Telur Tahu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Telur Tahu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Wenyta

Wenyta

5.0

(2 Rating)

Telur dengan tambahan tahu, diberi bumbu khas Bali

Bahan Utama

6butir Telur Ayam

4buah Tahu Putih

1/2buah Bawang Merah Besar

2siung Bawang Merah

3siung Bawang Putih

Seruas Lengkuas

1batang Serai

5Lembar Daun Jeruk

2Lembar Daun Salam

1/2sdt Garam

1/2sdt Kaldu Ayam bubuk

1sdm Sisiran Gula Merah

2butir Kemiri (sangrai)

300ml Minyak (untuk menggoreng telur dan tahu)

200ml Air

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan. Cuci bersih. Potong tahu jadi empat. Rebus telur hingga matang. Kemudian angkat dan masukkan dalam air dingin. Kupas kulitnya.

Langkah 1

Siapkan bahan. Cuci bersih. Potong tahu jadi empat. Rebus telur hingga matang. Kemudian angkat dan masukkan dalam air dingin. Kupas kulitnya.

Goreng telur dan tahu hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan sisihkan. Iris tipis bawang merah besar. untuk bumbu : Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri. Geprek serai.

Langkah 2

Goreng telur dan tahu hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan sisihkan. Iris tipis bawang merah besar. untuk bumbu : Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri. Geprek serai.

Ambil 3sdm minyak sisa menggoreng telur. Tumis bumbu hingga harum, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tunggu hingga layu

Langkah 3

Ambil 3sdm minyak sisa menggoreng telur. Tumis bumbu hingga harum, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tunggu hingga layu

Tambahkan sisiran gula merah, garam, gula, kaldu bubuk.

Langkah 4

Tambahkan sisiran gula merah, garam, gula, kaldu bubuk.

Tambahkan air, tunggu hingga air menyusut kemudian angkat dan sajikan

Langkah 5

Tambahkan air, tunggu hingga air menyusut kemudian angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement