Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam kacang hijau semalaman, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus kacang hijau dan daun pandan sampai kacang empuk dan matang.

Langkah 2

Setelah hangat, haluskan bubur kacang hijau dengan blender. Masukan ke dalam panci lagi, beri gula, daun pandan, garam, dan sedikit pewarna hijau.

Langkah 3

Terakhir tambahkan santan, aduk rata angkat dan tunggu sampai dingin.

Langkah 4

Sajikan sari kacang hijau dengan es batu.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Kacang Hijau

Santan

Sari Kacang Hijau

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak bawang, masukkan sosis dan smoked beef, aduk, masak hingga smoked beef berubah warna, dan sisihkan ke bagian pinggir wajan

Potong-potong bakso dan pete sesuai selera, masukkan ke dalam wajan, aduk dengan bahan-bahan lain, dan sisihkan ke bagian pinggir wajan

Tuang kocokan telur, oseng-oseng hingga telur setengah matang, aduk dengan bahan-bahan lain, dan sisihkan ke bagian pinggir wajan

Masukkan nasi dan aduk rata dengan bahan-bahan lain

Masukkan kecap manis, saos sambal, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, dan aduk hingga semua bahan tercampur rata

Memanfaatkan stok bahan tersisa di kulkas ✌

Halal

No Alcohol

Nasi

Petai

Sosis

Nasi Goreng Istimewa

Sambil nunggu sayurnya di rebus, goreng tahu dulu

Cocok di makan pas siang hari di tambah gorengan

Bumbu kacang

Lotek Sayur

Cuci cumi asin lalu rebus selama 10 menit.

Goreng cumi asin sebentar saja lalu tiriskan.

Siapkan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat lalu goreng sampai layu.

Goreng sambal yang sudah dihaluskan tadi.
Masukkan cumi asin, beri gula, garam dan penyedap.

Enak dimakan sama nasi anget dan sayuran rebus.

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Sambal Cumi Asin

Masukkan oncom ke dalam tumisan bumbu halus masak sampai matang, lalu beri garam dan gula. Aduk rata lalu koreksi rasa, kalau sudah pas matikan api.

Siapkan nasi dalam wadah, lalu masukkan oncom. Aduk-aduk hingga merata.

Menu wajib kalau lagi main ke Tasikmalaya

Buah

Garam

Minyak

Kencur

Nasi Tutug Oncom (TO)

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan kekuningan.

Nila sudah setengah matang, masukkan jamur tiram dan aduk rata, masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Jahe

Jamur Tiram

Sop Jamur Tiram Wortel Kentang

Tambahkan santan, tunggu sampai bumbu meresap.

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Opor Patin Asap

Masukkan gula, garam, margarin, air dan vanili bubuk dalam sebuah panci, kemudian masak sampai mendidih dengan api sedang.

Setelah mendidih kecilkan api, masukkan tepung terigu, bubuk oreo, aduk rata sampai adonan berubah menjadi adonan dan tidak lengket di permukaan panci.

Angkat panci dan biarkan suhu turun menjadi hangat.

Masukkan telur, lalu aduk dengan spatula sampai telur menyatu ke adonan.

Tekstur adonan menjadi lembut seperti ini. Lalu, masukkan adonan ke piping bag yang telah diberi spuit.

Panaskan teflon dengan minyak yang cukup, spuit adonan churros ke dalam minyak, goreng hingga churros berubah menjadi lebih kokoh dan matang. Setelah matang gulingkan ke dalam mangkuk yang telah diberi gula kastor.

Langkah 6

Garing, renyah, rasanya tidak terlalu manis, adalah kombinasi yang pas untuk berteman dengan mulut yang ingin mengunyah dan secangkir teh hangat.

Biskuit Oreo

Mentega

Tepung

Churros Oreo

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Lalu tambahkan air, daun salam dan serai.

Setelah mendidih masukkan jagung, masak sampai jagung empuk.

Setelah empuk, kemudian tambahkan kacang panjang dan labu siam.

Terakhir, tambahkan air asam jawa, kaldu bubuk dan garam. koreksi rasa, siap dihidangkan.

Sayur ini enak dimakan waktu kurang enak badan rasa asem asem gurih dikuahnya buat nambah selera makan 😍

Bawang Putih

Jagung

Terasi

Sayur Asem

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.

Campurkan semua bahan dengan bumbu ke dalam panci kemudian tambahkan air sampai semua bahan terendam kemudian tutup panci.

Matikan kompor setelah air menyusut dan tinggal sedikit.

Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Masakan khas Yogyakarta, enak bangetttt, cocok dicocol dengan sambal..

Bahan pelengkap

Gula Merah

Lengkuas

Tempe Tahu Bacem

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka  bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada.

Beri air ke dalam adonan seeikit demi sedikit, adonan tidak encer dan tidak mengental, tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri.

Giling  halus cabe merah, garam dan bawang merah

Masakukan cabe ke dalam minyak panas tambahkan garam kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang, siap di nikmati dengan tempe tepung.

Langkah 7

Bahan sambal

Tempe Tepung Sambal Goreng

Buat adonan tepung dengan mencampur air, tepung, daun bawang.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, sampai rata.

Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai kecoklatan. angkat dan sajikan.

Cemilan dikala hujan. Sajikan dengan sambal kecap lebih mantap.

Daun Bawang

Tempe Goreng Tepung

Rebus air, pandan, gula merah, dan kacang hijau sampai empuk. Setelah kacang hijau matang, masukkan labu dan masak hingga labu empuk

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata

Tuang susu cair, lalu aduk hingga tercampur rata

Masak kembali hingga kacang hijau dan labu empuk, kemudian tes rasa dan siap disajikan

14/12/23
Inspirasi menu takjil maupun hidangan penutup yang gurih, lezat, dan manis menjadi satu

Labu

Susu

Kolak Waluh Kacang Hijau

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kacang panjang dan air, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Yuk masak lauk dan sayur jadi satu masakan. Rasanya enak dan lezat!

Bakso

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Sosis Bakso

Rebus air, bawang merah dan bawang putih sampai mendidih.

Masukkan caisim, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tomat, masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Labu Siam

Sawi

Tomat

Sayur Bening Caisim Jagung Manisa

Siapkan bahan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe untuk bumbu gulai.

Blender sampai halus. Lalu masukkan daun kunyit, daun ruku-ruku dan asam kandis.

Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan ikan tongkol kedalam kuah gulai tersebut.

Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa dan setelah itu biarkan beberapa saat hingga matang. Aduk pelan-pelan agar tidak pecah santan. Setelah itu makanan siap disajikan.

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Rebus tomat, duo cabai, dan duo bawang di dalam air mendidih selama 3 menit. Lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan tomat, duo cabai dan duo bawang.

Langkah 8

Sambal yang paling sering saya buat. Cocok dimakan sebagai pelengkap lauk apa pun.

Sambal Goreng Tomat

Panaskan minyak goreng hingga matang. Angkat.

Bahan Pencelup:

Daun Jeruk

Kelapa

Mendol Kelapa Bulat Crispy

Campur nasi putih dengan bumbu nasi uduk, sisihkan.

Suwir-suwir ikan tongkol dan lumatkan tempe bongkel, sisihkan.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air.

Tumis hingga air menyusut dan tambahkan minyak goreng, tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan ikan tongkol suwir dan tempe bongkel, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi, masak hingga layu.

Siapkan daun pisang, tata nasi uduk di atasnya, tambahkan sambal ikan tongkol tempe. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi.

Kemudian bakar di atas bara api sampai tercium aroma bakaran, sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Memanfaatkan nasi sisa jadi menu lezat yang bisa dijadikan sarapan, bekal ataupun makan malam. Untuk tempe bongkel jika tidak ada bisa diganti tempe kedelai.

Resep Tempe Bacem Ala My Mom

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Bacem Ala My Mom

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!