Telur Puyuh Lada Hitam

Step 1

Rebus telur puyuh kemudian kupas.

Step 2

Goreng tahu setengah matang, tiriskan.

Step 3

Iris bawang bombay, cabe merah dan daun bawang.

Step 4

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay sampai layu. Masukan air, lada hitam dan saus tiram. Masak sampai mendidih.

Step 5

Masukan telur, tahu, garam dan gula. Aduk rata.

Step 6

Kemudian masukan cabe merah dan daun bawang, masak sampai kuah mengental dan menyusut. Siap disajikan.