Langkah 1

Langkah 2

Masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Langkah 3

Langkah 4

Beri perasan lemon dan aduk rata, kemudian sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Lemon

Serai

Teh Sereh Lemon

Pisahkan daun kelor dari rantingnya. Kerik gambas. Cuci bersih.

Iris bawang merah dan bawang putih, temu kunci cukup digeprek.

Didihkan air, masukkan bawang dan temu kunci.

Masukkan daun kelor, garam dan gula pasir. Aduk rata. Cukup dimasak 1-2 menit saja supaya vitamin tidak rusak.

Sayur bening segar cocok untuk makan siang. Daun kelor terkenal banyak vitamin nya jadi walaupun murah dan terkesan ndeso sangat bagus untuk kesehatan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Bening Kelor Gambas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan jagung manis pipil dan lelehkan mentega.

Kocok telur, gula, dan soda kue, aduk dengan mixer berkecepatan tinggi hingga kaku.

Tambahkan tepung yang sudah dicampur baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan mentega cair, lalu aduk. Masukkan jagung dan kental manis, aduk lagi hingga rata.

Masukkan adonan di pinggan tahan panas kemudian panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Tambahkan parutan keju di atasnya. Siap disajikan.

Bisa dijadikan menu saat bersantai di rumah dengan secangkir teh atau kopi.

Baking Powder

Jagung

Keju

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Bolu Jagung Keju Airfryer

Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan kemiri sangrai menggunakan ulekan hingga halus.

Masukkan sambal dalam sebuah mangkuk dan tambahkan tepung terigu protein tinggi.

Beri sedikit air dan aduk terus hingga kental sedang.

Cetak dengan ukuran 1 sendok makan adonan dalam sebuah wajan isi minyak panas.

Bolak-balik hingga teksturnya dan warnanya cantik kecokelatan.

Langkah 6

Bosan dengan lamtoro yang hanya dibuat urap, maka aku membuat lauk dari bahan dasar lamtoro dan tepung terigu.

Cabe

Kemiri

Bakwan Lamtoro

Cuci bersih tauge panjang, sisihkan dari air.

Masukkan tauge, tambahkan garam, gula, penyedap.

Aduk merata, masak sebentar saja supaya tetap crunchy. Sajikan.

Langkah 7

Ga usah lauk lain lagi aja, ini tu udah enak banget. Apalagi kalo ditambah dadar telur, sambel dan ikan goreng. Manteepp.

Halal

Ikan

Tauge

Tauge Tumis ikan asin

Haluskan bumbu halus, untuk kaldu bubuk saya berikan terakhir saat halus ya.

Campur nasi dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan bumbu halus dan air, kemudian aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Ambil 1 sdm nasi, kemudian pipihkan, tata di wadah yang disediakan. Lakukan hingga semua habis. Kemudian jemur hingga kering dan dibolak balik ya.

Ini jika sudah benar-benar kering ya, simpan di wadah jika tidak digoreng semua.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga mengembang, angkat, dan tiriskan.

Langkah 8

Memanfaatkan nasi sisa semalam nih, lumayan kan jadi makanan lagi.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Nasi

Ketumbar

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Sisa

Rebus mie hingga mengembang, tiriskan lalu campur dengan kecap manis. Aduk rata.

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan ebi.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai rawit utuh hingga harum.

Sisihkan bumbu tumis ditepi wajan, masukkan telur kocok buat orak-arik.

Masukkan bakso, sosis, sawi dan kol. Aduk hingga sayuran layu.

Masukkan mie, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk rata, masak hingga matang. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji, beri taburan bawang goreng. Hidangkan hangat.

Siapa sih yang nggak suka sama mie goreng tek-tek ini? Pastinya favorit banget, tapi karena keadaan masih kayak gini kadang kita harus memulai membiasakan diri masak dari rumah mengobati kangen makan diluar.

Bumbu Halus :

Assalamu'alaikum mbak, setor recook mie goreng Jawa tek tek nya,, terimakasih resepnya


#RecookYummy

Bakso

Kecap Manis

Kubis

Sawi

Sosis

Mie Goreng Jawa Tek-Tek #JajanDiRumah

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula dan merica aduk rata, masak hingga matang, koreksi rasa dulu bila sudah pas rasanya baru matikan kompor.

Pindahkan ke piring saji dan taburi daun bawang bila suka.

Toping :

Saus Tiram

Nasi Goreng Chikuwa

Panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng cabe dan bawang. Saya pakai minyak bekas goreng tempe.

Setelah cabe dan bawang layu dan matang, masukkan ke dalam cobek. Masukkan juga strawberry yg sudah diiris. Ulek bersama garam dan gula.

Ulek jangan terlalu kasar juga jangan terlalu halus. Tes rasa, jika kurang garam bisa tambahkan lagi sesuai selera masing-masing

Source: Rini Dwi Astuti. Buat cocolan tempe goreng

Buah

Rawit

Minyak

Sambal Strawberry

Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar atau wajan tumis.Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan daging ayam/daging sapi/udang (jika digunakan) dan masak hingga matang.

Pindahkan daging ke sisi wajan, lalu pecahkan telur di sisi kosong wajan. Aduk-aduk telur hingga setengah matang.Campur telur dengan daging yang telah dimasak tadi. Aduk rata.

Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan telur dan daging.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram (jika digunakan), lada bubuk, dan sedikit garam sesuai selera. Aduk rata dan pastikan nasi tercampur dengan bumbu dengan baik.

Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata dan nasi matang.

Koreksi rasa sesuai selera.
Angkat nasi goreng kampung dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Nasi goreng kampung adalah hidangan yang berasal dari Indonesia. Nasi goreng ini merupakan salah satu variasi dari nasi goreng yang populer di Indonesia. "Kampung" dalam bahasa Indonesia artinya desa atau lingkungan kecil, jadi nasi goreng kampung adalah versi nasi goreng yang biasanya disajikan dengan bahan-bahan dan rempah-rempah ala masakan rumahan di desa atau lingkungan pedesaan.

Nasi Goreng Kampung

Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, lalu diayak. Sisihkan

Lelehkan mentega, butter, dan minyak sayur.

Mixer telur, gula pasir, dan emulsifer sampai mengembang.

Setelah itu, masukkan tepung yang telah di ayak dan butter yg telah dilelehkan kedalam adonan aduk rata.

Ambil 5 sdm adonan lalu tambahkan bubuk coklat.

Panaskan cetakan dengan api kecil, lalu olesi margarin. Setelah itu isi 1/3 bagian, lalu tambahkan adonan cokelat. Bentuk sesuai selera dan tutup cetakan. Masak sampai matang kira-kira 3 menit. Lalu angkat kuenya.

Bolu marmer dimasak menggunakan cetakan snack maker.

butir

Ayam

Vanili

Tepung

Terigu

Susu

Maizena

Margarin

Butter

Coklat

Bolu Marmer Mini #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci bersih tahu dan kentang kemudian potong dan sisihkan.

Goreng tahu dan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam dan lengkuas, tumis kembali.

Masukkan kentang, tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tahu bahan makanan yang murah meriah, namun tahu bisa dikreasikan menjadi berbagai menu lezat dan spesial.

Daun Salam

Kentang

Lengkuas

Santan

Tahu

Tahu Kentang Kuah Pedas

Masukan semua bahan Lapisan 1 ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Masukan semua bahan Lapisan 2 kedalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Tuang kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 10 menit.

Tuangkan lapisan 2 ke atas lapisan 1, kukus kembali selama 20 menit. Setelah matang, dinginkan, dan potong sesuai selera, dan siap untuk dihidangkan.

Bahan Lapisan 2

Gula Merah

Pisang

Lapis Pisang Gula Merah

Buat bahan pelapis : campurkan tepung instan, tepung terigu dan air lalu masukkan irisan terong.

Tumis bumbu balado dan laos sampai harum dan cabai matang.

Masukkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk dan garam lalu aduk hingga merata dan kecokelatan.

Tuang ke dalam piring saji dan sajikan selagi hangat.

Bismillah
Menu enak di Jumat berkah.
Masya Allah tabarokallah ✨

Bumbu Balado :

Terong

Tomat

Terong Raos Balado

Potong-potong kulit roti bentuk dadu kecil, sisihkan.

Potong-potong pisang sesuai besar kulit roti, sisihkan.

Campur telur, gula, garam, susu bubuk dan fiber di mangkuk. Kocok hingga gula larut.

Tambahkan air dan bubuk kayu manis, kocok rata.

Masukkan ke loyang yang dialas kertas nasi, kukus 30 menit hingga matang.

Angkat, dinginkan hingga benar-benar padat. Potong-potong dan sajikan.

Jangan buang kulit roti karena masih bisa jadi cemilan enak dan lezat, dipadu dengan pisang.. makin yummy

Roti Tawar

Puding Kulit Roti Pisang

Tambahkan potongan jeruk dan tuangkan es batu secukupnya.

Tambahkan daun mint, lalu tuangkan teh mint hingga ¾ gelas.

Orange Mint Tea siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Daun Mint

Jeruk

Orange Mint Tea

Presto daging kambing bersama serai, daun salam dan secukupnya garam sampai empuk.

Blender bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai air menyusut.

Tambahkan cabai merah. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu Aromatik :

Seasoning : 

Pelengkap :

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Jeruk

Jahe

Kayu Manis

Krengsengan Kambing

Rebus air secukupnya tambahkan 1 sdm minyak, setelah mendidih masukkan mie rebus sampai lunak lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah matang tambahkan air secukupnya, masukkan sosis dan cabe rawit masak hingga sosis matang.

Selanjutnya masukkan sawi, bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, dan kecap manis aduk rata.

Resep Telur Sambal Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Sambal Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait