Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam ayam kedalam adonan bawang, garam, lada hitam, terigu dan air, aduk rata. Lalu masukan daging ayam ke adonan kering hingga tertutup rata.

Langkah 1

Panaskan wajan goreng ayam krispi hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Cetak kocokan telur dengan kaldu bubuk dan daun bawang. Dadar dengan wajan telur hingga matang, sisihkan.

Langkah 3

Kemudian campur nasi panas dengan margarin. Lalu cetak dalam mangkuk kecil dan loyang bulat kecil dan padatkan.

Langkah 4

Siapkan nasi yang sudah dicetak di atas piring saji, tambahkan slada dan tomat, tambahkan mayones di atasnya.

Langkah 5

Tambahkan ayam krispi dan telur dadar, tambahkan irisan bawang bombay, mayo dan saus sambal. Burger pun siap disajikan.

Langkah 6

Burger jaman now tidak selalu dari roti, bisa juga lho dari nasi. Burgernya enak di lidah juga enak di pandang...

Bahan Utama

Adonan Ayam Krispi

Adonan Tepung Kering 

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Mayonaise

Nasi

Burger Nasi Telur Mayo

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan asam jawa, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan jagung, kacang panjang, wortel, jipang dan terong. Masak hingga sayur agak empuk.

Langkah 7

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Kebetulan di depan rumah ada daun ubi jalar yang sudah rimbun. Yuk olah jadi makanan yang enak.

Asam Jawa

Terong

Wortel

Daun Ubi Jalar Kuah Asam

Bumbui kacang tanah dengan bawang putih yang ditumbuk kasar, garam, dan juga kaldu ayam bubuk. Aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit goreng kacang hingga matang dan garing, lalu tiriskan.

Selanjutnya haluskan bumbu halus, lalu masak hingga matang tanpa menggunakan minyak.

Setelah bumbu matang, tambahkan 2 sdm gula pasir, dan juga garam secukupnya. Aduk-aduk, masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan kacang yang sudaj digoreng sebelumnya, kecilkan api. Aduk-aduk hingga kacang hingga terbumbui dengan merata dan bumbunya kering.  Proses ini memakan waktu sekitar 10-15 menit.

Setelah bumbunya kering masukkan daun jeruk yang sudah digoreng kering, aduk-aduk sebentar lalu matikan api. Kemudian tiriskan kacang di piring lebar/talam, biarkan dingin.

Olahan kacang dengan bumbu rempah pedas manis gurih.

Kacang

Kacang Pedas Manis #JagoMasakMinggu7Periode3

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu halusnya, masukan tomat, aduk rata

Masukan gula jawa, tambahkan kecap manis, penyedap rasa dan garam, beri sedikit air

Lalu masukan telur dan terong, aduk rata, cek rasa

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

sambel goreng terong telur

Iris daun jeruk, cincang bawang putih, dan geprek serai.

Cuci bersih beras, kemudian rendam sebentar. Setelah itu bilas dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan beras, air, dan bumbu-bumbu. Masak nasi seperti biasanya hingga matang.

Kocok telur tambahkan garam secukupnya, kemudian dadar hingga matang, iris dan sajikan dengan nasi gurih daun jeruk dan irisan timun.

Cocok untuk menu sarapan, sebagai variasi nasi agar tidak itu-itu saja.

Beras

Daun Jeruk

Nasi Gurih Daun Jeruk

Bumbui ayam dengan bumbu ayam goreng, marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng ayam sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan harum.

Masukkan ayam dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu. Masak sampai ayam matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan favorit keluarga, rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah.

Bumbu halus

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Semur Ayam

Campur sampai bisa dibulatkan seperti di gambar.

Uleni sampai kalis elastis. Saya ulen pakai tangan sekitar 10 menitan.

Bulatkan adonan, diamkan 40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Tutup wadah dengan plastik wrap atau serbet bersih.

Jika sudah mengembang tes tusuk di bagian tengah. Jika adonan tidak kembali ke atas artinya sudah bisa di pakai. Lalu kempeskan adonan.

Bentuk adonan, dan letakkan di atas loyang yang sudah di oles margarin. Diamkan lagi sekitar 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. 15 menit sebelum proofing selesai panaskan oven di suhu 175°C api atas bawah.

Sebelum di oven oles bagian atas dengan minyak goreng agar warna lebih menarik dan tidak pucat. Lalu oven di suhu 175°C api atas bawah selama 20 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah keluar dari oven oles dengan margarin. Kemudian taburi dengan gula halus. Siap disajikan. Selamat mencoba.

Langkah 10

Suka banget sama donat, tapi kalo inget kalorinya suka ngeri. Hehehee, salah satu solusi buat ngurangin kalori dengan cara di oven. Paling tidak lemak dari minyak berkurang kan. Biar nggak ngerasa berdosa kalo makan lebih dari 1..hehe..

Bahan A

Bahan B

Topping

Bahan Olesan:

Ragi

Tepung

Donat Oven

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Masukkan irisan cabe hijau, jahe, tomat dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan ikan pindang, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bunbu Halus :

Ikan

Kunyit

Tomat

Pindang Kuah Kuning

Masukkan semua bahan dalam wadah (kecuali air dan minyak), aduk bahan kering hingga tercampur rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan kering tercampur.

Saring agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan teflon tuang 1 sendok sayur adonan, jika bagian pinggir sudah mengering angkat (gunakan api kecil).

Balik teflon di atas telenan untuk melepas kulit risoles, alasi dengan daun tiap tumpukan agar mudah untuk mengambil.

Dari beberapa resep yang pernah saya coba, ini yang paling cocok kulitnya lentur, lumer dan anti sobek. Yuk cobain resepnya bunda

Garam

Minyak Sayur

Tepung Terigu

KULIT RISOLES ANTI SOBEK

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Kemudian masukkan jagung, ulek kasar.

Pindahkan jagung ke wadah yang berisi jamur kuping dan daun bawang. Kemudian masukkan terigu, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk.

Beri sedikit air, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai keemasan.

Jagung

Jamur

Tepung Beras

Bakwan Jagung Jamur Kuping

Potong-potong memanjang wortel dan timun.

Marinasi ikan dengan garam dan bumbu ikan, goreng selama 5 menit kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah di blender, beri serai dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang. Kemudian beri air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, cuka makan dan merica bubuk, lalu masukkan timun dan wortel, aduk rata (tes rasa).

Masukkan ikan, masak hingga sayur matang dan air agak menyusut. Jika sudah matang siap disajikan.

Gula

Lada

Serai

Ikan Mujair Masak Acar Kuning

Siapkan wadah, masukkan Daging Sapi giling. Masukkan bawang bombay, bawang putih. Aduk rata.

Di tempat lain campur semua tepung, lada bubuk, bubuk kari, bubuk Kayumanis, ketumbar bubuk,jinten bubuk, pala bubuk garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan campuran tepung ke dalam daging, aduk rata. Beri yoghurt dan aduk rata.

Bentuk lonjong dengan wrapping plastic. putar ujungnya supaya rapi gendut.

Siapkan loyang yg telah diolesi margarin. Gunting plastik wrap di bagian kedua ujungnya. Buka kemasan, tata kebab diloyang.Panggang selama 30 menit. Di menit ke 15 balik kebab dan panggang lagi sampai menit ke 30. Kebab siap digunakan, bisa disimpan dalam freezer. Akan tahan 1 bulan, jika ingin menggunakan, iris iris kebab lalu Panggang dalam teflon.

Anak anak paling suka yang namanya kebab. Jajannya keseringan kebab. Terinspirasi dari anak anak yg suka jajan kebab maka saya ingin mencoba membuat sendiri. Dan ternyata mudah lo, bisa di jadikan stok, ngirit ga jajan lagi

Bawang Bombay

Daging Sapi

Daging Kebab Shawarma #JalanKeTimurTengah

Ulek cabai, garam, gula merah dan kacang tanah. Lalu tambahkan 2 iris nanas dan pala bubuk, ulek kembali.

Siapkan wadah, lalu campurkan buah-buahan bersama sambal. Sajikan.

Siang-siang cocok banget menikmati makanan yang pedas dan segar. Yuk bikin rujak natsepa di rumah!

Alat & Perkengkapan

Bengkoang

Kacang Tanah

Nanas

Timun

Rujak Natsepa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan buah naga terlebih dahulu menggunakan sendok atau garpu.

Siapkan panci masak, masukkan agar- agar dan air masak hingga mendidih, kemudian masukkan puree buah naga, aduk sebentar agar tercampur rata, matikan api.

Kemudian tuang dalam cetakan dan biarkan dingin suhu ruang hingga padat, kemudian potong -potong dadu.

Siapkan kembali panci masak. Masukkan nata de coco bubuk, gula dan air ke dalamnya, lalu masak dengan api sedang sambil di aduk hingga mendidih. Matikan api.

Tuang ke dalam loyang cetakan, dan biarkan dingin suhu ruang hingga padat, kemudian potong dadu.

Siapkan mangkuk besar, masukkan Potongan puding buah naga dan puding nata de coco ke dalam mangkuk, kemudian tuangi santan kedalamnya.

Masukkan kental manis, lalu aduk hingga tercampur rata. Bila suka boleh banget ditambahkan es batu. Aduk hingga tercampur rata.

kemudian pindahkan dalam wada saji, sajikan.

Lagi banyak stock buah naga yang habis petik di kebun, jadi salah satunya aku kreasikan dengan membuatnya puding buah naga yang disajikan bersama nata De Coco dan di beri kuah santan dan kental manis, hingga tercipta rasa yang nikmat dan segar. Ini aku nggak pakai es batu,tapi kalau ingin lebih segar lagi boleh di tambahkan es batunya.🙏

Bahan Nata De Coco: 

Bahan Lainnya;

Buah Naga

Nata de Coco

Santan

Puding Buah Naga Kuah Santan

Masukan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir dan garam kedalam wadah.

Masukan air panas uleni sampai kalis, lalu bentuk bulatan dengan lubang tidak bolong ditengah, lakukan sampai selesai.

Didihkan air, lalu rebus sampai mengapung, tiriskan.

Campur krimer, gula pasir dan air mendidih, aduk sampai rata.

Tata gempol dalam wadah, lalu tuang krimer dan masukan juga es batu, sajikan.

Minuman khas solo, cocok banget untuk penyegar di siang hari yang panas.

Resep Tempe Bumbu Ulek Pedas Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Bumbu Ulek Pedas Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024