Langkah 1

Tambahkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Langkah 2

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, gula dan penyedap rasa.

Langkah 3

Tambahkan 2 sdm minyak lalu aduk-aduk hingga merata.

Langkah 4

Taruh adonan tahu di atas daun pisang, beri daun salam di atas adonan lalu gulung dan kunci sisi kanan kiri menggunakan lidi.

Langkah 5

Langkah 6

Panggang tahu kukus hingga daun berubah warna sedikit menggosong.

Langkah 7

Resep keluarga cocok untuk menu diet, yuk dicoba:)!

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pisang

Tahu

Wortel

Pepes Tahu

Lalu masukkan nasi, buncis, dendeng, garam, dan kaldu jamur.

Panaskan telfon. Tuang minyak, lalu masukkan adonan. Ratakan. Lalu beri toping mozarela dan oregano. Masak sampai matang. Setelah matang, angkat.

Topping

Buncis

Daging Sapi

Garam

Keju Mozarella

Minyak Sayur

Nasi

Oregano

Telur

Pizza Nasi Buncis

Cuci bersih kacang panjang, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum.

Masukkan cabe rawit,  gula dan garam, aduk hingga larut. Tambahkan air dan koreksi rasa.

Masukkan bumbu kari, aduk rata dan koreksi rasa.

Meskipun sederhana tapi enak. Ini porsi besar ya..

Kacang

Jagung

Gula

Tumis Kacang Panjang Jagung Kari

Haluskan bawang putih, kencur, lengkuas dan ketumbar bubuk.

Didihkan secukupnya air dalam panci, kemudian masukkan bayam. Masak hingga bayam sedikit layu.

Masukkan bumbu dan tempe semagit yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan santan kental instan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Salah satu resep sayur yang sangat simple dan menggunakan sedikit bahan bumbu.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Santan

Bobor Bayam

Siapkan semua bahan terlebih, potong tahu kecil kecil dan goreng menggunakan api sedang.

Goreng hingga keemasan atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan, lakukan sampai semua tahu habis.

Cuci bersih kerang. Pastikan tidak ada kotoran yang menempel. Lakukan hingga 3 kali. Tiriskan hingga benar-benar bersih.

Siapkan wajan, masukkan air. Tambahkan kerang dan rebus selama 3 menit. Buang airnya dan taruh di wadah.

Kupas bawang putih, bawang prei, dan bawang merah lalu cuci bersih. Geprek bawang merah dan bawang putih, dan potong kecil kecil bawang prei. Siapkan wajan, dan beri mentega. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Tambahkan kerang, saos asam manis, saos tomat, saos sambal, dan air.

Aduk kerang hingga merata, pastikan bumbu terserap.

Setelah bumbu merata, masukkan tahu, garam, dan gula pasir. Aduk merata.

Langkah 8

Langkah 9

Alpukat dan ice cream, bisa buat pilihan takjil di bulan Ramadhan. Yuk cobain!

Halal

Kerang

Kerang Tahu Asam Manis

Campurkan semua bahan jadi satu. Beri garam dan kaldu jamur.

Panaskan minyak di atas teflon. Ratakan. Lalu tuang adonan. Ratakan adonan, buat bundar.

Taburi topping keju parut dan taburi oregano.

Tutup pancinya. Masak dengan api kecil hingga matang.

Alternatif mudah untuk anak jika nggak doyan sayur.

Brokoli

Kacang Panjang

Keju

Tauge

Pizza Nasi Sayur

Crackle: Campurkan butter dan brown sugar lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur tambahkan tepung terigu lalu aduk kembali. Setelah itu letakkan di atas baking paper lalu giling tipis. Cetak memanjang lalu simpan dalam lemari es hingga mengeras.

Eclair: Campurkan susu, air, gula dan margarin dalam panci lalu masak hingga mendidih. Setelah mentega mencair dan mendidih kecilkan apinya. Tambahkan tepung yang telah bercampur dengan baking powder ke dalamnya lalu aduk dengan cepat hingga adonan tidak lengket. Aduk terus sehingga tidak ada tepung yang berbulir di dalamnya. Diamkan adonan dalam wadah mixer. Setelah dingin tambahkan telur lalu kocok dengan mixer hingga rata. Setelah itu masukkan ke dalam piping bag dengan tube spuit bunga.

Siapkan tray yang telah dialasi dengan baking paper lalu bentuk menjadi dua bentuk yaitu memanjang. Letakkan crackle di atas adonan eclair yang memanjang. Setelah itu Oven dengan suhu 200 C selama 30 menit hingga matang dan mengembang. Setelah matang angkat dan biarkan dingin.

Mousseline pastry cream: campurkan telur, gula, ekstrak vanila, tepung terigu, tepung maizena dan setengah susu cair dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Panaskan setengah susu hingga hangat lalu tuangkan ke dalam adonan pertama. Setelah diaduk dan tercampur rata tuangkan ke dalam panci dan panaskan kembali hingga kental. Tambahkan gelatin ke dalam pastry cream lalu aduk rata. Tambahkan coklat ganache lalu aduk hingga tercampur.  Simpan dalam kulkas selama 30 menit hingga dingin. Setelah dingin campurkan dengan butter lalu kocok dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan pucat. Letakkan dalam piping bag dan simpan dalam kulkas seharian. Sisihkan.

Assembling: siapkan eclair yang telah matang lalu isi dengan mousseline pastry cream hingga penuh. Setelah penuh letakkan kepala angsa di bagian dengan choux dan sajikan dengan hiasan sesuai selera.

Bahan choux

Bahan isi (mousseline pastry cream)

Bahan crackle

Tepung

Terigu

Margarin

Susu

butir

Vanila

Maizena

Gelatin

Butter

Panci

Eclair Crackle with Mousseline Cream

Kencur

Ceker Ayam Bumbu Kencur

Nasi Goreng Kol Kencur Cabe

Lalapan Terong Sambal Kencur

Nasi Goreng Kencur

Wedang Kencur Serai Cengkeh

Sambal Tomat Kencur

Sego Kencur

Sambal Tumpang

Wedang Jahe Kencur

Sambal Kencur Timun

Nasi Goreng Telur Kencur

Marinasi ayam dengan kunyit bubuk, ketumbar dan garam. Diamkan selama 20 menit .

Tumis bumbu hingga layu. Lalu blender bersama kacang goreng.

Tuang ke wajan, beri gula garam, daun salam, sere dan air secukupnya. Didihkan.

Panaskan teflon, beri sedikit margarin. Panggang ayam hingga matang.

Masak pasta hingga aldente.  Susun potongan ayam

Beri saus kacang, tambahkan potongan bawang merah dan kecap manis

Pasta

Daging

Ayam

Kunyit

Buah

Salam

Serai

Pasta Ayam Bumbu Sate #JagoMasakMinggu5Periode3

U-Sus

Ube Panggang #JagoMasakMinggu1Periode3

Ubee Mini Pie #DiRecookYummy

Ubek Tawa

Ubi Abon #JagoMasakMinggu8

Ubi Aroma

Ubi Balado Teri

Ubi Balut Wijen

Ubi Bersantan Manis

Ubi Brokoli

Ubi Caramel

Ubi Cheese Cake Snack MPASI

Ubi Ciled Cokelat Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Ubi Cilembu Bermadu

Ubi Cilembu Goreng

Ubi Cilembu Goreng Tepung

Ubi Cilembu Goreng Tiramisu Glaze

Ubi Cilembu Goreng Wijen

Ubi Coklat Crispy

Ubi Crispy

Ubi Crispy Coklat Lumer #JagoMasakMinggu1Periode3

Ubi Crispy Isi Coklat

Ubi Cruncy Kacang Almond

Ubi Fantasi

Ubi Fantasi #JagoMasakMinggu1Periode3

Ubi Fantasi #JagoMasakMinggu3Periode3

Ubi Fantasi #LebihSehat

Ubi Fantasi Gurih #JagoMasakMinggu1Periode3

Buat kelapa muda kw : campur semua bahan, aduk hingga merata, masak hingga meletup letup

Tuang dalam wadah, biarkan set dan dinginkan

Buat sekoteng : didihkan air, masukkan sagu mutiara, masak hingga matang, tambahkan gula dan garam

Mutiara

Kelapa

Alpukat

Es Sekoteng #JagoMasakMinggu6Periode3

Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk hingga tercampur rata.

Ambil kulit pangsit, masukkan ½ - 1 sdt adonan, rekatkan pinggirnya dengan di olesi air.

Lakukan hingga habis. Jangan lupa rekatkan pinggirnya dengan di olesi air.

Didihkan air, lalu kukus 5-10 menit (olesi kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket). Angkat dan biarkan dingin.

Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan di freezer.

🥥 Bumbu :

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Pangsit Ayam Frozen

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu, lada, penyedap rasa, ketumbar, gula dan terasi, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Alasi mangkok dengan plastik. Masukkan nasi, tekan-tekan, isi dengan ayam suwir diatasnya dan tutup lagi dengan nasi, tekan-tekan. Keluarkan dari mangkok. Nasi cokot siap disajikan.

Nasi hangat dengan isian ayam suwir, enak buat bekal.

Ingin membuat sendiri nasi cokokt ayam suwir pedas manis di rumah? Simak informasi resep nasi cokot ayam suwir pedas manis berikut ini ya.

Resep Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis

Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan bumbu marinasi.

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam.

Masukkan cabe ke dalam minyak yang sudah panas, tambahkan kaldu bumbu masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin, masukkan ikan aduk rata.

Bumbu Marinas Ikan 

Ikan

Balado Ikan Layang

Iris sosis kemudian goreng hingga matang.

Iris buncis yang telah dibersihkan sebelumnya.

Panaskan minyak di dalam teflon/wajan. Buat dadar, masak sampai kering permukaan bawahnya. balik pizza lalu matangkan sisi satunya lagi.

Sayuran bebas apa saja, supaya gizi tetap terjaga.

Beras

Pizza Nasi Sosis Sayur #JagoMasakMinggu4

Tuangkan susu, kental manis, whipping cream, kayu manis bubuk dan kapulaga dalam panci. Panaskan hingga mendidih.

Sobek- sobek croissant menjadi bagian kecil.

Masukkan croissant dalam wadah, tambahkan coklat.

Panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit

Puding roti khas Timur Tengah yang rasanya sungguh nikmat. Cocok buat makanan penutup dan paling asyik nih, di cicipi sebagai cemilan saat berkumpul bersama keluarga tercinta 🙏

Kayu Manis

Whipped Cream

Umm Ali Coklat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai keriting merah.

Potong-potong kentang dan buncis sesuai selera.

Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, kemudian marinasi 5 menit menggunakan merica, ketumbar dan garam secukupnya.

Setelah di marinasi, goreng ayam sebentar hingga agak kecoklatan.

Goreng kentang dan buncis sebentar saja (opsional).

Resep Telur Puyuh Masak Acar #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Puyuh Masak Acar #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif