Resep Telur Aci

Langkah 1

Buat aci terlebih dahulu. Campurkan tepung tapioka, terigu, dan sedikit garam dalam baskom. Aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit air panas, uleni hingga kalis.

Langkah 2

Bentuk adonan lonjong memanjang sekitar 6-7 cm.

Langkah 3

Rebus sebentar hingga aci kenyal. Tiriskan. Potong dadu.

Langkah 4

Kocok lepas telur tambahkan garam dan aci yang sudah di potong tadi, aduk rata.

Langkah 5

Panaskan wajan cetakan telur, lalu olesi minyak, lalu tuang 1 sdm aci telur, tunggu sampai masak lalu balik dan tunggu lagi sampai matang.

Langkah 6

Angkat aci telur nya lalu tata dipiring saji. Selamat mencoba.