Langkah 1

Rebus air,bawang merah, jagung sampai jagung matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukan sawi, kelor, kemangi, garam, gula aduk rata koreksi rasa.

Langkah 5

Biasanya klo di akhir bulan, aku malah belanja untuk bulanan, klo bikin menu sayuran bening hampir setiap hari

Bahan Utama

Daun Kemangi

Sawi

Wortel

Sayur Bening Kelor #MENUTANGGALTUA

Iris bawang merah, putih, cabe keritin, rawit.

Tumis terlebih dahulu bawang merah dan putih sampai baunya harum.

Lalu baru setelah itu masukkan cabe keriting dan rawit. Oseng sebentar saja.

Langsung tambahkan kangkung yang sudah disiangi dan dicuci bersih.

Langkah 6

Masak hingga kangkung matang, icipi rasanya.

Langkah 7

Masak kangkung anti ribet ya dibuat cah kangkung ini.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Cah Kangkung

Masukan kelapa parut, aduk sampai kelapa tercium harum (terus diaduk biar gak gosong) .

Tambahkan kurleb 50ml air, garam gula dan penyedap. Tes rasa.

Setwlah toge agak layu, matikan api. Sajikan.

Langkah 8

Saatnya bersihin kulkas, yang tersisa sedikit kangkung dan toge.. Hmm udh lama juga gak makan urap🤤

Tauge

Urap Kangkung Toge

Didihkan air, kemudian rebus kangkung selama 3 menit.

Rebus bawang, cabe dan tomat hingga matang, ulek hingga halus lalu tambahkan gula merah dan garam.

Tambahkan asam Jawa, ulek sampai tercampur.

Taruh kangkung diatas sambal, siap disajikan.

Dapet resep ini dari neneknya suami, enak, segar tanpa minyak.

Cabe

Tomat

Kangkung Brambang Asem

Marinasi ayam menggunakan bumbu halus selama 1 jam. Tiriskan. Sisa bumbunya untuk pencelup.

Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk dan soda kue. Aduk sampai rata.

Jadikan 1 sisa bumbu marinasi, air dan es batu.

Masukan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung. Baluri tepung sampai rata. Hentakkan agar tidak banyak tepung menempel.

Masukan kedalam pencelup. Kemudian angkat lalu masukan ke dalam tepung kering lagi.

Cubit-cubit sampi tepung terbentuk. Kemudian hentakkan beberapa kali.

Goreng menggunakan api sedang dan minyaknya panas. Usahakan menggunakan banyak minyak.

Angkat ketika ayam sudah matang berwarna kecoklatan.

Resep ini paling mudah dibuat dan hemat tepung. Selamat mencoba!

Ayam

Es Batu

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tepung

Ayam Goreng Crispy

campurkan tepung, gula, garam, baking powder, minyak, aduk dan tambahkan air sedikit-sedikit

adon adonan hingga kalis, tutup mangkok dengan kain basah, dan diamkan selama 30 menit

pipihkan adonan hingga berbentuk lembaran tipis. sisihkan sebentar

tumis bawang bombai dan bawang putih yg sudah dipotong-potong

tambahkan daging yang sudah dicincang, tumis hingga daging setengah masak

masukkan, saus tomat dan cabai, kecap, lada garam. aduk hingga merata

tumis terus sampai agak kering lalu tiriskan

panaskan teflon lalu panggang kulit yg sudah dibuat tadi

Langkah 9

isi kulitnya dengan tumis daging, juga selada dan tomat yang sudah dirajang

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Terigu

Gula

Garam

Minyak

Daging

Buah

Bombai

Saus

Cabai

Kecap

Selada

Kebab Minimalis

mba ayue

Udang Mie

Ulek dengan cobek semua bahan untuk bumbu halus, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan daun salam hingga tidak berbau langu.

Masukkan cincangan daging ayam, aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan air mineral, masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap, aduk rata. Besarkan api, masukkan kacang panjang dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga kacang panjang setengah matang.

Masukkan tauge, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan.

Oseng tauge kacang panjang enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Daun Bawang

Daun Salam

Kacang Panjang

Terasi

Oseng Tauge Kacang Panjang

Iris tofu dengan ketipisan sesuai selera.

Campur semua tepung, beri lada, garam dan kaldu bubuk. Lalu tofu ke tepung.

Tunggu hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tofu Goreng Tepung

Didihkan air, tambahkah bumbu iris dan daun salam, masak sampai wangi.

Matikan api kompor, tambahkan seasoning dan daun kemangi.

Pindang kerang dara ini sangat segar dengan rasa perpaduan, asam, manis dan pedas serta wangi kemangi.

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Seasoning

Kerang

Pindang Kerang Dara

Ayak seluruh bahan kering menjadi satu kecuali garam

Kocok wisjman menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai lembut

Turunkan kecepatan mixer menjadi pelan, sambil dimasukan garam dan telur.

Mixer dengan kecepatan pelan selama 3 menit. setelah itu matikan mixer

Masukan keju parut dan terigu secara bergantian sedikit demi sedikit. Diaduk menggunakan spatula saja secara manual

Setelah itu ratakan dengan tangan, jangan terlalu over mix, asal rata saja semuanya

Cetak menjadi bentuk yang diinginkan. Kalau saya memilih bentuk klasik stik saja agar mempercepat proses pencetakan. Taruh diatas loyang yang sudah dialasi kertas minyak atau loyang yang sudah dibalut dengan mentega dan sedikit tepung

Olesi permukaan kue yang sudah dicetak dengan kuning telur atau eggloss, taburi dengan keju parut di atasnya

Panggang dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 25 menit. Nah setelah itu angkat, saat sudah suhu ruangan baru dimasukan ke toples kedap udara. Bisa tahan sampai 2 bulan yaa. Tekstur dan kejunya keliatan banget kan??

Nah setiap oven kita itu kan berbeda-beda, ibu-ibu harus menyesuaikan dengan oven masing-masing, sering dipantau saja lewat kaca oven. Jika pana oven kita tidak merata, tinggal dirotasi saja loyang dalam ovennya sehingga matangnya merata. Adonan ini tidak akan gagal kok.

Nah jdi hari raya kemarin dpt banyak pesenan kue kering. Tp bnyk yg curhat,biasa nya kalau beli di tmp lain itu mahal tp kurang berasa alias pelit kejunya jdikurang cheesy gtu. sebenarnya pemilihan bahan dan komposisi yg tepat juga penting loh. makannya dgn resep ini pasti semua bisa bikin kaastengel yg crunchy dan cheesy banget. alhasil semua pelanggan puas bgt. nah kaastengel itu asalnya dri kata kaas= keju dan tengle=batang dalam bhs belanda. brarti batang keju. hrus brasa keju dong, bner ga?

Keju

Margarin

Susu

Telur

Vanilla

Kastengle Crunchy Cheese

Masukkan ayam dan udang ke dalam food processor. Proses sampai hancur.

Tambahkan wortel, bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan telur. Nyalakan food processor kembali sampai halus.

Terakhir masukkan tepung sagu, minyak wijen, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Nyalakan food processor lagi sampai adonan rata. Bisa tes rasa dengan mengambil sedikit adonan lalu goreng.

Ambil loyang, beri alas plastik sambil oles minyak goreng. Tuang adonan, ratakan. Masukkan adonan ke dalam dandang yang sudah mendidih airnya. Kukus selama 30 menit dengan tutup dilapis serbet.

Setelah matang, dinginkan dahulu. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Goreng kekian sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Enak dan gurih, bisa untuk lauk atau cemilan dicocol saos sambal.

Bawang Bombay

Kekian Ayam Udang Wortel

Haluskan bawang putih dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Beri kecap asin, kecap ikan dan bumbu penyerta mie kuah instan, koreksi rasa.

Tambahkan cabe rawit utuh, masak hingga matang.

Menu simpel dan enak dimakan rame-rame selagi masih panas.

Mie Telur Kuah Nyemek

Tumis bumbu yang di blender hingga harum, lalu masukkan 2 lembar daun jeruk

Setelah sambal mulai menyusut airnya, masukkan daun bawang dan kecap manis, tambakan gula dan garam secukupnya koreksi rasa, lalu masukan tempe yang udah digoreng, aduk-aduk hingga tercampur rata

Enak rasanya, dimakan gitu aja gak pakai nasi

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kencur

Tempe

Sambal TK (Tempe Kencur)

Tambahkan tepung terigu, maizena, bawang putih yang sudah dihaluskan dan bumbu penyedap.

Tahu

Maizena

Kaldu

tahu pok-pok

Cuci bersih cabe merah, bawang merah dan tomat.

Ulek kasar dan tambahkan bahan seasoning.

Masak bahan yang sudah diulek sampai matang.

Masukkan daging dan telur, siap disajikan.

Hujan-hujan masak balado daging sapi dan telur, paling mantappp dimakan sama nasi hangat-hangat.

Bahan Balado

Halal

Daging Sapi

Balado Daging Sapi dan Telur

Rebus tulang & air hingga mendidih. Hilangkan buihnya.

Cincang bawang putih, iris tipis cabai & tomat. Bagi 2 jahe & geprek.

Masukkan semua sisa bahan (kecuali kentang) ke dalam kuah daging. Masak hingga daging empuk.

Kupas & cuci bersih kentang. Potong-potong ukuran 2 cm.

Daging Ham (Sapi)

Kentang

Kentang Babi Kecap

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Risol Mayo Smoked Beef

Cah Brokoli Daging Marinasi

Lapis Legit Ekonomis

Rebus mie sampai empuk kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih dan kemiri kemudian tumis sampai harum.

Masukkan telur kemudian orak arik lalu masukkan ayam.

Masukkan mie, kubis dan wortel kemudian beri bumbu, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun bawang kemudian aduk rata. Siap disajikan.

Kalau bosan nasi, mie goreng ini cocok sekali untuk menu makan malam. Lezat dan bergizi.

Mie Goreng Jawa

Buat adonan crust terlebih dahulu, campur semua bahan, uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan crust selama 15 - 30 menit.

Sambil menunggu adonan crust, kita buat adonan fillingnya. Campur semua bahan, aduk² hingga tercampur rata. Sisihkan.

Pipihkan adonan crust merata di batas teflon, tusuk-tusuk dengan garpu, supaya tidak bergelembung nantinya.

Tuang filling ke dalam crust yang sudah dipipihkan diteflon menggunakan saringan.

Panggang egg tart dalam teflon tertutup, diatas kompor dengan api kecil (api tidak menyentuh bagian bawah teflon).

Panggang hingga matang atau kurang lebih 45 menit.

Setelah matang, diamkan egg tart diatas panci tertutup kurang lebih 10 menit atau sampai adonan hangat, baru bisa dikeluarkan dari teflon agar tidak hancur.

Egg tart khas Papua, simple no oven dan bikin nagih. You must try it.

Mentega

Kue Lontar Papua (Egg Tart) #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan blender, masukkan  bawang putih, angkak, jahe, saus hoisin, ngohiong, minyak wijen, madu, garam, dan kaldu jamur. Haluskan hingga merata. Lumuri bumbu halus ini ke atas dada ayam dan marinasi semalaman dalam kulkas atau sekitar 2-8 jam, supaya bumbunya benar-benar meresap.

Resep Tempe Bacem

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Bacem

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait