Tempe Bakso Rica-Rica Kemangi

Step 1

Rebus bakso ayam sampai mengembang dan matang, lalu tiriskan.

Step 2

Kemudian goreng sampai kecoklatan/berkulit, sisihkan.

Step 3

Potong dadu tempe.

Step 4

Goreng sampai matang, angkat, sisihkan.

Step 5

Blender semua bahan bumbu halus.

Step 6

Masukkan ke dalam wajan, masak hingga airnya mengering, setelah itu masukkan 5 sdm minyak, dan masak hingga matang.

Step 7

Masukkan tempe dan bakso yang telah di goreng tadi aduk rata.

Step 8

Tambahkan sedikit air, garam, gula dan merica bubuk, dan aduk hingga tercampur merata.

Step 9

Terakhir masukkan kemangi, aduk rata.

Step 10

Masak hingga air menyusut, angkat dan pindahkan ke piring saji.