Buat kuah kaldu dengan ceker : rebus ceker yg sudah bersih dengan 1 liter air dan jahe.

Langkah 1

Setelah mendidih buah buih bisa yang naik ke permukaan air panci.

Langkah 2

Tambahkan wortel dan buncis. Masak 2 menit atau setengah empuk.

Langkah 3

Tambahkan bakso, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mekar.

Langkah 4

Tambahkan kol dan daun bawang. Aduk merata.Tutup dan matikan kompor. Biarkan kol matang di sisa uap panas.

Langkah 5

Bismillah.

Cuaca ekstrim saat ini memang tidak menentu.
Kemarin panas 
Hari ini hujan seharian.
Besok panas dan berangin .
Virus dan bakteri pun cepat menyebar.
Yuk kita buat imu booster keluarga dari masakan sehari-hari.
Kaldu nya pakai ceker ayam . Hmmm sederhana dan sedap

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Buncis

Jahe

Telur Puyuh

Wortel

Sop Ceker Bakso

Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu aromatik hingga benar-benar matang

Tambahkan santan encer, gula merah, garam dan kaldu bubuk aduk rata, masak hingga mendidih

Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang

Masukkan sawi, biarkan sebentar sampai sawi layu kemudian tuang santan kental, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa

Langkah 6

Bumbu rujak dengan isian tahu, telur dan sawi putih

Sawi

butir

Telur

Ayam

Buah

Tahu

Santan

Gula

Kaldu

Merica

Kemiri

Cabe

Rawit

Kencur

Kunyit

Serai

Jeruk

Salam

Lengkuas

Garam

Sayur Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu7

Rebus ceker dan kepala ayam di air mendidih selama 5 menit, buang airnya dan cuci bersih.

Cincang bawang putih dan potong-potong bawang bombay, lalu tumis hingga harum.

Masukkan ceker, kayu manis, air dan bawang yang sudah ditumis ke dalam panci, masak dengan api sedang.

Setelah setengah matang, masukkan kembang kol dan wortel, masak hingga semuanya matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata. 
Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Menu yang sehat dan gampang dibuat, tidak perlu repot-repot ulek bumbu dan cuma diiris-iris saja.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kayu Manis

Kembang Kol

Lada

Sop Ceker Kembang Kol

Iris wortel memanjang. Siapkan juga toge.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, masukkan daun bawang.

Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan toge, jangan terlalu lama masaknya supaya sayuran masih terasa crunchy.

Bawang Merah

Daun Bawang

Tauge

Tumis Wortel Toge

Siapkan bahan potong dadu roti tawar, rebus sago mutiara

Masukan kedalam wajan agar agar plain, santan, air, dan gula pasir aduk rata masak hingga mendidih sambil di aduk terus

Lalu masukkan sago mutiara aduk kembali matikan kompor

Tuang adonan kedalam cetakan biarkan set suhu ruang lalu masukkan kulkas, enak di sajikan saat dingin.

Pudingnya enak dan seger. 
#TulisResepTheNextAO

Agar-Agar

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Puding Roti Tawar Mutiara

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan pada pinggiran wajan.

Masukan daun kemangi, masak sebentar saja.

Menu sederhana memanfaatkan sisa putih telur di kulkas.

Daun Kemangi

Orak Arik Putih Telur Pedas

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan +-30 menit.

Rebus ayam dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, garam, merica, penyedap dan air. Masak sampai ayam matang dan air menyusut.

Goreng ayam di minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecoklatan.

Sambal kunyit, uleg halus semua bahan sambal kecuali gula dan penyedap.

Tumis sambal lalu bumbui gula pasir dan penyedap. Masak sampai sambal kunyit matang. Sajikan ayam goreng bersama sambalnya.

Olahan ayam goreng yang sambalnya nagih banget. Direcook yuk bund.

Bumbu Halus:

Bahan Sambal Kunyit:

Tomat

Ayam Goreng Sambal Kunyit

Potong pare menjadi dua kemudian keruk bijinya. Rendam dalam air dan garam sekitar 3 menit, kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Tambahkan tahu putih dan hancurkan sampai halus.

Tambahkan telur kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata.

Tumis tahu putih hingga matang teksturnya agak kering kecoklatan.

Isi potongan pare dengan tahu tumis. Isi hingga padat, agar tidak hancur saat dipotong.

Langkah 7

Potong-potong pare dengan ketebalan sekitar 1 cm. Sisihkan.

Langkah 8

Campur semua bahan celupan pare. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan sesuai selera.

Langkah 9

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 10

Biasanya saya suka pare yang digoreng seperti ini. Tidak suka pare tumis karena pahit. Kalau digoreng begini sangat gurih pahitnya lezat. Akan lebih enak jika menambahkan daging dalam isiannya.

Bahan Isian Pare

Bahan Celupan Pare

Halal

Pare

Pare Goreng Isi Tahu

Pipihkan roti tawar menggunakan rolling pin, potong sedikit keempat sisi tengah roti tawar (jangan sampai putus)

Lipat saling menumpuk keempat sisi roti tawar dan letakkan dalam cetakan

Dalam wadah, campurkan gula dengan vanilla essence

Tambahkan dua butir telur dan satu butir kuning telur. Lalu tambahkan juga tepung maizena

Masukkan susu, lalu aduk hingga rata. Pindahkan dan saring  ke dalam gelas takar agar mudah menuangnya

Masak di air fyer eggtart dalam suhu 200 derajat celcius selama 10 menit. Egg tart roti tawar siap disajikan hangat-hangat untuk keluarga

Daripada stok roti tawar terbuang karena tidak dimakan sampai jamuran, lebih baik kita kreasikan saja. Enak banget, ini resep ku recook dari salah satu media sosial.

Susu

Tepung Maizena

Egg Tart Roti Tawar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tahu dan dadar telur, potong menjadi 2 bagian

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai dan daun jeruk

Tumis bumbu dengan minyak goreng, tambahkan minyak wijen

Masukkan tahu dan telur, santan, garam, dan penyedap

Tambahkan kecap manis, kecap asin, tunggu sampai bumbu meresap.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Pala

Semur Tahu Telur

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus jengkol hingga empuk/setengah empuk, buang kulitnya, cuci bersih kemudian geprek.

Panaskan minyak secukupnya, goreng jengkol hingga matang.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum atau matang.

Tambahkan sedikit air jika diperlukan, masukan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak, palagi jengkolnya tua pulen, pas di gigit mantep deh..

Balado Jengkol

Cuci bersih ikan,beri perasan jeruk nipis dan garam.diamkan sebentar.bilas

Goreng bawang putih hingga keemasan,tiriskan

Haluskan bawang putih goreng,jahe,kunyit dan ebi

Didihkan air lalu masukkan bumbu halus ,daun salam dan serai. Aduk sebentar kemudian masukkan ikan ,tomat ,cabe dan irisan tahu

Seasoning dengan garam dan gula. Koreksi rasa.Sajikan

Menu berkuah yang cocok untuk musim hujan,ikan yang tinggi protein dan kuah dengan rempah jahe dapat menjaga imunitasi kita di cuaca seperti sekarang

Ikan

Jeruk Nipis

Sup Ikan Tenggiri #KurCepMakananBerkuah

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus telur asin hingga matang.

Setelah matang ambil bagian kuningnya lalu hancurkan dengan menggunakan garpu.

Campurkan kuning telur, air, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan bawang bombay bubuk di dalam mangkuk lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata siapkan tray yang telah dialasi dengan baking paper. Tuangkan adonan telur ke atasnya lalu ratakan.

Oven dengan suhu 150 C selama 40 menit lalu angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin angkat dan kikis dari tray. Masukkan ke dalam toples dan gunakan sesuai selera.

Bahan

Daging Sapi

Membuat Bubuk Telur Asin

Masukan daging tetelan yang telah di rebus.

Masukan air asam jawa dan bumbu-bumbu aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk koreksi rasa taburi daun bawang angkat sajikan.

Oseng Mercon Daging Tetelan

Campurkan ragi, 1 sdt gula dan air hangat lalu aduk tunggu hingga ragi aktif (ditandai dengan munculnya buih).

Campurkan terigu (ayak terlebih dahulu), garam, gula, ragi yang sudah diaktifkan dan susu cair lalu aduk hingga merata.

Tutup wadah dengan kain dan istirahatkan adonan selama 1 jam agar adonan mengembang.

Lumuri bagian dalam plastik segitiga dengan minyak (agar tidak lengket) lalu masukan adonan lukumades. Jangan lupa untuk menggunting ujung plastik.

Panaskan minyak lalu goreng adonan dengan api kecil. Adonan yang keluar dari plastik langsung digunting di atas minyak.

Setelah matang (coklat keemasan) angkat dan tiriskan minyak.

Susun lukumades di atas piring lalu taburi topping.

Enak dan mudah dibuatnya! Cocok untuk cemilan sambil nonton film kesukaan 😁

Resep Tempe Garit Pencok Tomat Kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Garit Pencok Tomat Kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut