Tempe Goreng Pedas Manis

Resep Tempe Goreng Pedas Manis

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Tempe goreng pedas manis berpadu dengan aroma daun jeruk.

Bahan Utama

1 papan tempe

1 sdm kecap manis

3 lembar daun jeruk, iris kecil memanjang

50 ml air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu pencelup (haluskan, campur, aduk rata):

1 siung bawang putih

1/2 cm kunyit

1/2 sdt garam halus

40 ml air

Bumbu pedas manis (haluskan):

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit

1/4 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1 sdm gula merah sisir

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong tempe sesuai selera. Kerat-kerat sisinya.

Langkah 1

Potong-potong tempe sesuai selera. Kerat-kerat sisinya.

Masukkan tempe ke dalam bahan pencelup.

Langkah 2

Masukkan tempe ke dalam bahan pencelup.

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe sampai kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe sampai kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

Langkah 4

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan air dan kecap manis. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan air dan kecap manis. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan tempe goreng. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angka dan sajikan.

Langkah 6

Masukkan tempe goreng. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angka dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement