Langkah 1

Parut 1 buah kulit jeruk ,dan peras jeruk.

Langkah 2

Masukkan gula pasir dan margarin,mixer sampai rata,lalu tambahkan telur mixer sampai mengembang.

Langkah 3

Setelah itu masukkan air jeruk, tepung terigu, vanili, dan garam, aduk rata.

Langkah 4

Siapkan loyang, olesi dengan margarin lalu tuang adonan 1/2 loyang.

Langkah 5

Panaskan oven, lau panggang adonan di suhu 145 derajat celcius selama 30 sampai 45 menit atau sampai matang.

Langkah 6

Bolu dengan wangi dan rasa jeruk yg enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Jeruk

Mentega

Telur

Tepung

Bolu Jeruk #JagoMasakMinggu2Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Soto Kepala Ayam

SOTO KEPALA AYAM

Soto Kepala Ceker Ayam

Soto Kepala Ayam segar

Soto Sayap Kepala Ayam

Soto Ceker dan Kepala Ayam

Soto Kulit Tulang Ayam

Soto Kepala dan Sayap Ayam

Soto Kepala Dan Ceker Ayam

Soto Ceker dan Kepala Ayam #JagoMasak2022

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kencur). Geprek lengkuas, remas daun salam dan potong daun bawang.

Masukkan semua bumbu di step 2-3 ke dalam air. Masukkan wortel. Rebus hingga wortel lunak.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur.

Setelah daun katuk lunak, tambahkan bawang goreng.

Langkah 7

Bumbu

Buah Naga Putih

Gula Merah

Kencur

Serai

Wortel

Sayur Katuk Wortel

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek, cabe merah, daun bawang dan tomat merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang, lalu masukkan lengkuas geprek, cabe merah, daun bawang dan tomat merah.

Tuang air, masukkan kubis. Aduk sampai kubis layu. Bumbui garam, lada, kaldu jamur dan gula.

Tuang kocokan telur, aduk rata. Koreksi rasa.

Setor recook kubis gongsonya ya kak. Enak serta segar buat menu sarapan sat-set, dan luwes dipadu-padan dengan lauk apa saja. Trimakasih ya kak inspirasi resepnya yang aku fariasi dengan sedikit wortel 🙏

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kubis

Lada

Lengkuas

Tomat

Kubis Gongso Nyemek

Siapkan ikan pindang. Cuci bersih. Kemudian potong jadi dua.

Kemudian tumis bersama daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas dan asam kandis sampai harum dan layu.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan air. Masak sampai mendidih.

Masukan ikan pindang. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Asam Padeh Ikan Pindang

Blender bumbu halus hingga lembut dan halus.

Rebus daging dengan air hingga mendidih, sesekali buang busanya.

Jika sudah mendidih, masukkan daun salam, serai, daun kunyit, daun jeruk serta bumbu halus. aduk rata.

Masukkan asam kandis, garam dan kaldu bubuk aduk hingga merata. Tutup panci masak hingga daging empuk. sambil sesekali diaduk.

Jika daging sudah agak empuk, masukkan kentang. Aduk hingga rata.

Masak hingga kentang dan daging empuk, koreksi rasa. Salin ke piring saji. Asam padeh daging siap disantap.

Resep favorit keluarga. Saya dan suami yang notabenenya asli orang minang, sangat menyukai masakan asal kampung halaman. Masakan asam padeh ini sangat enak sekali. Rasanya gurih, pedas, dan sedikit asam karena diberi asam kandis yang membuat rasa asam padeh ini sangat segar sekali. Bagi yang mengurangi olahan berminyak dan santan, masakan ini sangat recomended.

Bumbu halus

Cabe

Daging Sapi

Asam Padeh Daging Khas Minang #JelajahBarat

Sangrai oat dengan api kecil, aduk terus sampai oat berubah warna menjadi agak kecoklatan. Pastikan jangan sampai gosong.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga oat bertekstur lembab dan menggumpal. Jika sudah, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan irisan wortel, aduk sampai wortel layu.

Tambahkan telur, lalu orak arik dan campur dengan bahan lainnya.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kecap. Aduk rata, sajikan.

Alternatif menu oat gurih yang wajib dicoba.

Nasi

Oatmeal

Nasi Goreng Oat

Cuci bersih terong, kemudian potong jadi 2 bagian. Kemudian kukus ± 5 menit.

Kemudian masing- masing potongan belah menjadi 2. Kemudian buat keratan-keratan tapi tidak sampai putus.

Campur semua bahan saus untuk memanggang.

Panaskan pan anti lengket. Kemudian panggang terong yang sudah dikerat-kerat. Dengan di olesi bahan saus.

Lakukan juga pada sisi sebaliknya. Panggang sampai kecoklatan pada kedua sisinya.

Setelah matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan taburan wijen. Di resep ini saya tambahkan oyakodon untuk tambahan protein.

Ini enak sekali rasanya, dimakan dengan nasi putih hangat atau dengan nasi merah untuk yang sedang program diet. Ide menu diet tanpa makanan yang hambar. Untuk pelengkap resep sudah pernah saya buat ya.

Bahan Saos:

Pelengkap:

Halal

Terong

Wijen

Unagi Eggplant

Jika sudah matang masukkan sayuran, bakso kaldu dan bumbu, tumis hingga harum

Bakso

Buncis

Saus Tiram

Tumis Orak Arik Buncis

Iris tipis tempe seperti korek api, goreng kering. Goreng juga kacang tanah hingga matang. Lalu goreng teri nasi hingga matang dan mengering (pakai api kecil).

Haluskan cabe merah dan bawang putih (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan cuka masak. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masak hingga bumbu mengental dan keluar minyaknya.

Masukkan tempe, kacang tanah dan teri nasi. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat.

Tata sukri tempe dipiring saji jika akan langsung dihidangkan. Atau simpan diwadah kedap udara agar crunchynya tahan lama.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Ikan Teri

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sukri Tempe Pedas Manis

Potong-potong balungan ayam dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan kuah menyusut, cicipi rasanya dan siap disajikan.

"Enak dan pedas,bikin makan semakin berselera"

Balungan Ayam Pedas Manis

Didihkan air, minyak dan bawang putih halus.

Aduk rata hingga kalis, matikan kompor. Dinginkan.

Bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan!

Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan bumbu tabur.

Langkah 8

Aduk rata hingga menyelimuti semua permukaan otak-otak. Siap disajikan!

Langkah 9

Rasanya garing di luar, lembut di dalam. Must try!

Tepung Terigu

Otak-Otak Terigu Sapi Panggang

Cuci bersih daging sapi ,lalu iris tipis-tipis. Siapkan juga bumbu halusnya

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk dan daun salam hingga bumbu benar² matang.

Setelah itu masukkan daging, aduk rata hingga daging berubah warna

Kemudian tambahkan air, garam dan gula pasir. Aduk rata

Masak hingga daging empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut

Setelah itu masukkan santan, aduk rata. Masak dg api kecil hingga santan sedikit menyusut. Tes rasanya. Angkat dan siap disajikan

Gulai sedap dan nikmat dengan bumbu rempah nusantara

Daging

Santan

butir

Kelapa

Salam

Minyak

Buah

Cabai

Rawit

Ketumbar

Jintan

Gulai Daging Sapi #JagoMasakMinggu3

Bersihkan ikan dan lumuri dengan kaldu bubuk dan lada bubuk, diamkan sejenak.

Panaskan margarin dan masukkan irisan bawang merah, serai, daun jeruk dan bumbu halus. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan irisan cabai dan irisan daun bawang. Tambahkan air.

Masukkan ikan dan bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap.

Jadi favorit anak di rumah bisa tambah nasi tambah ikanya.

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Bumbu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus kacang panjang di air mendidih selama 5 menit. Tiriskan.

Tuang santan, tambahkan garam, lada dan gula pasir. Aduk hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Dalam bahasa bali, suna artinya bawang putih dan cekuh artinya kencur. Meski pakai tambahan bumbu lain juga.

Resep Telur Santan Kuning

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Santan Kuning

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis