Telur Teh ala Taiwan (cha ye dan)

Step 1

Masukkan telur ke dalam air, rebus hingga matang.

Step 2

Angkat telur kemudian pukul perlahan menggunakan sendok ke seluruh permukaan telur hingga kulitnya retak.

Step 3

Masukkan kembali telur ke dalam air yang telah diberi bunga lawang kayu manis dan teh.

Step 4

Lalu tambahkan garam, gula, kecap asin masak hingga mendidih dan telur matang.

Step 5

Angkat Kemudian tuang dalam wadah biarkan dingin. Setelah itu masukkan ke dalam kulkas minimal selama 3 jam. Lalu Kupas kulitnya dan selamat menikmati.