Langkah 1

Cuci bersih lalu sobek-sobek kasar saja, tiriskan.

Langkah 2

Kupas bawang merah lalu iris tipis-tipis.

Langkah 3

Siapkan wajan lalu beri minyak. Oseng tumis sampai tercium wangi.

Langkah 4

Masukkan jamur yang sudah dicuci terlebih dahulu.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan irisan tomat kedalam wajan, oseng sampai tercampur rata lalu masukkan air.

Langkah 7

Beri bubuk pala, garam dan bubuk kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa, masak sampai matang.

Langkah 8

Cuci bersih bawang daun lalu iris-iris taburi diatas cah jamur. Aduk, angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Bawang

Jamur

Pala

Tomat

Cah Jamur Aroma Pala Bawang Merah

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan sambal roa, aduk hingga merata dengan bawang putih.

Masukkan nasi putih, aduk hingga nasi tercampur rata dengan sambal roa.

Beri potongan bawang daun, aduk kembali hingga merata.

Sajikan dengan telur dan taburan bawang goreng.

Halal

Telur

Nasi Goreng Sambal Roa

Goreng tahu hingga setengah matang atau sesuatu selera lalu sisihkan.

Pecahkan telur, tambah sedikit garam, aduk rata kemudian goreng hingga matang kecoklatan, sisihkan.

Ulek kacang goreng, bawang putih goreng dan cabe rawit hingga halus.

Tambahkan petis udang, gula dan garam serta air, ulek perlahan hingga petis larut dan tercampur rata lalu koreksi rasa.

Untuk penyajiannya, tata telur dadar di atas piring lalu potongan lontong, tahu, mentimun, kentang dan tauge kemudian siram dengan bumbu sajikan dengan krupuk.

Tahu Tek adalah salah satu makanan tradisional Surabaya yang terkenal. Tahu tek berisi tahu, lontong, telur dadar, kentang, dan sedikit taoge. Dalam penyajiannya, tahu tek disiram dengan bumbu kacang yang sudah dicampur petis udang.

Bumbu kacang

Bawang Putih

Cabe

Kacang

Tahu

Tauge

Tahu Tek Surabaya #JagoMasak2022

maulida95 Aditya

Terong Raos

Pie Susu Teflon

Singkong Rempah #LebihSehat

Seduh kopi dan gula pasir dengan 50 ml air panas.

Masukkan es batu ke gelas yang berisi kopi.

Tuang perlahan santan, beri secukupnya air.

Recook kopi santan ala anisatur Raehan nih enak banget, cocok untuk yang tidak bisa minum susu. Hanya saja untuk bahan sedikit saya modifikasi, tapi saya tulis resep aslinya ya di bawah

terimakasih resep n inspirasinya
#RecookYummy

Es Batu

Kopi

Santan

Es Kopi Santan #RecookKreasiKopi

Siapkan bahan-bahannya. Untuk nangka muda sudah direbus dulu ya sebelumnya.

Haluskan bumbu halus, kemudian ditumis dengan minyak secukupnya. Setelah harum, masukkan lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam dan cabe rawit.

Rebus nangka muda dengan 400 ml air lalu masukkan tumisan bumbu. Rebus sampai empuk.

Masukkan kacang panjang dan labu siam. Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.

Setelah sayuran empuk, tuang santan cairnya, aduk dan koreksi rasa.

Sayur lodeh nangka muda atau jangan tewel ini  favorite banget. Apalagi lauknya ikan asin plus sambal terasi. Mantap banget. Karena anak dan suami kurang begitu suka tewel, jadinya saya mix dengan labu siam dan kacang panjang. Sebelum diolah, nangka muda harus direbus dulu dalam air mendidih selama 30 menit. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan getahnya, sebab getah tersebut dapat membuat citarasa nangka menjadi sepat saat diolah.

Bumbu halus

mbak Ifa... resepnya juara. wis pokoknya enak apalagi klo jadi blendrang😁 makasih yaa...

Labu Siam

Nangka

Lodeh Nangka Muda

Tambahkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Setelah rasa pas, tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Nasi goreng yang sering ada di restoran yang di emol 😁😁 rasanya mirip.

Ayam

Nasi

Udang

Fried Rice Special

Siapkan bahan yang dibutuhkan. Telur dikocok lepas dan cairkan mentega.

Olesi roti bagian depan dan belakang dengan mentega cair dan telur. Lalu tata pisang diatasnya. Olesi lagi dengan telur.

Gula

Pisang

Roti Tawar

Roti Pisang Panggang

Masak susu hingga mendidih kemudian masukkan oatmeal aduk rata hingga mulai mengental

Haluskan pisang menggunakan sendok/uleg. Letakkan di atas oatmeal sambil sedikit diaduk cukup rata

Tambahkan pisang di atasnya. Choco Banana Porridge siap disajikan.

Recook resep Chef Yummy dengan sedikit modifikasi bahan dan cara.

Cokelat Bubuk

Oatmeal

Choco Banana Porridge

Kupas pisang dan haluskan bersama margarin.

Masukkan coklat bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan gula dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan pisang ke dalam kulit pangsit lalu gulung. Olesi ujungnya dengan air untuk merekatkan.

Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Resep ini sangat mudah dibuat. Lembut dalamnya dan crunchy luarnya.

Pangsit Pisang Coklat

Campurkan kuning telur, bubuk green tea dan gula pasir dalam mangkuk lalu aduk dengan menggunakan whisk  hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata sisihkan.

Sambil lalu menunggu, panaskan krim kental di atas panci hingga hangat-hangat kuku. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Campurkan krim kental hangat ke dalam adonan telur dan durian secara perlahan sambil lalu diaduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata, tuangkan adonan cair ke dalam ramekin yang akan digunakan untuk oven. Oven dengan suhu 190 C selama 25 menit lalu angkat setelah matang dan padat.

Setelah matang dan padat, taburkan gula pasir di atas permukaan creme brulee lalu bakar gula dengan dengan torch hingga kecoklatan. Sajikan.

Bahan

Creme Brulee Green Tea

Langkah yang pertama siapkan bahannya dan cuci bersih daging ayamnya lalu marinasi dengan bahan marinasi, biarkan hingga 20 menit.

Setelah ayam dimarinasi kemudian tusuk sate sesuai selera.

Kemudian bakar satenya hingga matang dan sisihkan.

Kemudian haluskan bumbu sambalnya lalu tumis bumbu hingga bumbu berbau harum.

Kemudian tambahkan air, garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata dan masak hingga matang dan sisihkan.

Bahan Sambal Nya

Jeruk Nipis

Sate Taichan

Klonal

Es Mambo Mangga Klonal

Masukkan 80 gr tepung terigu protein sedang, 90 ml susu cair, 15 gr ubi ungu, 15 gr ubi kuning, dan 1 gr ragi instan ke dalam mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur

Tutup mangkuk dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat (±1 jam)

Setelah mengembang, aduk perlahan untuk mengeluarkan udara dari adonan

Oles cetakan dengan sedikit minyak agar tidak lengket, lalu tuang adonan ke dalam cetakan hingga 8/10 penuh

Tutup kembali dan diamkan selama 10 menit agar mengembang ringan sebelum dikukus. Panaskan kukusan, kukus adonan dengan air dingin selama 20 menit

Kue kukus lembut ini terbuat dari dua jenis ubi ungu dan kuning  berpadu dengan aroma susu yang harum. Teksturnya lembut, empuk, dan mengenyangkan, cocok untuk sarapan atau bekal sehat

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Milky Double Potato Cake

Seduh kopi dengan air mendidih,aduk rata.

Masukan bubuk minuman matcha kedalam gelas.

Tambahkan sedikit air panas,aduk hingga larut.

Terakhir tambahkan larutan kopi dan siap disajikan.

Salah satu minuman ala cafe yang jadi favorite banget, perpaduan matcha, susu dan kopi yang yummy banget... 😋

Green Tea/ Matcha

Matcha Latte #KREASIKOPI

Goreng cabe rawit dan bawang putih hingga layu, kemudian tiriskan.

Pindahkan cabe rawit dan bawang putih yang telah di goreng ke atas cobek, kemudian beri garam dan terasi, lalu ulek hingga halus.

Setelah itu, tambahkan gula merah, ulek hingga tercampur rata.

Cuci dan kupas jambu kristal, kemudian potong sesuai selera.

Tata jambu kristal di atas bumbu rujak, kemudian sajikan.

Enak dan bikin nagih..! Tingkat kepedesan bisa di sesuai dengan selera masing-masing ya sobat yummy..! Yuk di-recook..

hai mba when..
recook rujak terasinya ya, enak banget nih mbaa bikin nagih. buahnya aku ganti pake timun.. terima kasih resepnya 😊

Garam

Gula Merah

Jambu

Terasi

Rujak Terasi Jambu Kristal

Kemudian tambahkan wortel yang sudah diserut tadi.

Beri garam, kecap, gula, kaldu bubuk dan merica.

Masak sampai matang dan kuah mulai menyusut. Angkat dan sajikan.

Recook resepnya mbak Ayu, enak dan simpel.

Bumbu Iris

Kecap Manis

Lada

Wortel

Tumis Tahu Wortel Rebon

Siapkan blender, masukkan es batu dan juga buah naga.

Tuang ke dalam mangkuk, beri topping sesuai selera dan nikmati.

Ini juga gak kalah enaknya, dan tentunya mengenyangkan 🤭

Buah Naga

Dragon Fruit Smoothies Bowl #SmoothiesSobatYummy

panaskan sedikit butter, panggang ham selama 1 menit, angkat dan sisihkan.

kocok telur,beri garam dan lada hitam/Merica bubuk.

oleskan Mayonaise pada masing-masing roti.

panaskan butter, panggang sandwich sampai Golden brown. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Daging Ham (Sapi)

Keju

Mentega

Oregano

Roti

Monte Cristo Sandwich #JagoMasakMinggu4Periode3

Cuci bersih timun belah 2 kerok bagian biji nya kemudian potong serong menggunakan pisau bergerigi.

Kupas wortel cuci bersih dan potong tipis kemudian iris serong menggunakan pisau bergerigi.

Kupas bengkoang cuci bersih dan iris kemudian potong menggunakan pisau bergerigi.

Kupas dan bersihkan nanas kemudian potong kecil-kecil.

Dalam wadah masukan semua potongan sayuran, buah, air, bumbu halus, dan bahan lain nya.

Aduk hingga semua tercampur rata tes rasa dinginkan di kulkas sebelum di sajikan.

Resep asinan ala hajatan yang yummy banget. Untuk rasa nya harus seimbang antara manis, pedas, asam, dan asin jadi takaran bahan nya bisa di sesuaikan saja.

Resep Tempe Goreng Marinasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Goreng Marinasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis