Hancurkan tahu putih lalu campurkan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan garam aduk rata. Lalu tambahkan tepung dan lada bubuk.

Langkah 1

Bentuk adonan tahu menjadi gepeng dan masukkan bakso lalu bentuk bulat.

Langkah 2

Langkah 3

Sisihkan beberapa saat agar tepung menempel saat digoreng.

Langkah 4

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 5

Resep nugget dengan bahan tahu dan bakso.

Bahan Utama

Bakso

Tahu

Nugget Tahu Bakso #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan putih (harum). Lalu masukkan juga cabai dan beri air sedikit demi sedikit. Setelah itu tambahkan garam gula lada

Setelah itu kornet dan bakso di masukkan bersamaan (10 menit), beri air

Buncis

Kornet

Cabai

Rawit

Lada

Tumis Buncis Kornet

Potong bentuk korek kacang panjang dan labu siam yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, ebi, serta cabai rawit ke dalam alat penghalus bumbu/blender, tambahkan sedikit air agar mudah digiling.

Setelah bumbu halus, panaskan minyak di dalam wajan.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sisa bumbu lainnya kemudian tumis lagi sebentar.

Masukkan air dan santan instan ke dalam wajan, aduk dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan sayuran, aduk merata, masak hingga sayur layu dan matang. Setelah kuah terlihat mulai kental, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, jika rasa sudah pas sayur siap disajikan.

Langkah 6

Salah satu hidangan hari raya favorit keluarga.

Alat & Perlengkapan

assalamu'alaikum, recook sayur sambal godognya chef, terimakasih resepnya 🙏🥰

Kacang

Buah

Labu

Santan

Jeruk

Salam

Serai

Lengkuas

Garam

Minyak

Kaldu

Gula

Sayur Sambal Godog

Aduk rata semua bahan utama hingga tidak ada yang bergerindil, kemudian diamkan 20 hingga 30 menit.

Panaskan snack maker hingga bener-bener panas, kemudian tuang adonan pancake isi setengah bagian cetakan.

Kemudian tangkupkan 1 bagian pancake ke bagian lainnya, seperti membuat dorayaki.

Sajikan di atas piring saji, kemudian taburi dengan gula halus.

Pancake mini khas belanda yang rasanya enak, ala street food.

Topping

Meses

Susu

Telur

Tepung Terigu

Poffertjes Taro #JagoMasakPeriode4Week7

Goreng kacang tanah, kemudian di tumbuk, jangan terlalu halus kali ya?

Blender bumbu cabai merah, cabai kecil, bawang merah, bawang putih, jahe

Tumis bumbu yang sudah di belender, masukkan daun jeruk dan sere yang sudah di geprek, tumis hingga harum

Tuangkan bumbu beserta kacang yang sudah di giling kendalam santan, hidupkan api dan aduk-aduk sampai 15 menit

Masukkan cincangan ayam yang sudah di rebus, aduk-aduk sampai 15 menit

Masukkan kecap,gula merah air asam, lalu tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk-aduk hingga 15 menit dan koreksi rasa, setelah rasanya sudah pas masukkan bawang goreng dan matikan kompor

Langkah 7

Potong-potong lontong sesuai selera dan siram kuah kacang secukupnya dan taburkan seledri sesuai selera

Langkah 8

Ayam

Kacang Tanah

Lontong Ayam Bumbu Kacang

Masukkan tepung terigu dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, telur, air. Aduk merata sampai kekentalannya sesuai yang diinginkan . Tambahkan juga minyak goreng, garam, dan gula pasir . Diamkan dahulu kurang lebih 15 menit

Panaskan wajan, kemudian masukkan 1 centong sayur adonan ke dalam wajan. Putar melingkar adonan di wajan sampai seperti di gambar

Angkat adonan jika pinggirnya sudah mengelupas , beri isian sayur dan telur rebus sesuai selera

Lipat adonan seperti amplop sesuai di gambar

Setelah semua adonan selesai dibuat simpan dalam wadah . Bisa untuk stok atau langsung di goreng . Dalam wadah lain siapkan bahan pencelup dan bahan keringnya . Lalu balur semua risol dengan masing² adonan.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng risol sampai berwarna kuning kecoklatan. Balik adonan sekali saja supaya tidak banyak menyerap minyak

Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Risol siap di nikmati .

Risol adalah salah satu menu favorit saya dan anak-anak. Selain lebih hemat, hasilnya juga banyak, jadi lebih baik membuat sendiri di rumah. Bisa dinikmati ramai-ramai, dengan isian yang bisa disesuaikan selera.

Resep isiannya ada di sebelah ya!

Bahan Basah:

Bahan kering

Kentang

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Wortel

Risol Isi Sayuran

Bersihkan sisik dan isi perut ikan, cuci bersih.

Tambahkan air, aduk rata dengan bumbu, koreksi rasa.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan. Haluskan bahan sambal. Sajikan ikan goreng dengan sambal bawang dan nasi putih hangat.

Ikan goreng dengan bumbu marinasi kemiri yang gurih ditambah sambal bawang, sajikan selagi panas dengan nasi putih hangat.

Bumbu Marinasi

Bahan Sambal Bawang

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ketumbar

Ikan Laosan Bumbu Kemiri

Goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sambil menunggu bumbu matang, ulek tempe goreng dibekas mengulek bumbu.

Kemudian masukkan tempe, aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah rasa pas, masukkan nasi. Aduk rata hingga bumbu meresap. Matikan kompor.

Sajikan nasi tutug tempe dengan pelengkap sesuai selera.

Bumbu halus

Bawang Merah

Kencur

Tempe

Terasi

Nasi Tutug Tempe Kedelai

Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabai menggunakan chopper.

Ceplok telur satu persatu goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan air asam jawa, aduk rata.

Telur Ceplok Chili Padi

Potong-potong ikan asin pari dan rendam di air hangat sekitar 30 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kemudian goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan ikan goreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan air asam jawa, lalu tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kemiri

Ikan Pari Asam Pedas Manis

Uleg bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tiriskan mie dan beri sedikit minyak agar mie tidak lengket.

Goreng bawang merah hingga matang untuk taburan.

Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk sampai rata.

Masukkan kubis, aduk rata dan masak hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang, sajikan beri taburan bawang goreng.

Langkah 10

Ujan - ujan malas keluar belanja, yaudah eksekusi sisa yang ada di kulkas

Kubis

Mie Goreng Ayam Kecap

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai hingga matang dan tanak.

Masukkan tahu kempos, tempe kedelai, koro rebus dan santan kedalam panci. Rebus dengan api kecil.

Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak sampai mendidih.

Setelah bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, masak sebentar dan sajikan.

Sayur Koro Tahu Tempe Pedas

Kupas labu kuning, potong-potong, pandan buat simpul.

Didihkan air, rebus pisang, labu dan pandan hingga pisang dan labu 3/4 matang.

Tuang santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Beli gula pasir sekilo berbulan-bulan gak habis-habis, mumpung ada pisang dan labu kuning bikin kolak aja lah. Biasa bikin kolak pakai gula merah, sekali-kali pakai gula pasir.

Pisang

Kolak Pisang Labu Kuning

Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Campurkan tepung beras, terigu dalam wadah, masukan larutan gula yang telah disaring.

Aduk hingga rata menggunakan wishk lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit.

Diamkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali pakai whisk. Jika adonan terlalu kental tambahkan air sedikit.

Tuang satu sendok sayur ke dalam minyak yang sudah panas.

Siram--siram atasnya. Tusuk menggunakan lidi tengahnya.

Apabila sudah tidak ada adonan yang keluar tandanya cucur sudah matang.

Jangan memakai minyak terlalu banyak. Secukupnya saja.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Tepung Beras

Kue Kucur Gula Merah Empuk

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Bekal Snack Kentang

Snack Stick Kentang

Snack Kentang Keju

Bekal Snack Donat Jadul Tanpa Ulen

Pancake Kentang (Snack MPASI)

Snack Kentang Keju/MPASI

Snack Tahu Kentang Gurih #JagoMasakMinggu3Periode2

Tahu Snack

Potato Snack

Bola-Bola Kentang Keju (Snack Mpasi)

Snack Jagung

Snack Bites

Lyliput Kitchen's 

Avocado Chicken Salad

Nasi Goreng Udang

Brownies Cup Mini

Sapi Tahu

Bolu Pisang Putih Telur

Kue Kacang Jadul

Lemet Singkong

Puding Bunga Telang

Wingko Singkong

Wingko

Grill Chicken Salad

Sayur Asem Daging

Campur tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk.

Ambil campuran tepung tadi sebanyak 5 sendok makan lalu tuangkan 1/2 gelas belimbing air dan aduk hingga rata. Ini digunakan sebagai bahan pencelup.

Masukan jamur kedalam adonan basah. Aduk hingga jamur terlumuri dengan rata.

Lalu pindahkan jamur ke tepung kering dan aduk lagi hingga jamur terlumuri oleh tepung.

Ayak jamur yang sudah di lumuri tepung. agar saat menggoreng minyaknya tidak mengendap banyak tepung.

Resep Tempe Goreng Daun Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Goreng Daun Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis