Tempe Bakso Rica-Rica Kemangi

Resep Tempe Bakso Rica-Rica Kemangi

Agie Rianda

Agie Rianda

5.0

(3 Rating)

Karena ada sisa bakso ayam mutiara yang tidak habis-habis di kulkas, campur tempe dan kemangi jadi lauk yang disukai keluarga.

Bahan Utama

300 gram tempe

250 gram baso ayam mutiara/kecil-kecil

2 ikat daun kemangi, buang tangkainya

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Secukupnya merica bubuk

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabe rawit merah

7 buah cabe merah keriting

3 buah kemiri

1 sdm terasi

1 buah tomat merah

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Rebus bakso ayam sampai mengembang dan matang, lalu tiriskan.

Langkah 1

Rebus bakso ayam sampai mengembang dan matang, lalu tiriskan.

Kemudian goreng sampai kecoklatan/berkulit, sisihkan.

Langkah 2

Kemudian goreng sampai kecoklatan/berkulit, sisihkan.

Potong dadu tempe.

Langkah 3

Potong dadu tempe.

Goreng sampai matang, angkat, sisihkan.

Langkah 4

Goreng sampai matang, angkat, sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 5

Blender semua bahan bumbu halus.

Masukkan ke dalam wajan, masak hingga airnya mengering, setelah itu masukkan 5 sdm minyak, dan masak hingga matang.

Langkah 6

Masukkan ke dalam wajan, masak hingga airnya mengering, setelah itu masukkan 5 sdm minyak, dan masak hingga matang.

Masukkan tempe dan bakso yang telah di goreng tadi aduk rata.

Langkah 7

Masukkan tempe dan bakso yang telah di goreng tadi aduk rata.

Tambahkan sedikit air, garam, gula dan merica bubuk, dan aduk hingga tercampur merata.

Langkah 8

Tambahkan sedikit air, garam, gula dan merica bubuk, dan aduk hingga tercampur merata.

Terakhir masukkan kemangi, aduk rata.

Langkah 9

Terakhir masukkan kemangi, aduk rata.

Masak hingga air menyusut, angkat dan pindahkan ke piring saji.

Langkah 10

Masak hingga air menyusut, angkat dan pindahkan ke piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement