Name: Tempe Goreng Tepung Bumbu
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 papan tempe; 7 sdm tepung bumbu serbaguna; 3 sdm tepung terigu; 100-150 ml air

Rendam tahu dengan air garam dan sedikit merica, lalu goreng di minyak panas hingga kering

Langkah 1

Cuci bersih semua bahan, lalu iris tipis-tipis bawang bombai, cabai rawit, cabai hijau, cabai merah, bawang putih, dan serai

Langkah 2

Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombai dan serai hingga harum

Langkah 3

Tambahkan sisa bahan irisan lalu tumis hingga matang

Langkah 4

Langkah 5

BUmbui dengan kaldu ayam bubuk dan garam. Koreksi rasa dan siap disajikan

Langkah 6

Tahu cabai serai ini rasanya aromatik dan enak sekali. Cara buatnya juga mudah banget. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Seasoning

Bawang Putih

Cabe

Garam

Minyak Sayur

Serai

Tahu

Tahu Cabai Serai

Masukkan buah naga ke dalam blender. Proses blender hingga halus lalu saring.

Campurkan bahan adonan merah lalu tambahkan sedikit demi sedikit sari buah naga.

Uleni adonan hingga kalis. Ulangi proses yang sama untuk adonan putih.

Ambil 1 sdm makan adonan, bentuk bulat lalu pipihkan dan beri cekungan ditengahnya. Beri secukupnya gula merah isian.

Rebus adonan klepon ke dalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung lalu angkat. Lakukan bergantian untuk klepon yang putih.

Balur klepon dengan kelapa parut sampai rata lalu sajikan.

Langkah 7

Klepon bernuansa merah putih yang menggambarkan semangat kemerdekaan. Saya menggunakan pewarna alami dari buah naga untuk warna merahnya.

Bahan Adonan Merah

Bahan Adonan Putih

Bahan isian

Bahan Balur

Buah Naga

Kelapa

Tepung

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Klepon Merah Putih Buah Naga #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bawang bombai, bawang merah dan bawang putih cincang.

Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur, aduk-aduk dan buat orak-arik.

Masukkan nasi, sambal bawang, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga keluar aroma harum.

Masukkan saus, aduk-aduk hingga wangi dan matang. Angkat dan sajikan.

Nasi goreng adalah salah satu makanan nusantara yang diadaptasi dari masyarakat Tiongkok. Karena pada jaman dulu biasanya sisa nasi hanya dijemur atau dibuat kerupuk oleh masyarakat kita.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Nasi

Telur

Nasi Goreng Sambal Bawang Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas dan cuci bersih, masukkan ke dalam cobek dengan garam.

Tambahkan gula aren. Didihkan. Biarkan bumbu meresap. Dinginkan.

Langkah 8

Bakar di atas api. Bisa juga di atas teflon.

Langkah 9

Tempe selain digoreng, juga dapat diolah dengan cara dibakar dengan merebusnya terlebih dahulu dengan beberapa bumbu agar meresap dan saat dinikmati rasanya tidak hambar.

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Tempe

Tempe Bakar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bahan. Iris tipis jamur kancing dan seledri. Potong korek wortel dan iris dadu tomat.

Hancurkan tahu, tambahkan telur, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Sisihkan.

Masukkan wortel dan jamur kancing, tumis sampai layu.

Tuang adonan tahu, tomat dan seledri. Aduk rata dengan tumisan.

Bumbui kecap asin, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai sedikit kering. Lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu keluarga. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit dalam tumisan bumbu.

Jamur

Lada

Seledri

Orak-Arik Tahu Wortel Jamur Kancing

Goreng tempe terlebih dahulu hingga matang  berwarna keemasan.

Lalu di lanjut dengan menggoreng tahu hingga matang kecokelatan.

Lanjut lagi dengan menggoreng ikan asin teri hingga matang.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak secukup nya.

Setelah bumbu matang masukan ketiga bahan utama,yaitu tempe, tahu, ikan asin teri yang sudah digoreng kedalam bumbu, aduk merata.

Setelah mendidih lanjut masukan 1 batang irisan daun bawang aduk hingga merata dan matang, koreksi rasa dan sayur siap di hidangkan.

Langkah 10

Masakan yang mudah di buat untuk menu di akhir bulan

Ikan Teri

Santan

Tahu Tempe Teri Kuah Santan

Kupas kulit talas,cuci bersih dan kukus sampai empuk.

Selagi hangat,siapkan wadah dan haluskan talas.Setelah halus,tambahkan tepung tapioka.Aduk rata sampai bisa dipulung.Bentuk bulatan kecil.

Siapkan panci dan didihkan air.Masukan gula merah,daun pandan dan garam.Pastikan gula merah larut,lalu masukan biji candil.Masak sampai biji mengapung.

Tuang larutan tepung sagu,sambil diaduk rata.Masak sampai mendidih dan mengental.Angkat.

Untuk santan,siapkan panci dan masukan santan,daun pandan beserta garam.Masak sampai mendidih,angkat.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Candil Talas Bogor #JagoMasakMinggu3Periode3

Ceplok telur hingga matang beri sejumpit garam

Olesi burger bun dengan margarin lalu panggang setiap sisinya hingga kecoklatan

Olesi burger bun dengan saos tomat dan mayonaise. Untuk versi pedas ditambah saos sambal

Tumpuk saos dengan selada dan irisan tomat

Tumpuk dengan telur ceplok,beri saos tomat dan mayonaise, untuk pedas ditambah saos sambal. Tutup dengan burger bun lalu sajikan

Yummy bangett ini...aq bikin versi pedas dan tomat
Recook dari chef izsaiz disesuaikan dengan selera sendiri

Tomat

Egg Burger

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Didihkan.

Tambahkan kacang panjang, terong dan jipang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan asam jawa. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Masakan andalan di rumah adalah sayur sop, tapi kalau bosen biasanya aku masak sayur asem-asem seperti ini. Pakai ceker makin mantap, rasanya enak dan seger dari asam jawanya. Makan sayur sambil makan ceker, nikmat banget pokoknya.

Halal

Buncis

Kentang

Wortel

Asem-asem Ceker

Bagi 2 bagian air kelapa, satu bagian dicampur dengan gula pasir, daun pandan, dan garam, lalu rebus hingga gula larut.

Satu lagi dicampur dengan tepung beras, aduk rata.

Masukkan larutan gula sambil disaring, aduk rata. Tunggu hangat kemudian masukkan ragi instan dan minyak goreng aduk rata. Tutup dengan kain lembab dan diamkam selama 4 jam.

Setelah 4 jam, tuang ke dalam loyang atau mangkuk stainless lebar dioles minyak, usahakan yang tidak terlalu tinggi agar adonan matang sampai bagian tengahnya.

Jajanan pasar yang rasanya khas apem tapi beda bentuk dari apem biasa.

Setor recook apem nya Mbak say enak kenyil-kenyil, takaran gula nya aku kurangin, di makan anget-anget sambil ditemenin hujan enak banget, terima kasih #RecookYummy

Beras

Minyak

Ragi

Pak Thong Koh #RabuEkstraPoin

Potong tempe sesuai selera, marinasi dengan garam dan air.

Dalam wadah, masukkan tepung serbaguna kemudian tuang air sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan mengental.

Baluri tempe dengan adonan tepung kemudian goreng.

Haluskan cabe dan bawang putih, bumbui garam dan gula.

Pilihan tepat untuk yang bosen makan ayam geprek.

Tempe Geprek

Ayam kuah

Opor Ayam #1Resep1NasiBungkus2024

Asem Asem Ayam

Miso Ayam

Ayam Pok-Pok

Koloke Ayam

Ayam Tim Jaje

Ayam Kecap Krimer

Ayam Kuah Santan

Sop Tulang Ayam Praktis

Sop Ayam

Ayam Pongteh

Ayam Mix Telur Masak Kecap

Kocok lepas telur, 2 sdm air, dan sejumput kaldu bubuk. Cincang bawang putih, potong dadu kecil ayam, iris cabai dan daun kucai.

Goreng telur hingga matang dan orak-arik, sisihkan.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, telur dan cabai, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, gula, merica, kecap ikan, kecap manis, saos tiram dan saus tape, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tambahkan kucai, aduk rata dan matikan api.

Mudah dibuat, cepat dan enak disajikan dengan nasi hangat.

Ayam

Orak-Arik Telur Ayam

<p>Kamu pasti sudah sering mendengar anjuran minum air 8 gelas per hari untuk memenuhi kebutuhan cairan dalam tubuh. Anjuran tersebut ada, karena manusia membutuhkan cairan yang cukup untuk dapat menjaga kesehatan tubuh.</p>
<p>Tentunya, kebutuhan tubuh manusia tidak selesai hanya dengan memenuhi keperluan cairan saja, tapi juga diusahakan untuk mengkonsumsi minuman yang sehat bagi tubuh. Seperti namanya, minuman sehat merupakan minuman yang dapat menjaga kesehatan dan memberikan banyak manfaat untuk tubuh kamu.</p>
<p>Karena itu, kamu harus tahu apa saja minuman sehat yang bisa membantu untuk menjaga kesehatan tubuh kamu. Nah, mari simak beberapa contoh minuman sehat yang bisa kamu konsumsi agar kesehatan tubuh terjaga dengan baik!</p><h2>1. Air Mineral</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/e407f0f0bf4df27b0735363f826d85ef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minum air mineral untuk kesehatan tubuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saat minum air mineral (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Minuman sehat yang pertama adalah air mineral, yang paling sering kamu konsumsi sehari-hari. Tak hanya bisa membantu memenuhi cairan dalam tubuh, air mineral yang mengandung H20 murni juga bisa membantu menjaga kesehatan.</p>
<p>Seperti yang terdapat dalam buku <em>Air Bagi Kesehatan</em>&nbsp;yang ditulis oleh beberapa ahli dari Universitas Indonesia dan Institut Pertanian Bogor, menjelaskan bahwa, air dapat berfungsi untuk mengeliminasi sisa metabolisme yang tidak diperlukan dalam tubuh, seperti halnya toksin. Toksin tersebut akan dibuang oleh air, melalui saluran kemih, pencernaan, maupun kulit. Dengan ke luarnya toksin dari dalam tubuh, kesehatan kamu akan lebih terjaga.</p><h2>2. Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/311b4be189c406f4585bf1265e0dbbde.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menuangkan susu ke dalam gelas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menuangkan susu ke dalam gelas untuk diminum (pexels.com/vladakarpovich)</a></span></div><p>Susu yang termasuk dalam kategori minuman sehat adalah susu kedelai, susu skim, dan susu rendah lemak (<em>low fat</em>). Menurut <em>Journal of Food Science and Technology</em>, susu kedelai memiliki kandungan kalsium dan natrium yang bermanfaat bagi tubuh. Kalsium sendiri mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Sedangkan natrium bermanfaat untuk menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh.</p>
<p>Berbeda dari susu kedelai, susu skim mempunyai manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Lalu, pada susu rendah lemak, dapat bermanfaat untuk menurunkan berat badan, serta mencegah terkena diabetes.</p><h2>3. <i>Infused Water</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/abdd9153ebf87dfccc836d15f9310009.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="infused water" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi infused water (pexels.com/solod_sha)</a></span></div><p>Minuman yang cukup terkenal di kalangan anak muda ini merupakan minuman yang baik untuk tubuh, loh. Bagaimana tidak, kandungan air mineral yang dicampur beberapa macam buah dengan kandungan vitamin yang beragam, akan sangat bermanfaat bagi tubuh kamu. Kamu bisa membuat <em>infused water</em> dengan mencampurkan beberapa buah seperti jeruk nipis, lemon, dan stroberi menjadi satu.</p><h2>4. Jus Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/1b946e5e12c3fbad250d5ba021400ba1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus jeruk (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Sudah bukan rahasia lagi, kalau buah-buahan mengandung banyak vitamin dan mineral dengan manfaat yang berbeda-beda. Kamu bisa mengkonsumsi buah dengan cara dibuat menjadi jus, agar terasa berbeda dibandingkan dengan dimakan secara langsung.</p>
<p>Kamu bisa membuat jus buah sesuai kebutuhan kamu, seperti halnya jus jeruk yang bisa bermanfaat untuk menjaga imunitas tubuh kamu, karena jeruk yang kaya akan vitamin C. Selain jus jeruk, kamu juga bisa membuat jus dari buah lainnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-baik-untuk-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Makanan dan Minuman yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Air Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/81c87173398fa3bc76996e3cf5385611.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air kelapa untuk diminum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kelapa yang siap untuk dikonsumsi (pexels.com/linakivaka)</a></span></div><p>Siapa, nih, di antara Sobat Yummy yang suka mengkonsumsi air kelapa untuk diminum sehari-hari? Kamu tahu gak, sih, kalau air kelapa juga termasuk minuman sehat yang mempunyai manfaat baik bagi tubuh?</p>
<p>Ya, air kelapa memiliki antioksidan yang diperlukan tubuh kamu, untuk menangkal radikal bebas. Jadi, kamu bisa mengkonsumsi air kelapa dengan porsi yang cukup, dan tidak berlebihan, ya. Pastikan juga, kalau kamu meminum air kelapa murni tanpa campuran apa pun.</p><h2>6. Daun Pandan Wangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/6f3db11a77e57196c65a57ec944e61b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pandan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pandan (pexels.com/andre)</a></span></div><p>Mungkin sebagian dari kalian masih asing, ya, dengan minuman sehat yang terbuat dari daun pandan wangi. Menurut <em><a title="manfaat daun pandan wangi" href="https://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/303/187">Jurnal Kimia Valensi</a></em>, daun pandan wangi mempunyai antioksidan alami yang bisa berdampak baik bagi tubuh manusia.</p>
<p>Jadi, kamu bisa memilih daun pandan wangi untuk dijadikan minuman sehat ala rumahan. Kamu boleh menambahkan buah lain sebagai pemanis, jika kamu kurang menyukai rasa asli dari pandan.</p><h2>7. Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/7414b357e72349a2755f50aabcb8e9cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur wortel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur wortel (pexels.com/malimaeder)</a></span></div><p>Wortel yang biasa kamu gunakan sebagai bahan memasak, ternyata juga bisa dibuat menjadi minuman sehat. Kamu bisa mengolah wortel menjadi jus, yang kaya akan vitamin A.</p>
<p>Menurut situs <a title="manfaat jus wortel" href="https://pji.uma.ac.id/index.php/2022/06/03/manfaat-jus-wortel-yang-baik-untuk-kesehatan/#:~:text=Minum%20jus%20wortel%20dapat%20memperkuat,%2C%20kerusakan%20sel%2C%20dan%20peradangan."><em>Pusat Jurnal Ilmiah Medan Area</em>,</a> mengkonsumsi jus wortel dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh kamu. Wortel juga termasuk sayuran rendah kalori yang bisa membantu untuk menurunkan berat badan kamu yang berlebih. Kamu juga bisa membuat jus dari sayuran lain, seperti bayam dan tomat.</p><h2>8. Sarang Burung Walet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/614f64cbb38faa9beae53cd2274d887d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="meminum sarang burung walet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saat minum sarang burung walet (pexels.com/andreapiacquadio)</a></span></div><p>Sarang burung walet juga bisa dijadikan sebagai minuman yang dapat menyehatkan tubuh kamu. Minuman sehat yang satu ini memiliki kandungan asam salisilat yang bermanfaat dalam menjaga imunitas tubuh kamu dengan sangat baik. Karena itu, kamu bisa mengkonsumsi minuman dari sarang burung walet untuk menjaga kualitas imun tubuh dan menstimulasi proses regenerasi sel tubuh.</p><h2>9. Air Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/5f4ceabbab6ad447eef82f6b02545576.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air jahe untuk meredakan mual ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman jahe (pexels.com/cupofcouple)</a></span></div><p>Minuman sehat kali ini dibuat dari salah satu rempah-rempah yang dikenal bisa menghilangkan mual saat bepergian jauh, yaitu jahe. Karena itu, banyak sekali permen ataupun minuman yang dibuat dengan bahan dasar jahe.</p>
<p>Air jahe juga bisa digunakan untuk membantu dalam pengobatan ketika kamu mengalami radang tenggorokan, sebagai pereda radang. Jahe juga sangat bagus untuk pencernaan, jadi kamu tidak perlu takut terkena sakit maag karena mengkonsumsi air jahe.</p><h2>10. Teh Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/65ef12dd69788c4f7966906516b6ba3e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh hijau (pexels.com/tranmautritam)</a></span></div><p>Minuman sehat yang terakhir adalah teh hijau, yang mungkin biasa kamu temui di beberapa cafe yang pernah kamu kunjungi. Hampir sama seperti air kelapa, teh hijau juga mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu dalam mencegah tubuh terkena radikal bebas.</p><h2>Minuman yang sehat untuk jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/ea68fbf61b76621cf228730c54fc8739.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minuman sehat untuk jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air putih (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Dari 10 minuman sehat di atas, terdapat beberapa minuman yang bisa bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, yaitu:</p>
<h3><strong>1. Air Mineral</strong></h3>
<p>Selain mampu menghidrasi tubuh dengan baik, air mineral juga mampu menjaga kesehatan jantung. Hidrasi yang cukup mampu memperlambat dan mengurangi potensi terkena gagal jantung.</p>
<h3><strong>2. Susu Kedelai</strong></h3>
<p>Susu kedelai yang mengandung kalsium, ternyata bukan hanya berfungsi sebagai penguat tulang dan gigi saja. Kandungan kalsium di dalamnya mampu membantu tubuh dalam menjaga kesehatan jantung. Sehingga, dapat menurunkan resiko kamu terkena penyakit jantung yang berbahaya</p>
<h3><strong>3. Jus Stroberi</strong></h3>
<p>Dalam <a title="manfaat stroberi" href="https://ojs.stfmuhammadiyahcirebon.ac.id/index.php/iojs/article/view/37"><em>Jurnal Ilmiah Kefarmasian</em></a>, stroberi dikatakan mempunyai senyawa flavonoid yang mampu mencegah terjadinya penyumbatan pada arteri koroner yang disebabkan oleh penumpukan plak. Hal ini lah yang membuat jus stroberi menjadi minuman untuk menjaga kesehatan jantung.</p>
<h3><strong>4. Teh Hijau</strong></h3>
<p>Teh hijau juga bisa kamu pilih sebagai salah satu minuman sehat untuk jantung. Teh hijau memiliki kemampuan untuk menunrunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, yang seringkali menjadi penyebab munculnya penyakit jantung.</p>
<h3><strong>5. Jus Apel</strong></h3>
<p>Buah apel mengandung serat dengan kadar yang cukup tinggi. Karena itu, apel juga mampu menurunkan kadar kolesterol jahat yang merupakan penyebab utama dari penyakit jantung. Dengan mengkonsumsi jus apel secara rutin, kamu bisa menjaga jantung agar tetap sehat.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Setelah mengetahui berbagai minuman sehat yang baik untuk kesehatan tubuh, kamu harus mulai untuk menerapkannya di rumah. Kamu bisa mengkonsumsi salah satu minuman sehat di atas, yang sesuai dengan selera kamu. Ayo sehat bersama, Yummy App!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-minuman-herbal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Minuman Herbal yang Menyehatkan Tubuh, Enak, dan Simpel!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan cuman mencukupi kadar cairan dalam tubuh, kamu juga perlu menjaga kesehatan dengan baik. Baca artikel ini, untuk tahu berbagai macam minuman sehat!

10 Minuman Sehat dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Haluskan bumbu dengan 150 ml air sampai lembut. Campurkan bumbu halus dengan garam, gula dan penyedap dan sisa air. Aduk merata.

Masukkan daging bebek yang sudah dicuci bersih dan bumbu cemplung. Kemudian nyalakan api dan ungkep.

Jangan lupa untuk sesekali diaduk. Masak sampai daging bebek empuk dan air menyusut.

Panaskan minyak kemudian goreng daging bebek yang sudah diungkep sampai kecoklatan.

Sajikan dengan sambal dan lalapan favorit.

Wanginya enak dengan penambahan serai yang banyak, bau lebus bebek pun hilang. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit kamuuu....

Bumbu Ungkep:

Bumbu Cemplung:

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Bebek Goreng Bumbu Serai

Blender susu/santan dan buah naga hingga benar-benar halus.

Mixer telur dan gula pasir hingga mengembang.

Masukkan tepung terigu, garam, ragi instan, dan minyak. Mixer hingga rata.

Tuang blenderan buah naga sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Setelah tercampur rata, diamkan adonan sambil ditutup dengan lap bersih. Diamkan selama 30 menit.

Setelah mengembang, tambahkan baking powder. Aduk rata lalu diamkan lagi 10 menit.

Panaskan cetakan pukis, oles tipis dengan margarin. Panaskan dengan api kecil saja, tuang adonan pukis 3/4 cetakan. Tutup hingga 1/2 matang.

Setelah 1/2 matang, beri topping keju. Tutup kembali,lalu masak hingga matang.

Masih dengan olahan buah naga untuk mensiasati yang susah makan buah.

Pukis Buah Naga #JagoMasakMinggu2

Rebus bihun jagung hingga lunak, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan pipilan jagung pada wajan, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis dan saus pedas, masak hingga jagung matang.

Masukkan irisan daun bawang, masak hingga matang dan menyerap.

Bihun

Daun Bawang

Jagung

Bihun Goreng Jagung Kol

Potong-potong terong, rendam dengan air agar tidak hitam.

Masukkan terong, beri air, aduk rata. Masak hingga terong setengah matang

Beri garam dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa. Siap dihidangkan

Terong

Terong Ayam Rendang

Rebus kerongkongan ayam dengan 1 liter air sampai mengeluarkan kaldu.

Sembari buang buihnya yang mengerampul di atas. Supaya kuah jadi jernih.

Masukkan potongan kentang dan wortel supaya cepat empuk.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama jahe geprek (jahe saya skip di sini). Tanpa ditumis juga oke.

Senin, 25.12.23
Seger, kaldu utamanya dari rebusan kerongkongan ayam atau tulangan ayam yang masih sisa dagingnya.

Resep Tempe Goreng Tepung Bumbu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Goreng Tepung Bumbu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif