Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ceker -+ 30 menit, atau bisa juga dipresto

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga matang/wangi

Langkah 2

Masukan garam dan totole, lalu masukan ceker

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa lalu sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Cabe

Daun Jeruk

Ceker Mercon

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis singkong yang sudah dikukus, tata pada wadah kemudian jemur hingga kering.

Panaskan minyak, goreng singkong sampai matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih dan cabe merah, lalu tumis dengan 3 sdm minyak sampai matang.

Tuang air asam jawa, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata masak sampai berkaramel.

Masukkan singkong goreng, aduk sampai tercampur rata, matikan api, tunggu dingin sajikan.

Camilan dari singkong khas Solo pedas manis gurih bikin nagih.

Asam Jawa

Bawang Putih

Gula Merah

Singkong

Manggleng Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu dan tepung beras.

Lalu tambahkan gula pasir, telur, baking soda, baking powder, dan garam.

Lalu masukkan air, kemudian mixer dengan kecepatan rendah saja.

Mixer sebentar saja hingga tidak ada yang bergerindil.

Aduk rata, lalu tutup adonan dengan serbet bersih. Kemudian, istirahatkan adonan selama 1 jam.

Langkah 6

Setelah 1 jam, panaskan wajan dan oles wajan dengan margarin. Lalu jika sudah panas, kecilkan api.

Langkah 7

Tuang adonan secukupnya. Saya tuang adonan sekitar 1,5 sendok sayur, lalu goyangkan wajan hingga membentuk pinggiran kue ape yang tipis.

Langkah 8

Jika bagian tengah sudah berlubang dan setengah matang, tutup wajan dan biarkan hingga bagian tengahnya matang dan pinggirannya garing kecokelatan.

Langkah 9

Setelah matang, angkat perlahan dengan sutil, lalu masak lagi hingga adonan habis. Setiap memasukkan adonan, wajannya selalu saya oles dahulu dengan margarin.

Langkah 10

Jajanan tradisional ini memang gak ngebosenin, ya iya makan 10 aja kurang buat saya. Cara makannya tuh kebiasaan banget, pinggirannya yang kering dulu yang pertama dimakan, terakhir tengahnya deh. Anak-anak suka banget sama jajanan ini, biasanya mangkal di sekolah dan dipasar tradisonal. Saya gak punya wajan kecil, jadinya pakai wajan yang biasa saya buat masak, hasilnya jadi gede-gede banget, alhamdulillah habis, karena memang kue ini enaknya dimakan selagi hangat, jadi pinggirannya masih kres.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Gula

Margarin

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Ape

Haluskan bawang putih dan campurkan bumbu lainnya jadi satu, aduk rata.

Campurkan bumbu dengan irisan daging sapi, lalu diamkan selama kurang lebih 2 jam.

Panaskan pemanggang, lalu panggang daging di atasnya, balik daging supaya matang merata. Setelah matang, taburkan wijen sangrai dan daun bawang.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Madu

Minyak Wijen

Wijen

Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Dalam cobek, siapkan cabai, kencur, daun jeruk,gula,garam,bawang putih

Tambahkan santan dan aduk rata, koreksi rasa

Pastikan terong benar-benar matang (lunak) agar hasil nya enak

Terong Panggang Santan

Potong-potong sayur buncis, wortel dan bawang bombay.

Tumis bawang bombay sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan satu butir telur ayam, kemudian sambil di orak-arik.

Tambahkan kaldu bubuk rasa sapi. Koreksi rasa.

Tuang 100 ml air dan tambahkan margarin. Kemudian sambil diaduk-aduk. Biarkan sampai air sedikit menyusut.

Orak-arik sayur telur siap untuk disajikan.

Buncis

Wortel

Orak-arik Sayur Telur

Rendam ebi dengan air hangat, cuci bersih tiriskan.

Masukkan tomat, cabe hijau dan ebi aduk rata.

Masukkan kangkung bumbui dengan saus tiram, garam dan gula aduk dan koreksi rasa. Masak hingga kangkung matang.

Kangkung

Tumis Kangkung Ebi

Simpan di dalam botol tertutup dalam kulkas agar awet. Tinggal dikeluarkan dari kulkas jika ingin digunakan. Bisa untuk tambahan es atau sop buah, atau minuman sirup dingin dengan menambahkan air dan es batu.

Manis, wangi dan menyegarkan. Untuk tambahan es buah atau cukup ditambahkan es batu dan air saja, jadi minuman dingin yang enak dengan pewarna alami.

Daun Pandan

Sirup Secang Pandan

Haluskan kemiri, ketumbar, merica, biji pala.

Tambahkan bawang merah dan putih. Haluskan lagi.

Masukkan potongan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.

Setelah mendidih, masukkan cengkeh, garam, gula, kaldu jamur.

Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut.

Bumbu

Bahan Lainnya

Bawang Merah

Santan

Semur Ayam Santan

Siapkan blender, masukkan es batu dan es krim vanilla.

Tuangkan kopi espresso, krim kental manis, dan susu evaporasi.

Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas saji, tambahkan cendol pandan kemudian tuangkan milkshake kopi ke dalamnya. Tambahkan es krim vanilla sebagai topping.

Milkshake Kopi Cendol siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Topping :

No Diet

Setor chef minuman segarnya, #RecookKreasiKopi

Es Batu

Es Krim

Kopi

Susu

Milkshake Kopi Cendol

Cuci bersih ikan asin peda lalu potong, atau tidak dipotong sesuaikan selera kalian.

Iris-iris semua bawang merah, bawang putih dan cabe rawit ijo.

Iris meyerong tomat. Ini boleh pake boleh tidak.

Panaskan minyak kemudian masukan ikan asinnya masak sampai setengah matang.

Setelah ikan asinnya setengah matang masukkan semua irisan bawang dan cabe tumis sampai benar-benar matang. Tomat nya bisa dimasukan di akhir. Setelah selesai sajikan.

Ini salah satu masak ikan asin paling enak.

Ikan

Tomat

Tumis Ikan Peda

Dalam sebuah mangkuk, ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong serasi, lumuri dengan terigu dan cuci bersih lalu tiriskan.

Menggunakan blender, blender kasar jahe, bawang putih, bawang merah, sereh dan air. Kemudian campurkan dengan ketumbar bubuk, jintan bubuk dan jintan manis bubuk.

Tambahkan telur dan aduk rata, tambahkan tepung maizena, daun jeruk dan pandan. Aduk hingga rata dan tambahkan gula garam. Lalu campurkan bahan marinasi dengan ayam hingga seluruh bagian ayam terlumuri dengan rata. Marinasi di dalam kulkas semalaman.

Keluarkan ayam dari kulkas dan biarkan dalam suhu ruang agar ketika digoreng ayam dapat matang sampai kedalam. Goreng ayam berempah hingga kecoklatan dan matang sempurna.

Kemudian panaskan minyak dan goreng daun pandan dan daun jeruk untuk digunakan sebagai garnish, dan sajikan ayam goreng berempah bersama dengan daun pandan dan daun jeruk yang telah di goreng sebelumnya.

Ayam goreng berempah ini enak banget, rasanya yang gurih dengan harum rempah-rempah yang kaya. Mantap pokoknya.

Bumbu Kasar 

Jahe

Serai

Ayam Goreng Berempah

Campur terigu, garam, kunyit bubuk dan kaldu bubuk, tuang santan perlahan sambik diaduk hingga adonan licin, tes rasa.

Tambahkan telur dan minyak sayur, aduk rata

Panaskan cetakan kue lumpur, pakai api keci saja. Olesi minyak semua sisinya.

Tuang adonan ke dalam lubang cetakan, tutup, tunggu hingga setengah set.

Buka tutupnya, kemudian tambahkan toping. tutup kembali biarkan matang sempurna.

Setelah matang, ambil kue dari cetakan. Sajikan.

Topingnya bisa pakai daging cincang atau apa saja sesuai selera.

bahan dan caranya simpel. yummy
terima kasih resepnya

Tepung

Terigu

Minyak

Sayur

Kaldu

Kunyit

Sosis

Kue Lumpur Asin

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan kemiri.

Lalu tumis bumbu, dan jangan lupa masukkan ayam yang sudah di potong kecil-kecil.

Masukkan daun kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk.

Jangan lupa masukkan juga kecap sesuai selera.

Beri toping ayam, saus, serta kecap. Mie ayam siap disajikan.

Kesukaan pak suami, lebih nikmat lagi di tambahin bakso.

Bahan pelengkap

Mie Ayam Abang Gerobak

Cuci bersih ayam, tiriskan dan kerat - kerat dengan pisau.

Campurkan bumbu marinasi dari semua bahan utama, kecuali ayam, aduk rata dan test rasa.

Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas, gunakan api kecil agat matang sempurna dan tidak gosong. Goreng hingga matang dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih. Matikan api dan masukkan kol, aduk rata dan diamkan 2 menit, tiriskan.

Sajikan nasi dengan ayam goreng, tahu, kol dan sambal.

Nasi hangat dengan lauk ayam goreng manis, tahu goreng, kol rebus dan sambal tomat.

Bahan Pelengkap :

Bahan Sambal :

Kembang Kol

Ketumbar

Nasi Ayam Manis Komplit

Sangrai oatmeal dengan api kecil hingga kecoklatan dan renyah. Sisihkan hingga dingin.

Mudah dibuat, enak dan mengenyangkan. Bisa buat sarapan, camilan atau menu penutup.

Resep Tempe Goreng Seledri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Goreng Seledri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B