk yang sudah diiris kecil.

Tambahkan 3-4 sdm kecap manis atau sesuai selera, aduk rata.

Masukan daging ke dalam bumbu, aduk daging hingga menyatu dengan bumbu, kira-kira 3 menit.

Tambahkan air kurang lebih 750 ml dan tutup sekitar 45 menit atau sampai daging lembut dengan api sedang.

Bila daging sudah lembut, boleh tambahkan garam, penyedap dan disini mulai koreksi rasa. Kemudian lengkapi dengan irisan kol, potongan cabe rawit, daun bawang (bila suka) dan perasan jeruk nipis. Untuk kol dimasak 1 menit saja supaya tetap kriuk dan masih ada proses pematangan setelah api kita matikan.

Daging emang gak pernah salah sih, dimasak apapun pasti enak. Tinggal selera lagi mau dimasak apa. Kebetulan kali ini masak tongseng tanpa santan karena lagi pengen yang seger-seger. Bedanya dengan tongseng  yang bersantan, ini gak pake ketumbar sangrai. Rasa sedikit asam dari tomat dan kriuk-kriuk dari kol, makannya pas masih hangat dan  turun hujan. Maka nikmat mana lagi yang kamu dustakan?😊

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kubis

Lengkuas

Tomat

Tongseng Sapi Istimewa

Masukan tepung terigu, maizena, gula, garam, dan margarin cair.

Tambahkan air secukupnya hingga kekentalan yang diinginkan.

Goreng ke dalam minyak yang sudah panas. Jika sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Gula

Margarin

Pisang

Tepung

Tepung Maizena

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Panaskan margarin, panggang daging burger hingga matang, sisihkan.

Bagi 2 roti burger, kemudian panggang dengan sedikit margarin hingga bagian tengah kecokelatan.

Susun burger : roti, saos, selada, daging burger dan mayonaise.

Tutup dengan roti burger satunya, sajikan selagi hangat.

Burger simple dan mudah, cocok buat sarapan atau bekal.

Keju Mozarella

Roti

Burger Simple

Pecahkan telur kedalam mangkuk, pastikan kuning telur tidak pecah atau tercampur dengan putih telur. Sisihkan.

Campur ABC Kecap Manis+ rasa daging asap, kecap asin, lada putih, 2 siung bawang putih cincang dan air, aduk rata.

Siapkan panci, lalu masukkan minyak. Tumis daun bawang hingga wangi dan agak kecoklatan, lalu masukkan telur. Goreng hingga ujung telur garing.

Resep Telur Pontianak

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait