Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan bumbu halus dan semua daun-daun.

Langkah 3

Masukkan garam dan asam kandis, masak sampai kuah mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan bada basah dan masak sampai kuah berminyak, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Daun-Daun 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Gulai Bada Basah Tahu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan sawi putih, beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan tahu dan soun, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat merah, masak hingga layu. Angkat dan sajikan.

Bihun

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Sawi

Tomat

Tumis Sawi Putih Soun

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak 

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok lepas telur dan tambahkan susu cair. sisihkan.

Masukan campuran susu, pisang, tepung, garam dan gula.

Tuang 1 1/2 sendok makan sayur dan ratakan. Angkat jika kedua sisi telah matang. Lakukan hingga adonan habis.

Tata dan beri topping pisang dan madu atau sesuai selera. siap disajikan.

Resep panekuk enak, mudah, dan dengan budget anak kos.

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Susu

Madu

Panekuk Pisang Madu #AlaAnakKos

Campurkan tepung beras, tapioka, garam, kaldu, merica dan bumbu halus, aduk rata. Masukkan paru aduk rata perlahan agar paru tidak hancur.

Goreng paru dengan minyak panas api sedang hingga renyah dan matang, angkat dan tiriskan.

Paru babi goreng tepung yang renyah dan gurih, enak buat camilan ataupun lauk.

Bahan Bumbu :

Contains Pork

Daging Sapi

Paru Krispi

Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng terasi hingga matang dan harum

Masukkan terasi bersama minyak. Aduk rata

Sajikan bersama nasi, tempe goreng dan tomat

Pelengkap

Minyak Sayur

Bandeng Goreng Cabe Hijau

Rebus kacang tolo hingga empuk, lalu sisihkan.

Siapkan wadah, lalu campurkan tepung beras dan tepung tapioka.

Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga adonan cair. Tambahkan kacang tolo, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu tuang satu sendok sayur adonan rempeyek.

Goreng rempeyek hingga berwarna kecoklatan, jangan lupa untuk dibalik. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Yuk bikin rempeyek yang simpel dan enak! Resep ini recook dari kak rani rarun dengan sedikit modifikasi yang aku sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Kebetulan masih ada sisa kacang tolo sedikit, jadilah rempeyek yang bisa jadi camilan buat nonton tv di rumah.

Kacang

Rempeyek Kacang Tolo

Haluskan bumbu halus, tuang pada wajan bersama serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh.

Nyalakan kompor dengan api kecil, tuang santan kental, tambahkan air secukupnya, masak hingga meletup-letup.

Tambahkan sedikit garam, ketumbar bubuk dan kaldu sapi.

Tutup wajan, sesekali diaduk supaya tidak gosong.

Tambahkan bumbu rendang instan ke dalam wajan, aduk rata, tambahkan air secara berkala sedikit demi sedikit hingga daging empuk, masak hingga bumbu kering.

Langkah 7

Sumber dari berbagai referensi disesuaikan dengan bahan yang tersedia di dapur.
Rendangnya empuk banget karena dimasak dengan waktu lama dan menggunakan api kecil, bumbunya pun meresap, enak.

Bumbu Halus :

Rendang Daging Sapi

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kol, wortel dan tauge, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air 100 ml. Aduk rata.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan lada. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa, kemudian matikan kompor.

Jika tumisan sayuran sudah agak dingin, masukkan ke dalam tahu.

Campur tepung bumbu dan terigu dengan air 120 ml. Celupkan tahu yang sudah diisi sayuran hingga terlumuri dengan adonan tepung.

Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan kemudian sajikan hangat.

Langkah 8

Tahu isi, salah satu camilan yang cocok sekali sebagai teman minum teh. Pastinya enak juga sebagai lauk.

Wortel

Tahu Isi Sayur

Rebus dada ayam dengan garam hingga matang sekaligus untuk kuah soto nanti.

Tumis semua bumbu hingga matang dan harum

Masukan potongan wortel ke dalam dada ayam rebus

Masukan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam kuah soto. Masukan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga wortel melembut dan koreksi rasa

Angkat dada ayam di dalam kuah soto dan goreng sebentar

Siapkan bahan topping soto untuk disiram kuah soto panas

Pastikan kuah soto panas setiap akan dihidangkan

Soto ini adalah salah satu menu yang sering muncul di acara sedekahan(syukuran) di kampung halamanku. Mungkin ini juga menjadi menu soto yang ada si seluruh nusantara ya😀

Jeruk Nipis

Jinten

Kencur

Serai

Soto Ayam Kentang Goreng

Haluskan bahan bumbu halus. Saya menggunakan blender dengan tambahan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.

Dalam wajan atau kuali, masukkan bumbu halus, dan bumbu lainnya. Panaskan kompor

Masak sampai agak mendidih sambil di aduk aduk.

Masukkan ayam. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering dan. Angkat. Sajikan.

Assalamu alaikum mbak. terima kasih inspirasinya. rendang versi ayam tyt ga kalah lezat dengan daging sapi. bisa dijadikan hidangan utama saat lebaran nanti #RecookRamadhanMinggu3

Alhamdulillah, kesampaian juga bisa recook, maaf ya mbak, saya menggunakan dada ayam,jadi aku iris dadu besar menyesuikan selera orang rumah.untu rasa enak banget. terimakasih resepnya sangat bermanfaat #RecookRamadhanMinggu3

Hallo Mba, salam kenal dari Yogya. ini salah satu menjadi menu wajib di rumah ketika lebaran tiba. Terimakasih inspirasinya 🙏 #RecookRamadhanMinggu3

setor recook kak, salam kenal ya. Ini enak, recommended buat pengganti daging sapi. terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum mba. salam kenal . Rendang menjadi salah satu menu yang sangat di sukai kluarga saya ketika hari raya. walaupun tanpa kelapa sangrai tidak mempengaruhi rasa nya,tetap enak.terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu3

pagi mba.. aku setor #RecookRamadhanMinggu3 tapi punyaku pucet kurang cabe hehe.. tapi tetep enakkk masyaa Allah.. terimakasiih ya inspirasinya ☺️

Assalamu'alaikum, ijin setor recooknya, enak, suka, makasih bwt inspirasinya 😍🥰 Menu Lebaran Yang Wajib Ada #RecookRamadhanMinggu3

Terimakasih inspirasi resepnya chef Nurwanida🙏. Rendang ayam bisa dijadikan menu andalan di hari Lebaran. So yummy 😋. Supaya makin mantul aku tambahkan baby potatoes. #RecookRamadhanMinggu3

pagi sist Nur setor #RecookRamadhanMinggu3,maaf setor ulang, enak juga meskipun tidak ada kelapa terimakasih banyak resep nya 

pagi sist Nur setor #RecookRamadhanMinggu3, ternyata bisa ya bikin rendang tanpa santan, enak juga terimakasih banyak resep nya 

Jeruk

Kemiri

Pala

Rawit

Salam

Cengkeh

Minyak

Rendang Ayam Tanpa Kelapa Sangrai #JagoMasakMinggu11

Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Marinasi ayam dengan bumbu kemudian diamkan sekitar 30 menit hingga 1 jam.

Pisahkan ayam dengan bumbu baluran, kemudian goreng. Hal demikian berguna agar lengkuas tidak cepat gosong.

Resep terinspirasi dari ayam serundeng, berhubungan kelapa tidak ada di rumah akhirnya diganti menggunakan lengkuas. Rasa dan tampilannya mirip yummy.

Bumbu Penyedap

Sayap Ayam Lengkuas

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan potongan wortel dan jagung serut.

Setelah sayuran agak empuk, tambahkan udang.

Tambahkan tofu, sawi, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin. Setelah mendidih angkat dan tambahan perasan jeruk nipis. Sajikan.

Hangat dan segar cocok dinikmati saat musim hujan ,enak sekali.

Hai mbak Chalista, sup-nya enak dan segar. Cara masaknya juga cukup mudah. Sangat cocok untuk makan siang. Saya pakai egg tofu homemade makanya bentuknya kotak karena bikinnya saya cetak di loyang. Makasih inspirasi resep nya mbak 🙏. 
#RecookYummy

Jagung

Kecap Asin

Udang

Shrimp Tofu Soup

Haluskan bumbu lalu tambahkan irisan daun jeruk.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Siapkan daun pisang tambahkan 1 sdm adonan kemudian gulung semat lidi di kedua sisi, lalu kukus selama 15/sampai matang.

Lorjuk salah satu spesies kerang-kerangan yang terkenal di Madura biasanya buat campuran rengginang, pepes atau olahan lain.

Daun Pisang

Pepes Lorjuk

Dalam panci tuang agar-agar rasa melon, gula pasir dan krimer kental manis.

Tambahkan air dan 2 tetes pewarna hijau, aduk sampai gula larut dan merata.

Masak adonan puding sampai mendidih sambil terus diaduk agar merata.

Setelah cukup hangat, tuang adonan puding ke dalam cup. Hasilnya kurang lebih 22 pcs. Biarkan hingga puding set suhu ruang.

Siapkan bahan-bahan untuk toping, untuk buah melon saya bentuk bulat-bulat.

Dalam panci terpisah masukkan 1 bungkus jelly plain, gula pasir dan air, masak sampai mendidih.

Setelah puding melon set, tuang adonan puding bening menggunakan sendok makan. Lalu beri toping buah melon, nata de coco dan selasih. Setelah dingin masukkan ke dalam lemari es dan biarkan sampai dingin.

Resep Telur Sosis Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Sosis Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.