Langkah 1

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan daun bawang dan cabe.  Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Menu ini biasa ada di resto dan sekarang bisa bikin sendiri.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Buncis

Kecap Asin

Nasi

Saus Tiram

Telur

Wortel

Nasi Goreng Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong tahu dan goreng sampai kulit berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu lalu cuci bersih dan haluskan (saya pake blender).

Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun salam, serai dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan irisan ayam yang sudah bersih, lalu tambahkan air. Masak sampai ayam matang.

Bumbui ayam dengan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa.

Terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng dan irisan daun bawang. Masak sampai kuah sedikit menyusut, angkat dan sajikan.

Pecinta ayam lovers kali ini di masak bumbu merah, cocok banget disantap sama nasi hangat.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Tahu

Ayam Tahu Bumbu Merah

Siapkan loyang, oles tipis dengan minyak kelapa. Kemudian panaskan kukusan dan loyang hingga beruap banyak.

Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula ,garam dan vanilli bubuk. Aduk rata.

Kemudian tuang santan matang ke dalam campuran tepung secara bertahap sambil diaduk hingga adonan licin.

Saring adonan dan bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian beri pewarna merah, aduk rata.

1 bagian lagi beri pewarna putih, aduk rata.

Cetak, tuangkan 2-3 sendok sayur adonan berwarna merah kedalam loyang. Kemudian kukus adonan selama 3 menit.

Kemudian tuang 2-3 sdm adonan berwarna putih di atas adonan merah. Kukus selama 3 menit, ulangi step 6 dan 7 hingga adonan habis.

Di bagian layer terakhir, kukus kue lapis hingga 10-15 menit. Setelah matang, angkat loyang dari kukusan, tunggu hangat, keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera dan kue lapis siap disajikan.

Malam chef Nila, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor untuk event #RecookYummy 👌 lapisan putihnya malu-malu, tapi rasanya gak malu-maluin 😉 terima kasih inspirasinya chef Nila 🤗 saya ijin reshare ya

Tepung

Beras

Tapioka

Gula

Garam

Pewarna

Santan

Minyak

Kelapa

Sayur

Kue Lapis Tepung Beras #INDONESIAKAYA

Potong daging dan jeroan kambing sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air. Masak sampai daging empuk. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Daging Kambing

Daun Bawang

Jahe

Kemiri

Kunyit

Tomat

Pedesan Daging Kambing

iris tempe kecil-kecil agar mudah garing dan renyah saat digoreng.

panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. tiriskan.

haluskan tempe yang sudah digoreng tadi, sisihkan.

haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jahe, dan lengkuas.

siapkan wajan anti lengket, kemudian masukan bumbu, tumis tanpa minyak sebentar, kemudian masukan tempe halus, dan sisa bumbu lainnya. masak di atas api kecil hingga garing, setelah itu simpan di wadah tertutup.

Abon berbahan dasar protein nabati ini sangat cocok sebagai lauk nasi maupun menjadi MPASI balita.

Tempe

Abon Tempe

Blender halus bahan bumbu, tumis hingga harum. Sisihkan.

Rebus kacang merah, air & daun salam hingga kacang matang.

Kupas ubi & potong ukuran 2 cm. Taburi sedikit garam, diamkan 10 menit. Cuci bersih.

Ambil daun kelor yang muda saja. Cuci bersih & tiriskan.

Setelah kacang matang, masukkan bumbu, garam, merica & terasi. Masak hingga mendidih.

Masukkan ubi masak 5 menit, kemudian masukkan kelor & santan. Masak hingga matang.

kelor dengan kuah santan bumbu kuning, lengkap dengan kacang merah & ubi jalar.

Bumbu:

Daun Salam

Kacang

Sayur Kelor

Sangrai tepung terigu dan daun pandan sampai daun pandannya kering. Setelah itu, matikan api dan diamkan hingga suhu ruang, kemudian ayak.

Mixer margarin, butter, dan gula halus sebentar sampai rata. Kemudian, masukkan telur. Mixer kembali hingga rata.

Selanjutnya, masukkan susu bubuk dan tepung maizena. Aduk rata kembali.

Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk. Sebaiknya tepungnya tidak sampai habis, supaya adonan tidak keras saat dicetak.

Siapkan loyang, olesi dengan sedikit margarin. Kemudian, semprotkan adonan di atas loyang dan tambahkan selai nanas di atasnya. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven, diamkan hingga suhu ruang. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples.

Salah satu kue kering favorit di rumah saat lebaran tiba.

Halal

No Alcohol

No Pork

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Semprit Mawar Renyah

Kemudian masukkan cabe ulek. Aduk. Lalu masukkan pokcoy. Aduk kembali

Setelah beberapa saat, masukkan terasi bubuk, merica bubuk, saos teriyaki, garam dan kaldu jamur. Aduk rata tes rasa. Setelah matang, angkat.

Pertama kali tumis pokcoy pake terasi.. Ternyata enak. Sayang kurang pedes. Jika mau nampol pedasnya tambahkan lagi cabe.

Bumbu Tambahan:

Selamat siang mbak Atik.. punya satu ikat pokcoy di kulkas dan lagi ingin masak yang simpel.. jelajah di Yummy Apps ketemu resep mbak .. Pokcoy ditumis pakai terasi.. duuh kebayang wangi nyaa .. ku recook untuk sarapan tadi pagi, ditambahkan jagung pipil dan enaaak mbaak.. terimakasih inspirasinyaa mbak Atik.. salam sehat selalu untuk mbak dan keluarga.. #JagoMasakMaret

Saus Teriyaki

Sawi

Terasi

Pokcoy Tumis Terasi

Marinasi ayam dengan beri bumbu halus, kecap asin dan gula merah campurkan dengan rata diamkan kurang lebih 30 menit.

Goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Gula Merah

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar Gula Merah

Kupas singkong, cuci bersih lalu serut dengan serutan rujak.

Campurkan semua bahan kecuali daun pandan lalu aduk rata.

Beri alas kukusan dengan daun pisang, lalu masukkan singkong.

Campurkan parutan kelapa dengan garam, tambahkan daun pandan lalu kukus selama 10 menit.

Sajikan sawut selagi hangat, beri taburan kelapa parut.

Jajanan tradisional yang sangat saya gemari.

Kelapa Parut 

Daun Pandan

Singkong

Sawut Singkong

Ketan Hitam

Bolu Ketan Hitam Kukus

Black Sticky Rice Ice

Bolu Ketan Hitam

Puding Santan Tape Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam Susu Gula Merah

Ketan Hitam Kukus Kuah Creamy

Ang Ku Ketan Hitam #YummyXtraPoint

Bolu Ketan Hitam Magic Com

Bubur Ketan Hitam

Es Susu Tape Ketan Hitam

Wajik Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam Mix Kacang Hijau #MENUTANGGALTUA

Beri gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak sampai matang mendidih. Angkat dan sajikan.

Pelengkap :

Daging Sapi

Tauge

Rawon Daging

Cuci bersih belimbing, potong-potong buang bijinya.

Cuci bersih mentimun, potong-potong lalu tambahkan air.

Blender belimbing dan mentimun yang dipotong tadi bersama hingga halus.

Lalu saring jus yang sudah di blender, buang ampasnya.

Tambahkan air gula, air lemon dan siap disajikan.

Minuman segar perpaduan buah belimbing dengan buah mentimun.
Resep untuk 1 porsi.

Belimbing

Lemon

Timun

Jus Belimbing Mix Timun #JagoMasak2022

Campur semua bahan adonan merah, aduk hingga tidak bergerindil.

Kemudian, masak sebentar dengan api kecil hingga agak mengental sambil terus diaduk. Matikan api dan diamkan sebentar hingga hangat.

Campur semua bahan adonan putih, masak dengan api kecil hingga mengental. Setelah itu, matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan cetakan kue talam ukuran mini, olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan merah secukupnya dan tambahkan adonan putih di tengahnya.

Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 15-20 menit.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan!

Bahan Adonan Putih:

Kue Nona Manis Mini Merah Putih

Potong-potong ayam dan cuci bersih, tiriskan.

Masukkan ayam dan air kedalam panci, lalu rebus dengan api sedang.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.

Masukkan kentang, wortel dan bumbu-bumbu. Masak hingga ayam matang dan empuk.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan siap disajikan.

Sop ayam kampung kuah bening yang enak walaupun dengan bumbu yang simpel.

Bumbu Halus :

Resep Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Kubis

Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, jahe dan ati ampela, masak hingga ati ampela matang, angkat lalu potong-potong sesuai selera.

Siapkan buncis dan bumbu yang sudah dipotong-potong.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah keriting dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan buncis, ati ampela, air, kecap manis dan saus tiram, aduk rata, jika sudah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Resep Tempe Ungkep Bumbu Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Ungkep Bumbu Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis