Telur Rebus Sambal Belacan

Step 1

Rebus telur dan kupas, lalu potong jadi 2.

Step 2

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi.

Step 3

Tumis bumbu halus hingga harum.

Step 4

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Tumis hingga matang.

Step 5

Masukkan air, kemudian masak hingga mendidih dan cicipi rasanya. Lalu masak kembali hingga air menyusut.

Step 6

Masukkan telur, kemudian siram dengan bumbu (jangan diaduk, karena telur rebus potong rawan hancur), lalu matikan api.