Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, masukkan serai, daun salam dan cabe rawit.

Langkah 1

Cuci beras seperti biasa. Beri air lalu tuang tumisan bumbu, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Goreng tahu yang sudah dibumbui bawang putih dan garam.

Langkah 6

Kocok telur yang sudah dibumbui lada, garam, kaldu bubuk dan diberi irisan daun bawang prei serta cabe.

Langkah 7

Rebus selada air, beri garam. Setelah matang, tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

Walaupun lauknya sederhana tapi enak banget.

Bahan Utama

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Ikan Teri

Serai

Telur

Nasi Liwet Sunda

Haluskan bawang putih, tambahkan 2 sdm tepung tapioka lalu tambahkan 100 ml air, aduk hingga rata tidak ada yang menggumpal

Lalu tambahkan nasi yang sudah agak dihaluskan, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya lalu tambahkan potongan cabai kecil, aduk kembali, rebus hingga mendidih dan mengental adonan cirengnya

Siapkan adonan kering, masukkan 13 sdm tepung tapioka dan tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk- aduk, tuangkan adonan yang sudah direbus ke dalam adonan kering

Uleni dengan sendok, jika sudah tidak terlalu panas uleni dengan tangan hingga kalis, lalu bentuk pipih-pipih sesuai selera, ulangi hingga adonan habis

Goreng dalam minyak panas hingga matang lalu angkat dan tiriskan, lakukan hingga cireng habis dan cireng siap dimakan

Selanjutnya buat kuahnya, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan cabai yang sudah dipotong ke dalam panci, lalu tambahkan gula pasir dan garam secukupnya

Lalu tambahkan gula merah yang sudah dipotong kecil-kecil agar mudah larut, lalu tambahkan air asam matang, dan tambahkan air 300 ml

Rebus hingga gula merah larut semua, jika sudah larut semua koreksi rasa bila rasanya sudah pas, matikan kompornya, saring kuah agar tidak ada potongan cabai dan bawang putih, kuah sudah siap

Taruh cireng dalam piring dan kuahnya dalam mangkok, sajikan cireng dan kuah sesuai selera dalam mangkok yang berbeda, Cireng Nasi Kuah pedas siap dinikmati selagi hangat

Resep mudah memanfaatkan nasi sisa kemarin, dipadukan dengan kuah cuko jadi lebih nikmat.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Gula Merah

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Nasi Kuah pedas

Kupas pepaya, lalu kerok dengan sendok kerok buah.

Halal

Pepaya

Susu

Es Jelly Pepaya Susu

Potong pepaya dan melon sesuai selera dan sisihkan.

Masukkan pepaya dan melon ke mangkok saji.

Potong chestnut sesuai selera, tata di mangkok saji, beri saus blueberry, dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Masih dalam event #RecookTheNextOA minggu ke-3 ☺ asupan vitamin yang cukup demi menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang virus / kuman sangatlah penting karena banyaknya sumber penyakit yang dapat membahayakan diri kita 💪 ini recook dari resep mba Nia (terima kasih ya mba 🤗), saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah, simple banget bikinnya tapi punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita, terutama ditengah kondisi udara yang sangat buruk saat ini. Enak dan sehat 👍

Madu

Melon

Yogurt

Salad Pepaya Melon

Iris cabe hijau dan daun bawang, siapkan juga daun salam dan daun jeruk.

Parut kelapa dan peras santan dengan air.

Tumis udang, daun bawang, cabe hijau, daun salam dan daun jeruk yang telah disiapkan.

Masukkan bumbu yang telah di halus tadi, tambahkan minyak goreng dan tumis kembali.

Didihkan santan dan masukkan bumbu yang telah ditumis tadi. Tambakan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Cek rasa. Jangan lupa untuk diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan terong dan aduk-aduk kembali. Rebus selama 3 menit.

Masukkan ale dan aduk kembali. Rebus selama 3 menit.

Langkah 10

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Lodeh Ale Udang Terong" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Santan

Bumbu halus

Tauge

Terong

Udang

Sayur Lodeh Ale Udang Terong

Pisahkan udang dari kepala dan buang kotorannya.

Siapkan tepung terigu dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

Tambahkan udang lalu aduk-aduk hingga tercampur.

Tambahkan air secukupnya lalu aduk-aduk .

Cetak dan goreng, angkat bila warna sudah emas kecokelatan lalu sajikan.

Olahan tepung terinspirasi dari ote-ote makanan khas daerah Jawa Timur

Bumbu Penyedap

Garam

Ketumbar

Tepung Terigu

Bakwan Udang

Rebus ceker hingga buihnya keluar dan empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus air dan bawang putih hingga air mendidih.

Masukkan wortel dan ceker ayam. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan jamur kuping dan kembang tahu yang sudah lunak.

Masukkan minyak wijen, kaldu bubuk, garam dan lada putih bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar hingga kuah mendidih kembali.

Tambahkan daun bawang dan bawang merah goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu untuk menjaga imunitas di keluarga. Silahkan ditambah jahe geprek jika suka, karena si kecil tidak begitu suka masakan yang ada jahenya jadi penggunaan saya skip.

Bahan Seasoning :

Ayam

Jamur

Kembang Tahu

Wortel

Sup Jamur Kuping Ceker

Buat unti kelap: didihkan air, gula merah, garam, dan daun pandan, hingga gula merah larut, masukkan kelapa parut aduk hingga rata dan matang (tidak terlalu basah dan juga tidak terlalu kering).

Campur dan aduk rata terigu, kanji dan garam. Kemudian tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil, beri minyak goreng dan pasta, kemudian saring.

Panaskan teflon, olesi tipis-tipis minyak goreng dengan tisu. Ambil secentong adonan tuang ke dalam teflon. Angkat dan goyang-goyang supaya rata, biarkan hingga matang.

Tuang di piring, beri 1 sdm isian, bentuk lipat seperti amplop, lakukan terus hingga selesai.

Kelapa

Dadar Gulung Tanpa Telur

Campur nasi, air, garam, kaldu, kemudian haluskan.

Tuang nasi yang sudah dihaluskan dalam panci kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga kalis. Angkat dan biarkan dingin.

Setelah dingin tambahkan telur, aduk asal rata kemudian tambahkan minyak dan tepung sagu.

Aduk hingga benar-benar tercampur rata dan kalis.

Ambil adonan 1 sdm bulatkan dan beri isian telur, rapikan. Lakukan hingga habis, untuk lenjer dengan adonan 1 sdm bulat dan bentuk memanjang.

Didihkan air dengan 1 sdm minyak, rebus pempek hingga terapung. Angkat dan tiriskan.

Membuat kuah cuko, campur semua bahan kemudian rebus hingga mengental atau tersisa 200-250 ml kuah asam.

Sajikan dengan potongan mentimun dan kuah cuko.

Punya nasi sisa? Dibikin cemilan aja yuk, meski tanpa ikan namun rasanya gak kalah gurih loh. Bikinnya juga cepat dan praktis.

Bahan Kuah Cuko

Tepung

Pempek Nasi

Masukkan kayu manis, cengkeh dan bunga pekak, goreng sebentar hingga harum.

Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang kedalam minyak. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Tambahkan bubuk cabe. Aduk merata, api dimatikan. Siap ditambahkan saat membuat hidangan mie, wonton, dan lain-lain.

Kayu Manis

Chili Oil

Masukan susu cair, telur, pasta vanila, gula pasir kedalam mangkok aduk rata

Potong kotak kecil roti tawar, lalu tata pada alumunium foil cup

Panggang pada suhu 190 derajat selama 20 menit, api atas bawah

Menggunakan roti tawar pandan jadi warnanya hijau..

Gula

Margarin

Roti

Puding Panggang Roti Tawar Pandan

Tuang susu formula sambil diaduk sampai mengental. Beri garam dan butter.

Masukkan makaroni, aduk lalu matikan api.

Letakkan di wadah tahan panas yang sudah diolesi margarin. Beri keju parut diatasnya lalu kukus selama 30 menit.

Si kecil pasti bakalan suka dibikinin macaroni schotel. Karena untuk balita, susunya menggunakan Sufor (susu formula). Ini recook resepnya Mami Tiff dengan modifikasi.

Keju

Pasta

Macaroni Schotel Sufor MPasi

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Abon Ikan Pedas

Tumis rajangan bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukan cabe yang sudah di chopper Tambahkan daun jeruk dan serai tumis sampai semua bumbu matang.

Tambahkan gula, garam,  lada dan kaldu bubuk aduk aduk.

Masukan ayam yang sudah di panggang dan tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna.

Masak sampai air dan bumbu set didalam ayam.

Kecap Manis

Ayam Panggang Pedas

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat dan belimbing wuluh.

Masukan dalam wajan ikan, air, tomat, cabai, belimbing wuluh, serai, bawang merah dan bawang putih.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, masak hingga ikan matang.

Belimbing

Ikan

Tomat

Asem-Asem Ikan Belanak

Potong-potong ati ampela sesuai selera, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun salam, serai, cabe dan daun jeruk.

Masukkan ati ampela, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sampai matang dan empuk, selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Rasa pedas anak-anak suka sekali.Coba masak ati ampela ayam dengan ekstra cabe, ternyata secepat kilat habis. Selain, sensasi rasa pedasnya yang luar biasa, tapi rasa bumbunya yang meresap, manis, gurih, wangi dan nikmat.

Ati Ampela

Ati Ampela Pedas

Membuat pisang goreng dengan dipipihkan terlebih dahulu sebelum digoreng.

Pisang

Pisang Raja Goreng Pipih

Siapkan bahan, potong-potong tomat, dan lukai cabe agar tidak meletus ketika digoreng.

Goreng cabe, tomat, bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak goreng sampai agak layu.

Masukkan terasi, goreng lagi sampai matang.

Pindahkan ke cobek, tambahkan gula dan garam.

Makan tanpa sambel, rasanya pasti ada yang kurang. Yuk bikin yuk.☺

Assalamualaikum.. Makasi resepnya ya mba.. 

Sambelnya endul pisan.. Enak pake cocolon apa aja... Aku sampe cocolin bakwan pake sambelnya 😁😁

#JagoMasakFebruari

Jeruk Nipis

Terasi

Sambel Terasi

Cuci bersih jeroan lalu potong-potong. Kemudian rebus hingga matang dan tiriskan.

Blender/haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Tumis bumbu halus hingga matang dan masukkan daun salam.

Masukkan jeroan yang sudah direbus. Aduk rata.

Tambahkan air, kemudian tunggu hingga mendidih. Beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa lalu matikan api.

Resep Tempe Gimbal

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Gimbal

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif