Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan serai, jahe, daun salam dan ati ampela, rebus hingga matang.

Langkah 1

Lalu goreng ati ampela yang tadi sudah direbus, angkat lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu, angkat lalu ulek, tambahkan potongan kecombrang, lalu ulek kasar.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ati ampela goreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Untuk yang suka kecombrang, pasti suka olahan yang satu ini.

Bahan Utama

Sambal Kecombrang :

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ati Ampela Sambal Kecombrang

Pindahkan ayam yang sudah dichopper ke mangkok, tambahkan tepung, garam, merica, daun bawang dan telur, aduk rata

Siapakan kulit pangsit dan tuang adonan secukupnya, lalu lipat

Rebus adonan pangsit pada air mendidih hingga matang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daun bawang dan cabai rawit dan masak hingga layu

Langkah 6

Sisihkan tumisan bawang di bagian tepi wajan, masukkan telur yang sudah dikocok, masak sambil diorak-arik

Langkah 7

Masukkan kecambah, sawi dan sosis, tambahkan air, kecap dan minyak wijen, masak hingga air mendidih

Langkah 8

Tambahkan garam dan merica lalu masukkan pangsit,masak sebentar sambil diaduk pelan

Langkah 9

Olahan pangsit ini merupakan salah satu menu kesukaan saya, buatnya cukup simpel dan rasanya bikin nagih, bisa ditambah sayur sesuka hati

Bahan Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Tepung

Tapioka

Merica

butir

Telur

Kecambah

Pakcoy

Minyak

Wijen

Kecap

Buah

Cabai

Rawit

Sosis

Pangsit Goreng Le Gino

Cuci bersih ikan, lalu beri garam dan perasan air jeruk nipis, baluri hingga merata. Diamkan selama 15 menit lalu bilas kembali, sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan santan, daun jeruk dan daun kunyit.

Tambahkan bumbu halus, masak hingga mendidih dan bumbu benar-benar matang.

Masukkan ikan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, angkat.

Panaskan pemanggang, bakar ikan sambil diolesi sisa bumbu. Bakar hingga cokelat kehitaman, sajikan.

Bumbu Halus :

Ikan

Jahe

Kembung Bakar Padang

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diulek, lalu masukkan kentang, wortel, lada, garam,gula dan tepung maizena.

Taruh isian dalam kulit lumpia lalu bentuk.

Kentang

Wortel

Lada

Maizena

Lumpia Isi Kentang Wortel

Klappetaart

Klappetaart #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan daging ayam, wortel dan bawang putih dalam Chopper, kemudian giling atau Chopper hingga halus

Setelah halus, masukkan, tepung terigu, tepung maizena, keju parut, tepung panir/tepung roti, garam dan lada secukupnya. Kemudian giling kembali hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk oval,kemudian sisipkan stick kayu ke dalam adonan, lalu bentuk menyery paha ayam. Sisihkan . Lakukan step ini hingga adonan habis.

Kemudian kukus adonan hingga matang, angkat dan dinginkan

Setelah dingin, celupkan ke dalam kocokan telur

Lalu baluri dengan tepung panir/ tepung roti hingga merata

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning ke emasan

Siapkan kotak bekal, tata nasi Nori,dan saus mayonaise,/ sesuai dengan kotak bekal yang tersedia di rumah

Tambahkan Ayam nugget, dan siap untuk di jadikan bekal keluarga,

Nugget Ayam Wortel ini, selain buat cemilan anak- anak dirumah, juga bisa jadi cemilan bekal keluarga untuk piknik. Selain rasanya enak dan gurih pastinya mampu memberikan nutrisi yang cukup, karena kaya vitamin dan protein yang baik bagi kesehatan tubuh 🙏

Bahan Pencelup:

Bahan Lainnya :

Nugget Ayam Wortel

Veni Rosfita Wati

Tempe Mendoan Kucai #JagoMasakMinggu8

Es Cincau Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Oreo Chesee

Siapkan kembang turi, buang bagian dalam (yang ada serbuk kuningnya) agar tidak pahit.

Iris bawang bombai, bawang putih, cabai. Potong daun bawang.

Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai sampai layu.

Masukkan kembang turi, aduk rata. Tuangi air, bumbui gula dan garam.

Masukkan tempe, beri kaldu bubuk. Tumis sampai matang.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Selesai.

Udah lama tidak menikmati kembang turi. Pas ada di bapak sayur, langsung aja beli dan dibikin tumisan. Enak banget. Cabainya sesuaikan selera yaa...

Assalamualaikum mb @lia-ariani-28 setor recook ya,masha allah ini enk banget mb,bikin lahap makan 🤩 makasih ya mba 🤗

#RecookYummy

Tempe

Tumis Tempe Kembang Turi

Larutkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan, masak hingga mengental, sisihkan.

Didihkan air dan bunga telang kering hingga berubah warna, sisihkan.

Dalam wadah larutkan tepung beras dan 200 ml air.

Dalam panci campur sisa air, santal kental dan garam, nyalakan api kecil, aduk rata, masak hingga mendidih.

Tuang larutan tepung beras pada panci, aduk rata, masak hingga mengental.

Tambahkan air larutan bunga telang, masak hingga meletup-letup dan matang.

Tuang bubur sumsum pada mangkuk, tuang kinca gula secukupnya.

Bahan Kinca Gula :

Daun Pandan

Bubur Sumsum Bunga Telang

Campur semua bahan tepung, aduk sampai tidak bergerindil. Masukkan nori ke dalam adonan.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan

Angkat dan langsung tekuk dalam roller pin.

Campur semua saus mentainya, cara penyajiannya : siapkan nori yang telah digoreng, beri selada. Kemudian masukkan dua sdm nasi, beri beef bulgogi.

Kemudian beri saus mentai. Torch atau bakar saus supaya ada efek kecoklatan. Nori Taco siap dinikmati

Nori taco ini sudah banyak di mall, bikin sendiri yuk supaya lebih hemat.

Bahan Saus Mentai :

Bahan Isian :

Bahan Lainnya

Mayonaise

Nasi

Nori

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Nori Taco Beef Bulgogi #NoriEkstraPoint

Potong - potong nangka bentuk kotak kecil.

Masukkan es batu, sirup gula dan air matang.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Es Nangka Selasih

Buat puding taro terlebih dahulu dengan masak jelly, gula, air, dan susu. Tambahkan pasta taro.

Tunggu sampai uapnya hilang, masukkan dalam wadah.

Sambil menunggu puding taro mengeras pada suhu ruang, masak puding lapisan kanvas dengan didihkan air, masukkan susu, gula, dan jelly.

Tunggu lapisan taro setengah mengeras, tuang lapisan kanvas diatasnya. Dinginkan. Usahakan lapisan halus tanpa gelembung.

Sambil menunggu dingin, buat jiplakan dalmation pada baking paper menggunakan food coloring pen.

Tempelkan pada puding yang sudah dingin. Angkat kertas baking.

Warnai gambar menggunakan kuas kecil dan pewarna makanan.

Masa anak-anak sungguh mengesankan ya, ingat pas nonton film Dalmation 101 lucu doggienya. Mencoba menuangkan si dalma dalam lukisan diatas puding taro...bikin yuk 😍

Puding Kanvas

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Susu

Dalmation Taro Pudding #UntukSiBuahHati

Raudah

Ceker Mercon

Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum menggunakan minyak goreng.

Tambahkan ayam, lalu aduk hingga rata dan setengah matang.

Tambahkan wortel, kentang, daun bawang, kaldu bubuk, susu cair, garam, penyedap rasa, gula, dan tepung terigu. Masak hingga mengental. Lalu angkat dan dinginkan.

Siapkan kentang dalam satu wadah, lalu haluskan tambahkan garam, pala dan rogut, kedalamnya. Aduk rata.

Bulatkan adonan, lalu celupkan kedalam telur, balur dengan tepung panir.

Assalamu'alaikum akhirnya bisa nulis resep ini juga saat challenge kemaren bahan dari ayam resep teruji nya Yummy dan masakannya pun benar-benar yummy 🤩🤩

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kroket Ayam

Campurkan tomat, bawang bombai, dan jalapeno ke dalam wadah. Tambahkan  daun ketumbar, bawang putih cincang, garam, dan gula. Lalu tambahkan potongan daun ketumbar dan air jeruk nipus kemudian aduk hingga merata dan sisihkan.

Panaskan wajan anti lengket, masukkan putih telur dan sedikit lada hitam, masak orak-arik hingga matang, sisihkan.

Telenan - Bentuk Bulat

Fry Pan - Besar

Capitan Makanan

Spatula

Grill Pan

Piring Saji

Sajian rendah kalori namun tetap lezat. Ayam dan salsa ala mexico yang dibungkus dengan kulit tortilla gandum.

Bahan Salsa

Bahan Ayam

Bahan Telur

Bahan Burrito

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Jinten

Minyak Zaitun

Oregano

Paprika

Tomat

Chicken Salsa Burrito

Vhita Hani

Gadon Daging Sapi

Martabak Bihun Udang Cincang

Ayam Panggang Padang

Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Sup Tahu Telur Tomat

Es Dawet Telang Durian

Kolak Waloh Tape Singkong

Homemade Mie Goreng Ala Mie Instan

Sayur Pepaya Godog

Bakwan Kol Toge Saus Kacang

Manisan Kolang-Kaling Jeruk

Kolak Labu Kuning Selasih

Beri kecap asin sedikit demi sedikit sambil dites rasa. Angkat. Sajikan.

Izin setor recook ya mbak,,
Menu baut makan malam,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Resep Telur Tahu Bumbu Kluwak #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Tahu Bumbu Kluwak #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik