6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Aduk rata air larutan gula, tepung terigu, santan bubuk, ragi instant, dan garam, diamkan adonan sekitar 45 menit.

Langkah 1

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat.

Langkah 2

Sisihkan sedikit adonan original, tuang pewarna ke dalam sisa adonan, dan aduk hingga warna tercampur rata.

Langkah 3

Tuang adonan merah ke cetakan mawar dan beri sedikit adonan original di masing-masing cetakan.

Langkah 4

Kukus adonan hingga matang sekitar 15 menit, diamkan sebentar, keluarkan dari cetakan, dan kue apem mawar merah siap dinikmati.

Langkah 5

Cocok buat sarapan dan teman minum teh atau kopi 👍

Bahan Utama

Pewarna Makanan

Ragi

Santan

Tepung Terigu

Kue Apem Mawar Merah

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Tumis sampai setengah matang.

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Labu Siam Tumis Rebon

Memilih menu sarapan pagi yang sesuai selera memang tidak selalu mudah. Berikut rekomendasi yang disiapkan untuk Yummy App untuk sarapan enak dan mengenyangkan

20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah untuk Keluarga

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Goreng telur rebus hingga kuning keemasan, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, masukkan daging ayam.

Masukkan telur rebus goreng, kentang goreng, buncis, wortel, daun kari dan masak hingga buncis dan wortel setengah matang.

Masukkan bawang putih kating cincang oven, lada hitam bubuk, bumbu kari daging bubuk, ketumbar bubuk, kecap ikan, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan bawang bombay, daun bawang, cabe merah keriting, cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor, masukkan minyak wijen, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Telur goreng sayuran enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Pelengkap (Aduk Rata)

Buncis

Wortel

Telur Goreng Sayuran

Lalu tuang air panas dan celup-celup kantung teh hingga warnanya keluar.

Tunggu hingga teh agak hangat, lalu masukkan madu.

Setelah itu beri air perasan lemon. Aduk rata.

Minuman hangat yang enak sebagai penambah imunitas tubuh.

Lemon

Madu

Teh Lemon Madu

Kocok telur dan vanilla bubuk, lalu masukan gula pasir dan garam. Kocok hingga pucat dan mengembang.

Masukkan buttermilk, minyak sambil terus diaduk dengan mixer (Sesuaikan Kecepatan). Ayak tepung terigu bersama baking powder agar tidak menggumpal. Masukkan tepung dalam 3 tahap, kemudian aduk menggunakan spatula. Selanjutnya masukan pasta green tea. Bila menggunakan green tea bubuk, ayak bersama tepung.

Masukan ke dalam cetakan, bagi menjadi 5 cup (Sesuaikan Ukuran). Panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit (Sesuakian jenis oven)

Bila sudah jadi keluarkan dari oven dan tunggu panasnya hilang

Untuk frosting kocok mentega putih dan icing sugar. Masukan pasta green tea dan susu, aduk menggunakan spatula. Masukan ke dalam pipping bag yang sudah dipasangi spuit. Hias sesuai selera.

Buttermilk membantu agar cake menjadi moist. Selamat mencoba~

Hanya menggunakan 1 butir telur, hemat dan enak.

Alat & Perlengkapan

Green Tea/ Matcha

Gula

Tepung

Matcha Cupcake

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, kemiri, lengkuas dan kunyit. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam hingga matang.

Masukkan kacang panjang rebus, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan cair, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Salah satu masakan Indonesia yang sering dijumpai hampir diseluruh wilayah Indonesia. Masakan ini memadukan sayuran segar, santan dan bumbu simple ala Indonesia. Ini enak sekali.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Kacang Panjang

Lodeh Kacang Panjang

Potong sayur kubis dan wortel lalu cuci bersih.

Panasi bihun dengan air panas, jika sudah lembek bisa ditiriskan dan ditambahkan secukupnya kecap manis.

Haluskan Bawang putih, merica, kemiri, garam dan penyedap rasa. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga layu dan harum.

Jika bumbu sudah halus, masukan sayur dan tumis hingga layu dan matang.

Setelah itu masukan bihun dan koreksi rasa. Tada Bihun Goreng siap disajikan.

Masakan ini adalah masakan khas jawa. Biasanya tersaji di acara pernikahan, Selametan, dll.

Bumbu

Bihun

Kubis

Bihun Goreng

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging ayam, wortel dan air, masak hingga wortel dan daging ayam matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, bihun dan daun bawang, aduk rata, tambahkan susu cair, masak hingga susu meresap lalu angkat.

Haluskan kentang yang sudah dikukus, selagi kentang panas, tambahkan margarin, aduk rata.

Masukkan garam, lada bubuk dan susu cair, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan wadah tahan panas, lalu tata isian dan potongan telur rebus, lalu tuang adonan kentang, ratakan.

Siapkan bahan olesan, lalu oles di atas adonan kentang.

Lalu panggang kentang dalam oven dengan suhu 200°C selama 20 menit atau sampai bagian atas tampak kecokelatan.

Langkah 8

Angkat lalu sajikan pastel tutup selagi hangat.

Langkah 9

Menu makan siang pengganti nasi, mengenyangkan.

Isian :

Olesan

Pelengkap

Daun Bawang

Lada

Pastel Tutup

Pertama kita buat bumbu baka Cianjur terlebih dahulu. Siapkan bahan halus, sangrai di teflon hingga harum, sisihkan.

Haluskan bumbu yang sudah di sangrai dengan air asam Jawa.

Panaskan margarin, masukkan Semua bumbu halus.

Tambahkan garam, gula, daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga matang, berubah warna dan harum.

Tambahkan kecap manis, koreksi rasa, sisihkan.

Siapkan dada Ayam bentuk dadu. Campurkan bahan marinasi ke dalamnya, diamkan selama 30 menit.

Tusuk Potngan dada ayam dengan tusuk sate.

Ambil 1/2 porsi bumbu bakar Cianjur, campur dengan kecap manis, aduk rata.

Siapkan teflon, panaskan margarin, bakar date ayam 1/2 matang, di masing-masing sisinya lumuri dengan bumbu bakar Cianjur. Bakar hingga matang kedua sisi.

Sate ayam bumbu bakar Cianjur siap disajikan dengan bawang putih goreng dan jeruk limau.

Langkah 10

Sate Ayam Bumbu Bakar Cianjur ini, rasanya sungguh sangat nikmat, aku yang pertama kali membuatnya jadi terlena dengan rasa yang betul bet nikmat. Pas banget jika di santap bersama nasi hangat.

Bahan Marinasi: 

Bahan Bumbu Bakar Cianjur : 

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Sate Ayam Bumbu Bakar Cianjur

Potong dadu daging sesuai selera dan bersihkan.

Haluskan semua bahan marinasi : bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, lengkuas, jahe, kencur dan cabe hingga halus. Setelah halus campurkan pada daging yang sudah dibersihkan tadi.

Tambahkan garam, kecap dan air asam jawa. Aduk hingga rata.

Siapkan wadah baru yang sudah dialasi daun pepaya. Jika daun pepaya nggak ada, bisa di skip. Tapi daun pepaya berguna untuk membuat daging lebih empuk. Tuang daging yang sudah dibumbu dan bungkus dengan daun pepaya. Setelah tertutup dengan daun semua, simpan dalam kulkas minimal 1 jam (lebih lama lebih bagus) agar bumbu bisa meresap sempurna.

Sambil menunggu marinasi, kita siapkan bahan untuk kecap. Iris bawang putih kemudian goreng bawang putih dan merica hingga harum dan kecoklatan. Blender halus bawang dan merica yang sudah digoreng tadi.

Setelah halus, campurkan dengan kecap dan aduk rata. Jika terlalu kental bisa tambahkan minyak sisa penggorengan tadi. Kecap untuk campuran sate maranggi pun jadi.

Berhubung kami sekeluarga kurang suka acar tomat dan bawang nya maranggi, jadi diganti dengan sambal. Bahnnya yaitu iris tipis tomat kemudian bawang merah digoreng hingga wangi. Ulek cabe rawit dengan bawang yang sudah digoreng. Beri garam dan gula kemudian campurkan dengan irisan tomat tadi. Aduk rata (tomat tidak perlu dihalusan). Jika ada jeruk nipis bisa dikasih sedikit.

Setelah marinasi 1 jam, tusuk daging menggunakan tusuk sate. Campurkan antara daging dan lemak. Kemudian bakar menggunakan arang hingga matang. Tips: tambahkan irisan bawang merah pada arang jadi aroma yang dihasilkan lebih wangi.

Sate maranggi kesukaan keluarga plus sambal bawang tomat.

Daging Sapi

Jahe

Jeruk Nipis

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Tomat

Sate Maranggi

Campur semua bahan untuk marinasi tempe. 
Tambahkan air, aduk rata.

Kemudian goreng hingga matang. 
Tiriskan.

Goreng bahan sambal kencur (kecuali garam) hingga layu.

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam dan sedikit minyak. 
Ulek hingga halus.

Masukkan tempe dan daun kemangi, penyet dengan ulekan. 
Sajikan.

Kalau tidak ada tempe bungkil bisa pakai tempe kedelai atau tahu goreng. Sambel kencurnya enak dan segar.

Bahan Sambal Kencur

Garam

Tempe Bungkil Sambel Kencur Kemangi

Bersihkan ikan, kemudian kerat-kerat di bagian perutnya.

Ratakan bumbu marinasi, kemudian diamkan hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang.

Tumbuk kasar tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air, gula, dan garam.

Masukkan ikan, ratakan bumbu. Masak sebentar. Siap disajikan.

Ikannya dapat menggunakan jenis kembung atau salem.

Bumbu Marinasi

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Ikan Masak Merah Padang

Cuci ikan nila dan rendam sebentar dengan perasan jeruk agar bau amisnya hilang.

Haluskan semua bahan kecuali laos, serai dan daun salam.

Tumis bumbu halus bersama bumbu rempah sampai matang dan tercium bau harum.

Yummy boleh dicoba resep ini, buatnya simpel rasanya gurih pedas..

Resep Tempe Goreng Ketumbar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Goreng Ketumbar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet